O suco de limão é um dos sucos preferidos da maioria dos brasileiros. A simples combinação de água e fatias ou gotas de limão pela manhã não só é uma delícia, como pode proporcionar benefícios incríveis à saúde.
Segundo o livro The Secret Benefits of Lemon and Honey, o limão tem propriedades que fortalecem o organismo, sem contar as que ajudam na limpeza da casa. Saiba mais sobre esse tema na matéria Benefícios do limão: da saúde à limpeza.
Benefícios do suco de limão
Alcalinizante tônico
O limão possui um nível de acidez muito alto por conta do ácido cítrico presente, mas isso não significa que ele seja um acidificante para o organismo.
Por incrível que pareça, o limão tem um forte efeito alcalino no corpo, desde que diluído em água, conforme o livro Dieta Alcalina Brasileira. A fruta não permanece na forma ácida após sua ingestão, mas transforma-se em sais alcalinos proporcionando uma suave desintoxicação, o que regula o pH sanguíneo.
O nível de pH ótimo para a corrente sanguínea humana é de 7,4. O auxílio dos rins é muito importante, porque eles filtram o sangue e regulam a química do corpo para manter o pH.
Entretanto, se você consumir comida acidificante com muita frequência, o equilíbrio do pH será alterado e passará a ser mais ácido e menos alcalino.
A maioria dos alimentos processados, como carne, produtos lácteos e os alimentos cozidos, são formadores de ácido. Já as frutas cruas, legumes e brotos entram no grupo dos alcalinos.
Os limões são fortemente alcalinos e ajudam a restaurar o pH sanguíneo ao nível natural, de acordo com o livro Detox and Revitalization. Uma das formas de usufruir todos esses benefícios é ingerir o limão na forma de suco.
Vitamina C
O limão é uma das fontes naturais mais concentradas de vitamina C. Para se ter uma ideia, um limão grande contém cerca de 44,5 mg de vitamina C, o que representa 74% do valor diário de ingestão da substância recomendado pelo USDA.
Bioflavonoides
São compostos presentes em plantas que dão cor à maioria das frutas. O limão possui uma grande quantidade de bioflavonóides quercetina, que estimulam o sistema imunológico do corpo e a produção de insulina, ajudando a controlar o açúcar no sangue.
Em geral, os bioflavonoides são fortes antioxidantes que auxiliam o corpo a combater os radicais livres, prevenindo envelhecimento precoce e câncer.
Pectina
A pectina no limão estimula a produção da bílis e apoia o órgão do pâncreas. O autor do livro “The Secret Benefits of Lemon and Honey” também afirma que a pectina é conhecida por proteger o organismo contra cancros intestinais.
Potássio
Cada limão contém 116 mg de potássio, um mineral importante para o equilíbrio de eletrólitos e da água no corpo, de acordo com o NIH (National Institute of Health). Durante todo o dia, os eletrólitos, incluindo o potássio, são perdidos por meio do suor.
Uma maneira de restabelecer níveis de potássio na parte da manhã é bebendo suco de limão, que previne deficiências ou riscos associados a baixos níveis de eletrólitos.
Evita a desidratação
Estabelecer o hábito diário de beber um copo de água com fatias de limão a cada manhã vai ajudar a evitar a desidratação ao longo de todo o dia.
Confira mais benefícios do suco de limão no vídeo a seguir.
