Pasta de beterraba e castanha de caju é opção de dip saudável

Tem dias que tudo o que a gente quer é comer algo leve e refrescante, não é mesmo? Caso desta pasta de beterraba e castanha de caju, sugerida pela chef Priscilla Herrera, do restaurante Banana Verde, em São Paulo.

De preparo super-rápido, a opção pode ser acompanhada de palitinhos de legumes para um lanche ou entrada em dias de correria ou calorão.

Ingredientes

Modo de preparo

Deixe a castanha mergulhada na água por 8 horas. Escorra e bata no liquidificador com os outros ingredientes até obter uma pasta homogênea. Sirva com legumes crus cortados em palitos.

Receitas sugeridas pela chef Priscilla Herrera, do restaurante Banana Verde.

Informações nutricionais

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