Dia do Idoso: Jasmine apresenta receitas para fortalecer a imunidade e a saúde do coração

Aveioca Salgada

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de Aveia Integral em Flocos Finos da Jasmine;
• 2 colheres (chá) de Gergelim Branco Natural da Jasmine;
• 1 colher (chá) de ervas e especiarias à gosto;
• Sal Atlantis da Jasmine a gosto;
• 3 colheres (sopa) de água.

Opções de recheio:

Tofu mexido com cúrcuma, tomate cereja e manjericão

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes, menos o gergelim, até chegar à consistência de mingau;
2. Reserve por cinco minutos;
3. Acrescente gergelim a gosto e distribua a massa em uma frigideira pequena e fria com o auxílio de uma colher.
4. Acenda o fogo e salpique mais gergelim por cima da aveioca ainda crua;
5. Deixe secar e, quando ela soltar do fundo, vire e toste levemente o gergelim;
6. Recheie a gosto.

Quibe funcional de aveia, abóbora e cogumelos

Ingredientes:

• 1 xícara de Quinoa Branca em Grãos Cozida
• 1/2 xícara de Aveia em Grãos
• 1 xícara de purê de abóbora (preferencialmente assada para não absorver água durante o cozimento);
• 200g de cogumelos de sua preferência picados (shimeji, portobello, paris);
• 2 colheres de sopa de nozes picadas;
• 1 cebola pequena em cubos pequenos;
• 2 dentes de alho picados;
• Hortelã, salsinha e cebolinha picadas a gosto;
  Sal e pimenta do reino a gosto;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• ½ colher de café de pimenta síria;

Modo de preparo:

1. Num bowl adicione todos os ingredientes e misture bem. Tempere com sal, azeite, pimentas e ervas frescas. Acerte o tempero.
2. Unte com azeite um refratário com capacidade para 1,3 litros. Transfira para ele a mistura e compacte apertando com as costas de uma colher. Faça ranhuras diagonais e regue com azeite.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado.

Muffin de Banana, Aveia e Chia

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de Farinha de Linhaça Dourada da Jasmine
• 1 xícara (chá) de Aveia em Flocos Grossos da Jasmine
• 3 colheres (sopa) de Farinha de Chia da Jasmine
• 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral Orgânica da Jasmine
• 250ml de bebida vegetal
• 1 xícara (chá) de
• ¼ colher (chá) de Sal Atlantis da Jasmine
• 4 colheres (sopa) de água quente
• 1 ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de gengibre em pó
• 3 bananas maduras
• 1 xícara (chá) de óleo de coco
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Misture a farinha de linhaça com a água quente. Reserve.
2. Em outro recipiente, junte a aveia, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio, o sal e o gengibre. Reserve.
3. No liquidificador, bata as bananas, a bebida vegetal, o óleo de coco, o açúcar mascavo e a essência de baunilha. Adicione a farinha chia e mexa.
4. Coloque a massa em formas para cupcake e asse por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

Petit gateau com farinha de aveia

Ingredientes:

• 80g de chocolate 70% cacau sem açúcar;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou xilitol;
• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia (basta bater no liquidificador a aveia em flocos finos até ficar uma farinha fina);

Modo de preparo:

1. Leve o chocolate em pedaços e óleo de coco para derreter em banho maria.
3. Num bowl bata bem os ovos e o açúcar.
4. Coloque a farinha e adicione o chocolate derretido e misture novamente até obter uma mistura homogênea.
5. Leva a uma forminha de cupcake untada com óleo de coco e cacau em pó ou farinha de aveia. Leve ao forno entre 6 a 8 minutos.

Sobre a Jasmine Alimentos

A Jasmine Alimentos é pioneira na fabricação de produtos saudáveis, sua operação começou de forma artesanal há mais de 30 anos, no Paraná. A primeira indústria a produzir granolas no Brasil possui portfolio com produtos nutritivos e inclusivos, uma linha integral completa, composta por itens integrais, orgânicos e zero açúcar e uma linha especial sem glúten. A marca está consolidada em todo país e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde setembro de 2022, a Jasmine pertence à M. Dias Branco – líder nacional em massas e biscoitos. A empresa possui mais de 17 indústrias e 28 centros de distribuição instalados em diferentes estados brasileiros, assim como processos de exportação para mais de 40 países. Mais informações: www.jasminealimentos.com.

Sobre a M. Dias Branco  

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca FIT FOOD, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br