Uso de aspartame pode aumentar sintomas de ansiedade, diz estudo
O aspartame é um adoçante comumente usado em alimentos e bebidas de baixa caloria. Pesquisa mostra que substância aumenta a ansiedade
De acordo com um estudo publicado na revista cientifica PNAS no dia 2 de dezembro, a ingestão do adoçante artificial aspartame pode aumentar sintomas de ansiedade. A substância é comumente usada em alimentos e bebidas de baixa caloria, como os refrigerantes zero, por exemplo.
A pesquisa realizada pelo Instituto Mallinckrodt de Radiologia e a Faculdade de Medicina da Universidade de Washington, ambos nos Estados Unidos, analisou a relação entre o aspartame e a ansiedade.
O estudo foi conduzido em camundongos. Os roedores usados no experimento tinham acesso livre a um recipiente de água com adoçante — a dose de aspartame representava 15% da quantidade diária máxima recomendada para humanos, que equivale a 50 miligramas por quilo de peso corporal.
Os cientistas perceberam alterações significativas na amígdala, região do cérebro associada à ansiedade, e os ratos apresentaram um comportamento mais ansioso quando foram testados. Porém, quando os roedores receberam medicação para o problema, os sintomas cessaram.
Os efeitos do adoçante foram observados inclusive na prole dos animais por até duas gerações.
Resultados preliminares
Apesar dos dados alarmantes, os pesquisadores afirmam que são necessários mais estudos para entender a relação entre os adoçantes e a ansiedade. Eles sugerem que, assim como nos camundongos, o consumo da substância em doses exageradas pode causar alterações neurocomportamentais não somente nas pessoas que fazem uso do aspartame, mas também em seus descendentes.
Por isso, eles alertam para o consumo exagerado de alimentos com a substância.
