{"id":98972,"date":"2019-01-11T13:57:48","date_gmt":"2019-01-11T16:57:48","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=98972"},"modified":"2019-01-11T13:56:56","modified_gmt":"2019-01-11T16:56:56","slug":"descubra-a-verdade-sobre-duvidas-populares-relacionadas-a-nutricao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/descubra-a-verdade-sobre-duvidas-populares-relacionadas-a-nutricao\/","title":{"rendered":"Descubra a verdade sobre d\u00favidas populares relacionadas \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Estabelecer uma dieta adequada \u00e9 essencial para ter energia para encarar o dia a dia. Entretanto, por vezes, essa miss\u00e3o pode ser um verdadeiro\u00a0desafio<\/strong>. Prova disso s\u00e3o as constantes discuss\u00f5es como “\u00e9 bom comer alimento x?”, \u00a0“quanto devo comer do nutriente y?”, entre outras. Assim, reunimos aqui algumas quest\u00f5es pol\u00eamicas e buscamos a vis\u00e3o de especialistas para falar sobre algumas d\u00favidas populares da nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Caf\u00e9 da manh\u00e3: bom ou ruim?<\/strong><\/h3>\n

Uma das d\u00favidas populares da nutri\u00e7\u00e3o, os especialistas ainda n\u00e3o che\u00adgaram a um acordo final sobre o papel da primeira refei\u00e7\u00e3o di\u00e1ria na manuten\u00e7\u00e3o do peso corporal. A nutricionista Lara Natacci, de S\u00e3o Paulo (SP), citou um estudo publicado em 2014 na revista\u00a0American Jour\u00adnal of Clinical Nutrition<\/em>, uma das mais respeitadas da \u00e1rea, que avaliou 280 indiv\u00edduos obesos.<\/p>\n

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“A conclus\u00e3o foi: consu\u00admir o caf\u00e9 da manh\u00e3 n\u00e3o garante um melhor resultado na perda de peso”, diz a profissional. J\u00e1 outra pesquisa, que saiu no peri\u00f3\u00addico\u00a0Obesity<\/em>, mostrou que um desjejum rico em prote\u00ednas, nutriente encon\u00adtrado em alimentos como iogurte, queijo, ovos e peito de peru, ajudou a promover a eli\u00admina\u00e7\u00e3o dos quilos extras. Portanto, a quest\u00e3o ainda \u00e9 alvo de debates.<\/p>\n

O p\u00e3o \u00e9 um alimento saud\u00e1vel?<\/strong><\/h3>\n

Para come\u00e7o de conversa, h\u00e1 diferentes tipos de\u00a0p\u00e3es. Pesquisadores da Universidade Lund, na Su\u00e9cia, panificaram farinha integral de centeio e goma guar, uma fibra usada na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Servido no caf\u00e9 da manh\u00e3, o produto auxiliou o controle de fatores associados \u00e0 resist\u00eancia \u00e0 insulina, ou seja, quando esse horm\u00f4nio n\u00e3o \u00e9 capaz de botar o a\u00e7\u00facar circulante no sangue para den\u00adtro das c\u00e9lulas. “O p\u00e3o \u00e9 uma \u00f3tima fonte de carboidratos, basta saber escolher”, diz T\u00e2nia Rodrigues. Sem carboidrato, n\u00e3o temos energia para reali\u00adzar as tarefas cotidianas.<\/p>\n

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Cerveja engorda?<\/strong><\/h3>\n

Uma revis\u00e3o de trabalhos impressa na revista Nutrition Reviews apontou: os aprecia\u00addores da cerveja (que cont\u00e9m 50 cal por 100 g e alto \u00edndice glic\u00eamico) tinham cerca de 0,5 kg a mais de sobrepeso em compara\u00e7\u00e3o com quem n\u00e3o se rendia a ela. “A bebida alco\u00f3lica fornece calorias que normalmente n\u00e3o levamos em conta, aumenta o apetite e torna a pessoa, em um segundo momento, mais sus\u00adcet\u00edvel \u00e0 reten\u00e7\u00e3o h\u00eddrica”, esclarece Lara Natacci.<\/p>\n

T\u00e2nia Rodrigues complementa: “a cerveja \u00e9 feita da fermenta\u00e7\u00e3o de cereais, que fornecem car\u00adboidrato. Ent\u00e3o, por consequ\u00ad\u00eancia, tamb\u00e9m cont\u00e9m esse nutriente”. O consumo exces\u00adsivo de qualquer alimento pode aumentar o peso al\u00e9m da conta. E a cerveja, mesmo sendo uma bebida, causa ganho de peso.<\/p>\n

Voc\u00ea conhecia\u00a0a verdade de 3 d\u00favidas populares da nutri\u00e7\u00e3o? Compartilhe essas quest\u00f5es com seus amigos e familiares!<\/p>\n

Consultorias:\u00a0<\/strong>Lara Natacci, nutricionista; T\u00e2nia Rodrigues, nutricionista da RG Nutri Consultoria Nutricional<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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