{"id":97946,"date":"2018-12-25T06:00:10","date_gmt":"2018-12-25T09:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=97946"},"modified":"2018-12-24T22:23:26","modified_gmt":"2018-12-25T01:23:26","slug":"especialistas-concordam-que-adocantes-sem-calorias-podem-ser-alternativa-a-acucares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/especialistas-concordam-que-adocantes-sem-calorias-podem-ser-alternativa-a-acucares\/","title":{"rendered":"Especialistas concordam que ado\u00e7antes sem calorias podem ser alternativa a a\u00e7\u00facares"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ado\u00e7antes com poucas ou nenhumas calorias podem ser uma alternativa segura aos produtos com a\u00e7\u00facar e at\u00e9 contribuir modestamente para controlar a glicemia, concordam mais de 60 investigadores num artigo cient\u00edfico.<\/strong><\/p>\n

Segundo apurou a ag\u00eancia Lusa, as conclus\u00f5es sa\u00edram de um encontro internacional realizado no ano passado em Lisboa, em que especialistas confirmaram a seguran\u00e7a deste tipo de ado\u00e7antes.<\/p>\n

Os especialistas concordaram igualmente que os ado\u00e7antes podem ser usados em “programas de controlo da diabetes e contribuir para um melhor controlo glic\u00e9mico nos doentes, embora com resultados modestos”, l\u00ea-se nas conclus\u00f5es do artigo.<\/p>\n

“Alimentos e bebidas com ado\u00e7antes com poucas ou sem calorias poderiam ser inclu\u00eddos nas linhas orientadoras das op\u00e7\u00f5es alternativas aos produtos com a\u00e7\u00facares simples”, acrescentam.<\/p>\n

O pediatra S\u00e9rgio Velho de Sousa, do Centro Hospitalar e Universit\u00e1rio de Coimbra, ressalvou que os a\u00e7\u00facares nos alimentos t\u00eam “outras fun\u00e7\u00f5es para al\u00e9m da adi\u00e7\u00e3o do sabor doce” e que nem sempre se pode “elimin\u00e1-los ou substitu\u00ed-los totalmente sem afetar a sua qualidade e estabilidade”.<\/p>\n

O investigador defende “um di\u00e1logo com os fabricantes de alimentos e bebidas” pela necessidade de reduzir “o consumo de a\u00e7\u00facares adicionados” ou at\u00e9 substitu\u00ed-los total ou parcialmente “pelos ado\u00e7antes sem ou de baixas calorias”.<\/p>\n

O tamanho das por\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m deveria ser reduzido, defendeu.<\/p>\n

Os especialistas que subscrevem o consenso defendem ainda que os consumidores devem ter um “acesso f\u00e1cil a informa\u00e7\u00e3o rigorosa e de qualidade, transparente e de f\u00e1cil compreens\u00e3o” para este e outros aspetos da nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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