Agricultura vertical é solução possível para suprir demanda de 2050
Segundo especialista holandesa, produção urbana de verduras e legumes em prédios será complementar à agricultura intensiva tradicional.
O cultivo de verduras e legumes deve ganhar escala nas cidades até 2050, quando haverá 2 bilhões de pessoas a mais que as 7 bilhões que hoje habitam o planeta. A chamada agricultura vertical — que significa produzir alimentos em prédios, com ambiente totalmente monitorado — já é uma realidade em muitas cidades (principalmente europeias) e tende a se espalhar, inclusive no Brasil.
