{"id":97740,"date":"2018-12-22T15:02:16","date_gmt":"2018-12-22T18:02:16","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=97740"},"modified":"2018-12-22T15:01:15","modified_gmt":"2018-12-22T18:01:15","slug":"saiba-quais-sao-os-100-alimentos-mais-nutritivos-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/saiba-quais-sao-os-100-alimentos-mais-nutritivos-do-mundo\/","title":{"rendered":"Saiba quais s\u00e3o os 100 alimentos mais nutritivos do mundo"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>Imagine o alimento ideal. Um que re\u00fana todos os nutrientes indispens\u00e1veis para atender, sem excessos, nossas demandas di\u00e1rias. E que ao ser consumido proporcione o equil\u00edbrio nutricional perfeito para o nosso corpo.<\/p>\n<\/div>\n

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Um alimento t\u00e3o completo assim n\u00e3o existe, mas podemos buscar algo pr\u00f3ximo a isso.<\/p>\n<\/div>\n

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A solu\u00e7\u00e3o \u00e9 adotar uma dieta equilibrada de alimentos altamente nutritivos que, quando consumidos ao mesmo tempo, n\u00e3o forne\u00e7am nenhum nutriente em excesso, para evitar ultrapassar as quantidades di\u00e1rias recomendadas.<\/p>\n<\/div>\n

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Cientistas analisaram mais de mil alimentos, atribuindo a cada um deles uma pontua\u00e7\u00e3o nutricional. Quanto maior a pontua\u00e7\u00e3o, mais prov\u00e1vel que ele atenda, mas n\u00e3o exceda, suas necessidades nutricionais di\u00e1rias, quando acompanhado de outros alimentos na refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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Confira abaixo o ranking dos 100 alimentos mais nutritivos classificados pelos pesquisadores:<\/p>\n<\/div>\n

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100. BATATA-DOCE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/div>\n\"Batata<\/picture>\n<\/div>\n

Batata doce \u2014 Foto: depositphotos<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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86kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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A batata-doce possui uma rela\u00e7\u00e3o de parentesco distante com a batata comum. O tub\u00e9rculo \u00e9 rico em betacaroteno, principalmente a variedade que tem a polpa alaranjada.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 49<\/p>\n<\/div>\n

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99. FIGO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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249kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Os figos s\u00e3o cultivados desde a Antiguidade. Consumidos frescos ou secos, s\u00e3o ricos em minerais, a exemplo do mangan\u00eas.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 49<\/p>\n<\/div>\n

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98. GENGIBRE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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80kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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O gengibre cont\u00e9m altos n\u00edveis de antioxidantes. Na medicina, \u00e9 usado para ajudar na digest\u00e3o e tratar resfriados.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 49<\/p>\n<\/div>\n

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97. AB\u00d3BORA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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26kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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As ab\u00f3boras s\u00e3o ricas em pigmentos laranjas e amarelos. Especialmente xantofila e betacaroteno.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 50<\/p>\n<\/div>\n

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96. RAIZ DE BARDANA<\/p>\n<\/div>\n

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72kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9 usada na medicina popular e tamb\u00e9m como alimento. Estudos mostram que a bardana pode ajudar na perda de gordura e na redu\u00e7\u00e3o de inflama\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 50<\/p>\n<\/div>\n

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95. COUVE DE BRUXELAS<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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43kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Com apar\u00eancia que lembra pequenos repolhos, a couve de Bruxelas surgiu na capital belga nos anos 1500. \u00c9 rica em c\u00e1lcio e vitamina C.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 50<\/p>\n<\/div>\n

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94. BR\u00d3COLIS<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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34kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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As cabe\u00e7as de br\u00f3colis consistem num buqu\u00ea de bot\u00f5es de flores e talos verdes. O consumo desse alimento nos EUA aumentou cinco vezes em 50 anos.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 50<\/p>\n<\/div>\n

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93. COUVE-FLOR<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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31kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Diferentemente do br\u00f3colis, a couve-flor tem cabe\u00e7as que costumam ser brancas, pela falta de clorofila verde.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 50<\/p>\n<\/div>\n

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92. CASTANHA-D’\u00c1GUA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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97kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Longe de ser uma noz, a castanha-d’\u00e1gua \u00e9 um vegetal aqu\u00e1tico que costuma crescer submerso no lodo dos p\u00e2ntanos.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 50<\/p>\n<\/div>\n

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91. MEL\u00c3O CANTALOUPE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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34kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9 um dos alimentos mais ricos em glutationa, que protege as c\u00e9lulas de toxinas, incluindo radicais livres.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 50<\/p>\n<\/div>\n

