Programa Mesa Brasil SESC
Voluntários participam ainda de palestras, oficinas e cursos de reciclagem, reaproveitamento de alimentos e alimentação saudável
A alimentação é direito fundamental de todo e qualquer cidadão
O Mesa Brasil SESC é uma rede nacional de bancos de alimentos contra a fome e o desperdício. Seu objetivo é contribuir para a promoção da cidadania e a melhoria da qualidade de vida de pessoas em situação de pobreza, em uma perspectiva de inclusão social. Trata-se essencialmente de um Programa de Segurança Alimentar e Nutricional, baseado em ações educativas e de distribuição de alimentos excedentes ou fora dos padrões de comercialização, mas que ainda podem ser consumidos.
Assim, o Mesa Brasil SESC busca onde sobra e entrega onde falta. De um lado, contribui para a diminuição do desperdício, e de outro reduz a condição de insegurança alimentar de crianças, jovens, adultos e idosos. Em ambos os polos desse percurso, as estratégias de mobilização e as ações educativas incentivam a solidariedade e o desenvolvimento comunitário.
Todos os dias, voluntários do Mesa Brasil auxiliam na seleção dos alimentos, higienização e entrega das doações
Missão
Contribuir para Segurança Alimentar e Nutricional dos indivíduos em situação de maior vulnerabilidade e atuar na redução do desperdício, mediante a doação de alimentos, desenvolvimento de ações educativas e promoção de solidariedade social em todo o país.
Visão
Tornar-se referência nacional como rede de solidariedade na área de segurança alimentar e nutricional.
Valores
Responsabilidade | Compromisso | Solidariedade | Equidade | Integração | Transparência | Qualidade
Saiba como começaram as primeiras ações do SESC para a Segurança Alimentar e Nutricional:
1991 É lançado no SESC Paraná o projeto Sopa & Pão. As sopas eram preparadas pelos restaurantes das unidades e distribuídas para crianças, idosos e famílias de baixa renda.
1994 Nasce o Mesa São Paulo na unidade SESC Carmo, capital, com objetivo de evitar o desperdício de alimentos e minimizar a fome.
1997 Surge a modalidade de trabalho denominada colheita urbana. Os alimentos excedentes – mas ainda próprios para o consumo – são distribuídos para entidades sociais.
2000 O SESC Rio de Janeiro implanta a modalidade banco de alimentos. Eles permitem que as doações sejam recolhidas nas empresas doadoras, armazenadas e disponibilizadas às instituições sociais. Em 2001, a modalidade é lançada no Ceará e em 2002, em Pernambuco.
O programa ganha dimensão nacional. O Mesa Brasil SESC é lançado em todos os estados brasileiros para combater o desperdício de alimentos e minimizar a fome. Apenas em seu primeiro ano de atuação, foram distribuídos 4,6 milhões de quilos de alimentos, beneficiando mais de 173 mil pessoas.
Ações Educativas
O trabalho do Mesa Brasil SESC vai além da distribuição de alimentos. O Programa desenvolve ações educativas nas áreas de Nutrição e Serviço Social com o objetivo de promover a alimentação adequada, a reeducação alimentar e fortalecer as instituições assistidas.
A dimensão educativa é um diferencial do Mesa Brasil SESC porque o Programa não valoriza a cultura do assistencialismo, mas potencializa o trabalho por meio da formação de agentes multiplicadores.
Para isso, o Programa promove atividades como cursos, oficinas e palestras para difusão de conhecimentos, troca de informações e experiências junto aos profissionais, voluntários e beneficiários das entidades sociais, bem como às empresas doadoras
Cartilhas Educativas:
A série Cartilhas Mesa Brasil SESC – Segurança Alimentar e Nutricional integra um conjunto de materiais educativos desenvolvido pelo SESC em parceria com o Programa Alimentos Seguros (PAS). Seu objetivo é garantir a qualidade e o aproveitamento integral dos alimentos desde a doação na empresa parceira até o consumo final, junto aos beneficiários. Conheça as Cartilhas Educativas do Programa Mesa Brasil SESC.
Modalidades Operacionais
O Mesa Brasil SESC possui duas modalidades de atuação:
Banco de alimentos e Colheita urbana.
Na modalidade colheita urbana, os alimentos são coletados no doador e entregues diretamente as entidades beneficiadas, sem formação de estoque. Já na modalidade banco de alimentos, as doações são coletadas no doador e transportadas para os espaços de armazenagem do Programa, onde as entidades realizam a retirada dos produtos.
Em ambas, prevalece o princípio da complementação alimentar como forma de agregar valor nutricional às refeições servidas pelas instituições cadastradas.
Fonte: Sesc
03.05.2014
