Hortaliça tradicional com alto poder proteico é pouco explorada comercialmente
Você já ouviu falar na hortaliça “rogai por nós”? Originária do continente americano, a planta é perene, rústica e resistente à seca. Também conhecida como ora-pro-nóbis, no interior de Minas Gerais é chamada de lobrobó ou orabrobó. Entre os mineiros, a planta é muito utilizada na culinária local. Na medicina popular, elas são indicadas para aliviar processos inflamatórios e na recuperação da pele em casos de queimadura.
Usada como cerca viva, ornamentação e alimento, a hortaliça se desenvolve em vários tipos de solo e é pouco explorada comercialmente. De fácil manejo e adaptação a diferentes climas e tipos de solo, produtiva e nutritiva, a ora-pro-nóbis é uma boa alternativa para produtores iniciantes no cultivo de hortaliças.
In natura ou misturada na ração, animais também aproveitam os benefícios das folhas. Elas estão entre as que possuem maior teor de proteína, com algumas variedades chegando a mais de 25% da matéria seca.
Para saber mais sobre essa hortaliça, o Nossa Terra desta quinta-feira (30) conversou com o pesquisador da Embrapa Hortaliças de Brasília, Nuno Madeira.