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90. AMEIXA SECA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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240kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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As ameixas secas s\u00e3o fontes de nutrientes que fazem bem \u00e0 sa\u00fade, como antioxidantes e antocianinas.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 50<\/p>\n<\/div>\n

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89. POLVO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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82kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Embora seja nutritivo, o polvo pode conter toxinas e al\u00e9rgenos nocivos de mariscos, conforme sugerem pesquisas recentes.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 50<\/p>\n<\/div>\n

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88. CENOURA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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36kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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As cenouras, ricas no antioxidante betacaroteno, apareceram pela primeira vez no Afeganist\u00e3o h\u00e1 1.100 anos. E passaram a ser cultivadas na Europa nos anos 1500.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 51<\/p>\n<\/div>\n

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87. AB\u00d3BORA DE INVERNO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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34kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Diferentemente das ab\u00f3boras de ver\u00e3o, as de inverno s\u00e3o consumidas quando est\u00e3o maduras – sem a casca.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 51<\/p>\n<\/div>\n

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86. PIMENTA JALAPE\u00d1O<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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29kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Os n\u00edveis de carotenoides s\u00e3o 35 vezes mais altos nos jalape\u00f1os vermelhos maduros.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 51<\/p>\n<\/div>\n

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85. RUIBARBO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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21kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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O ruibarbo \u00e9 rico em minerais, vitaminas, fibras e fitoqu\u00edmicos naturais que ajudam a manter a sa\u00fade.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 51<\/p>\n<\/div>\n

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84. ROM\u00c3<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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83kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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As cores vermelha e roxa da rom\u00e3 se devem \u00e0 presen\u00e7a de antocianinas, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 51<\/p>\n<\/div>\n

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83. GROSELHA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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56kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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As groselhas vermelhas tamb\u00e9m s\u00e3o ricas em antocianinas. As brancas pertencem \u00e0 mesma esp\u00e9cie das vermelhas, enquanto as pretas s\u00e3o diferentes.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 51<\/p>\n<\/div>\n

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82. LARANJA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/div>\n\"Laranjas<\/picture>\n<\/div>\n

Laranjas \u2014 Foto: Adnan Khan\/freeimages.com<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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46kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Uma das frutas c\u00edtricas mais conhecidas no mundo, rica em vitamina C. Dispon\u00edvel em muitas variedades, a acidez diminui com a matura\u00e7\u00e3o do fruto.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 51<\/p>\n<\/div>\n

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81. CARPA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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127kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Uma grande parte da carpa \u00e9 composta de prote\u00edna – cerca de 18%. Pouco menos de 6% \u00e9 gordura, e o peixe cont\u00e9m zero a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 51<\/p>\n<\/div>\n

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80. AB\u00d3BORA HUBBARD<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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40kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Com a forma de uma l\u00e1grima, a ab\u00f3bora Hubbard \u00e9 uma variedade da esp\u00e9cie Cucurbita maxim.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 52<\/p>\n<\/div>\n

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79. LARANJA KINKAN<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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71kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9 uma fruta c\u00edtrica rara. Esse tipo de laranja n\u00e3o tem aquela parte interna branca – e sua casca externa \u00e9 macia e comest\u00edvel.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 52<\/p>\n<\/div>\n

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78. PAMPO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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164kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Esse tipo de peixe costuma ser pescado na parte oeste do oceano Atl\u00e2ntico, pesando menos de 2kg.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 52<\/p>\n<\/div>\n

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77. SALM\u00c3O-ROSA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/div>\n\"Salm\u00e3o<\/picture>\n<\/div>\n

Salm\u00e3o rosa \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/BBC<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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127kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Peixe rico em \u00e1cidos graxos de cadeia longa, como \u00f4mega-3, que melhoram os n\u00edveis de colesterol no sangue.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 52<\/p>\n<\/div>\n

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76. CEREJA-\u00c1CIDA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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50kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Esse tipo de cereja (Prunus cerasus) \u00e9 diferente da esp\u00e9cie doce (P. avium). Normalmente \u00e9 encontrada processada ou congelada.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 53<\/p>\n<\/div>\n

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75. TRUTA ARCO-\u00cdRIS<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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141kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Parentes do salm\u00e3o, as trutas arco-\u00edris s\u00e3o peixes do Pac\u00edfico de tamanho m\u00e9dio, tamb\u00e9m ricos em \u00f4mega-3.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 53<\/p>\n<\/div>\n

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74. PERCA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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91kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Mulheres gr\u00e1vidas e lactantes s\u00e3o aconselhadas a n\u00e3o comer perca. Embora seja nutritivo, esse tipo de peixe pode conter tra\u00e7os de merc\u00fario.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 53<\/p>\n<\/div>\n

