Saiba quais são os benefícios do pepino para a saúde e entenda se existe alguma contraindicação no consumo

Ela defende que, incluir pepinos na dieta regularmente pode oferecer uma série de benefícios para a saúde, além de adicionar sabor e textura a uma variedade de pratos. Conheça os 7 principais benefícios do pepino!

1. Hidratação: composto principalmente de água, o pepino é ótimo para manter o corpo hidratado, especialmente durante os meses quentes de verão.
2. Nutrientes essenciais: pepinos são ricos em vitaminas, como a vitamina K, que é importante para a coagulação sanguínea, e vitamina C, um antioxidante que ajuda a combater os danos dos radicais livres.
3. Promove a saúde da pele: devido ao seu alto teor de água e nutrientes, o pepino pode ajudar a manter a pele saudável e hidratada, reduzindo a inflamação e irritação.
4. Auxilia na digestão: o pepino é uma boa fonte de fibra alimentar, que ajuda a promover a saúde digestiva, prevenindo a constipação e mantendo o trato gastrointestinal saudável.
5. Apoia a perda de peso: por causa de seu baixo teor calórico e alto teor de água e fibras, o pepino pode ser um excelente alimento para incluir em dietas de perda de peso, pois ajuda a manter a saciedade e promove a eliminação de toxinas do corpo.
6. Regula a pressão arterial: o pepino contém potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
7. Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias: os antioxidantes presentes no pepino, como os flavonoides e os triterpenos, ajudam a combater os danos dos radicais livres e reduzir a inflamação no corpo, promovendo assim a saúde geral.

A casca e a semente do pepino também têm propriedades benéficas?

Sabia que você pode comer o pepino por inteiro, incluindo a casca e as sementes? Elas têm propriedades benéficas significativas para a saúde, como a melhora da saúde da pele.

“A casca e sementes do pepino são ricas em fibras, o que promove a saúde digestiva e ajuda a prevenir a constipação. Além disso, são fontes de antioxidantes, como flavonoides e carotenoides, que combatem os danos dos radicais livres no corpo. Vitaminas e minerais essenciais, como vitamina K, vitamina C, potássio e magnésio, também estão presentes, contribuindo para diversas funções do organismo, como a coagulação sanguínea e a saúde óssea. A alta quantidade de água na casca e nas sementes do pepino também auxilia na hidratação do corpo e pode beneficiar a saúde da pele. Além disso, certos compostos presentes nessas partes do pepino possuem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo e promover a saúde geral“, destaca Carol Caldas.

Existe alguma contraindicação no consumo?

Em geral, o consumo moderado de pepino como parte de uma dieta equilibrada é seguro para a maioria das pessoas. Entretanto, a especialista em alimentação faz algumas considerações sobre o consumo do alimento. Veja só!

• Alergias: algumas pessoas podem ter alergias ao pepino, embora isso seja relativamente raro. Se você é alérgico a outras frutas e vegetais da família das cucurbitáceas, como melão ou abobrinha, pode ter maior probabilidade de ser alérgico ao pepino.
• Intolerância digestiva: alguns podem experimentar desconforto digestivo, como inchaço ou gases, ao consumir pepino, especialmente se o consomem em grandes quantidades. Isso pode ser devido à fibra presente no pepino ou à sua casca.
• Toxinas: em casos raros, pepinos contaminados por bactérias prejudiciais, como E. coli ou Salmonella, podem causar doenças transmitidas por alimentos. Certifique-se sempre de lavar bem os pepinos antes de consumi-los e evite consumir pepinos que pareçam estragados ou mofados.
• Interações medicamentosas: se você estiver tomando medicamentos que afetam a coagulação sanguínea, como anticoagulantes, consulte seu médico antes de consumir grandes quantidades de pepino, especialmente se estiver consumindo-o em forma de suplemento concentrado, como suco de pepino.
• Excesso de ingestão: consumir quantidades excessivas de pepino pode levar a um consumo desequilibrado de nutrientes ou à ingestão excessiva de líquidos, o que pode causar efeitos colaterais indesejados, como desequilíbrios eletrolíticos.

“No entanto, se você tiver preocupações específicas de saúde ou estiver considerando fazer alterações significativas em sua dieta, é sempre uma boa ideia consultar um profissional de saúde qualificado”, sugere Carol Caldas.