Refrigerante diet é melhor para a saúde? Especialistas explicam
Esta bebida é preparada com adoçantes artificiais ou naturais para evitar o açúcar
Os refrigerantes diet, sem açúcar, se tornaram aos poucos os principais substitutos para quem queria fugir dos refrigerantes açucarados. A proposta desses produtos é conter apenas adoçantes, sejam naturais, como o estevia, ou artificiais, que inclui sacarina, sucralose ou até mesmo aspartame.
No entanto, a professora de saúde comunitária Lauren Ball, da Universidade de Queensland e a nutricionista Emily Burch, da Southern Cross University, ambas da Austrália, apontam que os riscos a longo prazo do consumo deste tipo de bebida são pouco discutidos.
Quais são os riscos a longo prazo?
Ainda que o consumo dos refrigerantes diet seja considerado seguro, as pesquisadoras colocam em perspectiva os seus efeitos acumulativos no corpo.
“Pessoas que bebem refrigerantes diet regularmente e com frequência têm maior probabilidade de desenvolver certas condições metabólicas, como diabetes e doenças cardíacas, do que aquelas que não bebem refrigerantes diet. A ligação foi encontrada mesmo depois de levar em conta outros fatores alimentares e de estilo de vida (como atividade física)”, escreveram em artigo para o site The Conversation.
Além disso, no ano passado, a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC, da sigla em inglês), braço da Organização Mundial da Saúde (OMS), decidiu enquadrar o aspartame na categoria de que há possibilidade de ele ser cancerígeno. No entanto, os estudos são limitados.
“É importante ressaltar que o relatório observou que não há evidências científicas suficientes para realmente ter certeza de que o aspartame pode aumentar o risco de câncer e enfatizou que é seguro consumi-lo ocasionalmente”, apontaram.
Eles ajudam mesmo a reduzir o peso?
Outro ponto é a capacidade destas bebidas em conseguir realmente ajudar na redução do peso. Segundo as especialistas, este é outro ponto que mal esclarecido.
“Apesar da palavra “dieta” no nome, refrigerantes dietéticos não estão fortemente associados ao controle de peso”, explicam.
Elas analisam o estudo sistemático feito pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em 2022 sobre os possíveis benefícios dos adoçantes artificiais em uma dieta para perda de peso.
“No geral, os ensaios clínicos randomizados que eles analisaram sugeriram uma perda de peso ligeiramente maior em pessoas que usaram adoçantes artificiais. Mas os estudos observacionais (onde nenhuma intervenção ocorre e os participantes são monitorados ao longo do tempo) descobriram que pessoas que consomem grandes quantidades de adoçantes artificiais tendem a ter um risco maior de índice de massa corporal mais alto e uma probabilidade 76% maior de ter obesidade“, concluíram.
Desta forma, a OMS aconselha que os adoçantes artificiais não sejam utilizados com o objetivo de controlar o peso. Por outro lado, outras opções podem ser mais benéficas.
“Água pura, água com infusão, água com gás, chás de ervas ou leites continuam sendo as melhores opções para hidratação”, aconselham as especialistas.