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73. VAGEM<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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31kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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A vagem \u00e9 fonte de saponinas, que ajudam a combater os altos n\u00edveis de colesterol.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 54<\/p>\n<\/div>\n

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72. ALFACE-ROXA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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16kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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H\u00e1 ind\u00edcios de que a alface come\u00e7ou a ser cultivada antes de 4500 a.C. Quase n\u00e3o cont\u00e9m a\u00e7\u00facar ou gordura – e \u00e9 rica em c\u00e1lcio.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 54<\/p>\n<\/div>\n

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71. ALHO-POR\u00d3<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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61kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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O alho-por\u00f3 \u00e9 um parente pr\u00f3ximo da cebola, do alho e da cebolinha. Sua vers\u00e3o selvagem cresce ao redor da bacia do Mediterr\u00e2neo.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 54<\/p>\n<\/div>\n

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70. PIMENTA CAIENA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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318kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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A pimenta caiena em p\u00f3 \u00e9 produzida a partir do cultivo da esp\u00e9cie Capsicum annuum.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 54<\/p>\n<\/div>\n

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69. KIWI VERDE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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61kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Origin\u00e1rios da China, os kiwis foram levados por mission\u00e1rios, no in\u00edcio dos anos 1900, para a Nova Zel\u00e2ndia, onde passaram a ser cultivados.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 54<\/p>\n<\/div>\n

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68. KIWI AMARELO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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63kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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O kiwi \u00e9 um fruto comest\u00edvel rico em pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio. Algumas variedades do kiwi amarelo t\u00eam a polpa vermelha.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 54<\/p>\n<\/div>\n

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67. GRAPEFRUIT OU TORANJA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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32kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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O grapefruit ou toranja (Citrus paradisi) \u00e9 uma fruta c\u00edtrica que veio das Antilhas – \u00e9 um h\u00edbrido do cruzamento da laranja com o pomelo.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 54<\/p>\n<\/div>\n

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66. CAVALINHA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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139kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Peixe oleoso, cuja por\u00e7\u00e3o pode fornecer 10 vezes mais \u00e1cidos graxos ben\u00e9ficos do que a de um peixe de carne magra, como o bacalhau.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 54<\/p>\n<\/div>\n

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65. SALM\u00c3O-VERMELHO (SOCKEYE)<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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131kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Outro peixe oleoso, rico em \u00e1cidos graxos, que reduzem o colesterol. O salm\u00e3o enlatado com espinha \u00e9 uma fonte de c\u00e1lcio.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 54<\/p>\n<\/div>\n

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64. R\u00daCULA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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25kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Verdura com n\u00edveis elevados de glucosinolatos, que protegem contra c\u00e2ncer e doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 55<\/p>\n<\/div>\n

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63. CEBOLINHA-FRANCESA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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25kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Embora tenha baixa caloria, a cebolinha-francesa \u00e9 rica em vitaminas A e K. As folhas verdes cont\u00eam uma s\u00e9rie de antioxidantes ben\u00e9ficos.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 55<\/p>\n<\/div>\n

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62. P\u00c1PRICA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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282kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Tamb\u00e9m extra\u00edda das esp\u00e9cies de pimenta Capsicum annuum, a especiaria \u00e9 fonte de \u00e1cido asc\u00f3rbico, um antioxidante.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 55<\/p>\n<\/div>\n

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61. TOMATE VERMELHO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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18kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Alimento de baixa caloria e rico em nutrientes. Excelente fonte de folato, pot\u00e1ssio e vitaminas A, C e E.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 56<\/p>\n<\/div>\n

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60. TOMATE VERDE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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23kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Fruto que ainda n\u00e3o amadureceu ou ficou vermelho. O consumo de tomates \u00e9 associado \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o do risco de c\u00e2ncer.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 56<\/p>\n<\/div>\n

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59. ALFACE-CRESPA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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15kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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A alface cultivada (Lactuca sativa) \u00e9 parente da esp\u00e9cie selvagem (L. serriola), comum nos EUA.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 56<\/p>\n<\/div>\n

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58. FOLHA DE TARO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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42kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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As folhas de taro possuem uma quantidade maior de prote\u00ednas do que sua raiz, que acaba sendo mais consumida.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 56<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

57. FEIJ\u00c3O-DE-LIMA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

106kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00c9 rico em carboidratos, prote\u00ednas e mangan\u00eas – apresentando baixo teor de gordura.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 56<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

