{"id":98137,"date":"2018-12-29T11:00:35","date_gmt":"2018-12-29T14:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=98137"},"modified":"2018-12-28T20:32:05","modified_gmt":"2018-12-28T23:32:05","slug":"mudanca-climatica-debilita-as-ostras-aponta-o-ostreicultor-frances-mathieu-le-moal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/mudanca-climatica-debilita-as-ostras-aponta-o-ostreicultor-frances-mathieu-le-moal\/","title":{"rendered":"Mudan\u00e7a clim\u00e1tica debilita as ostras, aponta o ostreicultor franc\u00eas Mathieu Le Moal"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>“N\u00e3o temos mais esta\u00e7\u00f5es! E para as ostras, as quatro s\u00e3o indispens\u00e1veis”, aponta o ostreicultor franc\u00eas Mathieu Le Moal, sobrecarregado pelos efeitos da mudan\u00e7a clim\u00e1tica nestes moluscos.<\/p>\n

“H\u00e1 20 anos, quando prepar\u00e1vamos os pedidos para as festas, trem\u00edamos de frio. Hoje fazem 15 graus”, constata Le Moal, de mangas arrega\u00e7adas diante de um trator carregado de dezenas de sacos de moluscos.<\/p>\n

“Precisam do inverno, \u00e9 o momento em que descansam, gastam menos energia”, explica, enquanto se dirige a um hangar de madeira onde uma dezena de funcion\u00e1rios selecionam, pesam e empacotam as ostras.<\/p>\n

Na regi\u00e3o da Bretanha (oeste) e na de Normandia (norte), os ostreicultores lamentam a longa seca do ver\u00e3o.<\/p>\n

Sem a chuva para transportar os sais minerais at\u00e9 o mar “n\u00e3o h\u00e1 pl\u00e2ncton, alimento b\u00e1sico das ostras, e elas n\u00e3o crescem”, diz o produtor Bertrand Racinne, de 59 anos. “Como resultado, temos ostras, mas faltam as grandes”.<\/p>\n

Segundo o Comit\u00ea Nacional de Conquicultura (CNC), as 4.500 empresas francesas de ostras comercializaram 100.000 toneladas desse molusco em 2017, por cerca de 5.000 euros a tonelada. A ostra-do-pac\u00edfico (quase a totalidade do mercado), consumida depois de tr\u00eas anos de cria\u00e7\u00e3o, se divide em cinco categorias ou “calibres”.<\/p>\n

“Dez gramas a menos por unidade se nota no volume de neg\u00f3cios. Os ostreicultores ter\u00e3o um volume entre 20% e 30% menor este ano”, afirma o presidente do CNC, Philippe Le Gal. “O aquecimento global come\u00e7a a ser notado”, afirma.<\/p>\n

– Migra\u00e7\u00e3o, acidifica\u00e7\u00e3o –<\/p>\n

A ostra filtra 10 litros de \u00e1gua por hora e \u00e9 incapaz de controlar sua temperatura interna. “\u00c9 extremamente sens\u00edvel ao ambiente”, que influencia em seu desenvolvimento e reprodu\u00e7\u00e3o, afirma Fabrice Pernet, pesquisador franc\u00eas.<\/p>\n

O aumento das temperaturas pode “favorecer” as doen\u00e7as da ostra, alerta.<\/p>\n

\"Ostras<\/span>\u00a9 Fornecido por AFP<\/span>\u00a0Ostras s\u00e3o preparadas em 21 de dezembro de 2018 no porto de Tr\u00e9veneuc (Finist\u00e8re)<\/span><\/span><\/p>\n

A partir de 2008, o setor registrou uma alta taxa de mortalidade entre as larvas e as pequenas ostras. Em alguns anos se chegou a perder 75%. Os estudos culpam o v\u00edrus da herpes OsHV-1 (inofensivo para os humanos), presente desde 1991, mas que se tornou mais agressivo sem que se saiba porque.<\/p>\n

Este pat\u00f3geno \u00e9 muito letal “em uma \u00e1gua a entre 16 e 24 graus”, ou seja, entre “quatro a seis meses por ano” no oeste da Fran\u00e7a, afirma Pernet.<\/p>\n

Podem surgir novos pat\u00f3genos, arrastados pelas esp\u00e9cies origin\u00e1rias do sul que migram para o norte.<\/p>\n

A acidifica\u00e7\u00e3o dos oceanos, que obriga as ostras a “gastarem mais energia” para fabricar suas conchas, contribui para debilit\u00e1-las, assim como a perda da biodiversidade, estima o pesquisador.<\/p>\n

– Necessidade de frio –<\/p>\n

As ostras adultas tamb\u00e9m foram, desde os anos 1990, afetadas v\u00e1rias vezes por outro v\u00edrus que as mata.<\/p>\n

“Observamos que os epis\u00f3dios de mortalidade extrema (mais de 25% das ostras) ocorrem meses depois de um inverno suave e chuvoso”, afirma Yoann Thomas, do Instituto de Pesquisas para o Desenvolvimento (IRD) e coautor de um estudo publicado em outubro.<\/p>\n

Sem o frio, “que permite um descanso biol\u00f3gico”, e com fortes chuvas, “que modificam a salinidade da \u00e1gua” e “seu conte\u00fado em fitopl\u00e2ncton”, sua atividade se modifica e come\u00e7am o ano “debilitadas e vulner\u00e1veis”, explica.<\/p>\n

\"(Arquivo)<\/span>\u00a9 Fornecido por AFP<\/span>\u00a0(Arquivo) O Instituto Franc\u00eas de Pesquisa para a Explora\u00e7\u00e3o do Mar (IFREMER) estuda a mortalidade de ostras em Ronce-les-Bains (Charente-Maritime), 13 de abril de 2017<\/span><\/span><\/p>\n

Segundo as previs\u00f5es dos especialistas da ONU sobre o clima, estas condi\u00e7\u00f5es ser\u00e3o cada vez mais frequentes e o “excesso de \u00edndice de mortalidade que agora se registra a cada dez anos poderia se dar a cada dois anos at\u00e9 2035”, e anualmente at\u00e9 2100 se o aquecimento global n\u00e3o for limitado, acrescenta o pesquisador.<\/p>\n

Alguns ostreicultores atribuem seus problemas \u00e0 polui\u00e7\u00e3o, \u00e0 concentra\u00e7\u00e3o de ostras nas instala\u00e7\u00f5es e \u00e0 chegada ao mercado de ostras modificadas em laborat\u00f3rio.<\/p>\n

<\/div>\n

“A mortalidade muda de um ano para outro, (…) ningu\u00e9m consegue explicar porque”, diz o ostreicultor Alexandre Prod’homme.<\/p>\n

“A ostra n\u00e3o vai desaparecer. Se reproduz r\u00e1pido e j\u00e1 coloniza o norte da Europa”, afirma Fabrice Pernet. “Mas provavelmente migrar\u00e1” e os ostreicultores ter\u00e3o que se adaptar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“N\u00e3o temos mais esta\u00e7\u00f5es! E para as ostras, as quatro s\u00e3o indispens\u00e1veis”, aponta o ostreicultor<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":98138,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ostra.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ostra-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ostra-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ostra.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ostra.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ostra.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ostra.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ostra.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ostra.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/ostra.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"“N\u00e3o temos mais esta\u00e7\u00f5es! E para as ostras, as quatro s\u00e3o indispens\u00e1veis”, aponta o ostreicultor","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98137"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98137"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98137\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}