Curso é indicado para quem quer se especializar na produção de microgreens
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A ISLA Sementes, empresa de produção de sementes, e a ESALQ, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da USP, oferecem a partir do dia 4 de novembro um Curso de Cultivo de Microverdes, com formato 100% online. As aulas acontecem todas às quartas-feiras e vão até o dia 16 de dezembro.
Famosos por seus benefícios na alimentação, sabor e forma de produção, os microverdes são vegetais ultra jovens, super atrativos e coloridos, ricos em sabor e nutrientes, que estão em evidência na gastronomia, nas feiras e mercados no Brasil e no mundo.
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O curso conta com a presença de especialistas da ESALQ/USP, IAC e da ISLA. Seu conteúdo é direcionado para todos os processos de produção, como sobre o que são e quais espécies podem ser utilizadas para produção em estufas agrícolas e/ou produção indoor, uso de iluminação artificial, soluções nutritivas para a produção, higienização, além de como se destacam no mercado e sua comercialização.
As inscrições podem ser feitas no link e têm o valor de R$ 360,00 profissionais, R$ 210,00 estudantes e R$ 55,00 por módulo.
Curso de Cultivo de Microverdes
Período: de 4/11 a 16/12 (todas as quartas-feiras às 19h30)
04/11/2020 – Módulo 1 – O que são microverdes? Vantagens na produção e no consumo desses vegetais – Diana -ISLA e Doutoranda Isabela Scavacini – ESALQ/USP
11/11/2020 – Módulo 2 – Quais as espécies vegetais que podemos utilizar para a produção de microverdes? Diferenças entre elas quanto ao sabor, cores e valor nutricional – Profª. Simone Mello e Doutoranda Isabela Scavacini – ESALQ/USP.
18/11/2020 – Módulo 3 – Como realizar a produção de microverdes em estufas agrícolas? – Profa. Simone Mello e Doutoranda Isabela Scavacini – ESALQ/USP
25/11/2020 – Módulo 4 – Como realizar a produção de microverdes em ambiente fechado (indoor)? – Doutoranda Isabela Scavacini – ESALQ/USP e Dr. Luis Felipe Purquerio – IAC
02/12/2020 – Módulo 5 – Uso da iluminação artificial na produção de microverdes – Profa. Simone Mello e Doutoranda Isabela Scavacini – ESALQ/USP
09/12/2020 – Módulo 6 – Soluções nutritivas na produção de microverdes – Profa. Simone Mello – ESALQ/USP
16/12/2020 – Módulo 7 – Mercado de microverdes e como comercializá-los – Diana -ISLA e Doutoranda Isabela Scavacini – ESALQ/USP
