Tenha essa semente na despensa para melhorar a memória e cuidar da saúde do cérebro

A linhaça é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, especialmente o ácido alfa-linolênico (ALA). Esse nutriente é essencial para o desenvolvimento e funcionamento cerebral, pois auxilia na formação das membranas celulares dos neurônios, favorecendo a conexão entre os neurônios, contribuindo para um sistema nervoso saudável e eficiente. Além disso, o ALA tem ação anti-inflamatória, protegendo o cérebro de danos oxidativos e inflamações que podem comprometer a memória e outras funções cognitivas.

Outro componente importante da linhaça são os antioxidantes, como os lignanos, que combatem os radicais livres e o estresse oxidativo, fatores que podem acelerar o envelhecimento cerebral e afetar negativamente a memória. Ao consumir essa semente regularmente, você auxilia no combate ao declínio cognitivo, fortalecendo a função cerebral e protegendo contra doenças neurodegenerativas.

Além de melhorar a saúde cerebral, a linhaça oferece uma série de benefícios:

• Melhora a digestão: rica em fibras, essa semente ajuda a regular o trânsito intestinal, prevenindo a constipação e promovendo uma digestão mais eficiente
• Auxilia no controle do colesterol: os ácidos graxos ômega-3 presentes na linhaça ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL), promovendo a saúde cardiovascular
• Regula os níveis de açúcar no sangue: as fibras presentes na linhaça também contribuem para a estabilização dos níveis de glicose, sendo uma ótima opção para quem busca prevenir ou controlar a diabetes
• Auxilia na perda de peso: por ser rica em fibras, a linhaça proporciona uma maior sensação de saciedade, o que pode ajudar no controle do apetite e na perda de peso

Essa semente é extremamente versátil e fácil de ser incorporada na alimentação. Ela pode ser consumida em sua forma inteira, moída ou em óleo. No entanto, para aproveitar todos os seus benefícios, é recomendável consumir a linhaça moída, pois as sementes inteiras podem passar pelo sistema digestivo sem serem totalmente absorvidas. Confira algumas ideias para influir a linhaça na sua rotina:

• Adicione em sucos e smoothies
• Misture em iogurtes, saladas, sopas e frutas
• Use na preparação de bolos, pães e biscoitos

Para garantir que a linhaça mantenha todas as suas propriedades e não oxide, é importante armazená-la em um local fresco e longe da luz direta. O óleo de linhaça, por sua vez, deve ser mantido na geladeira para evitar a oxidação e preservar suas propriedades.