56. ENGUIA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

184kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00c9 uma boa fonte de riboflavina (vitamina B2), embora o muco presente na sua pele possa conter toxinas marinhas nocivas.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 56<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

55. ATUM-AZUL<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

144kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Peixe grande, rico em \u00f4mega-3. Mulheres gr\u00e1vidas s\u00e3o aconselhadas a limitar seu consumo, devido \u00e0 poss\u00edvel contamina\u00e7\u00e3o por merc\u00fario<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 56<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

54. SALM\u00c3O-PRATEADO (COHO)<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

146kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Esp\u00e9cie proveniente do oceano Pac\u00edfico, possui n\u00edveis de gordura relativamente altos, bem como \u00e1cidos graxos de cadeia longa.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 56<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

53. AB\u00d3BORA DE VER\u00c3O (v)<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

17kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Costuma ser colhida antes de amadurecer, enquanto a casca ainda \u00e9 macia e comest\u00edvel. O nome refere-se \u00e0 sua curta vida \u00fatil.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 57<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

52. FEIJ\u00c3O-BRANCO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

337kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

As fibras presentes no feij\u00e3o-branco foram associadas \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer de c\u00f3lon.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 57<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

51. BANANA-DA-TERRA (v)<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

122kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Tipo de banana com diversas propriedades antioxidantes, antimicrobianas, hipoglicemiantes e antidiab\u00e9ticas.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 57<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

50. ERVILHA-TORTA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

42kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

As ervilhas s\u00e3o uma excelente fonte de prote\u00ednas, carboidratos, fibras alimentares, minerais e vitaminas sol\u00faveis em \u00e1gua.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 58<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

49. FEIJ\u00c3O-FRADINHO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

44kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Assim como muitas leguminosas, tem alto teor de carboidratos, contendo mais prote\u00edna do que cereais.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 58<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

48. ALFACE-LISA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

13kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Possui poucas calorias e \u00e9 muito popular na Europa.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 58<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

47. CEREJA-VERMELHA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

50kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n

Uma variedade n\u00e3o-processada e n\u00e3o-congelada da cereja-\u00e1cida (Prunus cerasus). Nativa da Europa e da \u00c1sia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 58<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

46. NOZES (v)<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

619kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

As nozes cont\u00eam grande quantidade de \u00f4mega-3, do tipo \u00e1cido alfa-linol\u00eanico, que se encontra em plantas.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 58<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

45. ESPINAFRE FRESCO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

23kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Cont\u00e9m mais minerais e vitaminas (especialmente vitamina A, c\u00e1lcio, f\u00f3sforo e ferro) do que muitas folhas de salada. E aparece duas vezes na lista (45 e 24) porque a forma como \u00e9 preparado afeta seu valor nutricional.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Os espinafres frescos podem perder nutrientes se armazenados \u00e0 temperatura ambiente – sendo pior classificados, por exemplo, que os congelados, que conservam os nutrientes.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 59<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

44. SALSA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

36kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Parente do aipo, a salsa era popular na Gr\u00e9cia e na Roma Antiga. Possui n\u00edveis elevados de diversos minerais ben\u00e9ficos.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 59<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

43. ARENQUE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

158kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Esse peixe do Atl\u00e2ntico est\u00e1 entre as cinco esp\u00e9cies mais pescadas. \u00c9 rico em \u00f4mega-3, \u00e1cidos graxos de cadeia longa.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 59<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

42. ROBALO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

97kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Nome gen\u00e9rico para uma s\u00e9rie de esp\u00e9cies de peixes ricos em gordura e de tamanho m\u00e9dio. \u00c9 popular no mar Mediterr\u00e2neo.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 59<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

41. COUVE-CHINESA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

13kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Variedade da esp\u00e9cie Brassica rapa, a couve-chinesa tamb\u00e9m \u00e9 conhecida como pak-choi. Tem baixa caloria.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 60<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

40. AGRI\u00c3O DE JARDIM<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

32kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Seu nome cient\u00edfico \u00e9 Lepidium sativum. Possui alto teor de ferro.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 60<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

39. DAMASCO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

48kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Fruta que tem relativamente altos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar, fitoestr\u00f3genos e antioxidantes, incluindo o carotenoide betacaroteno.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 60<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

38. OVAS DE PEIXE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

134kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

As ovas de peixe cont\u00eam alto teor de vitamina B-12 e \u00e1cidos graxos do \u00f4mega-3. O caviar normalmente se refere a ovas de esturj\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 60<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

37. PEIXE BRANCO DE \u00c1GUA DOCE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n

134kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Essas esp\u00e9cies de peixe de \u00e1gua-doce s\u00e3o comuns no hemisf\u00e9rio Norte. S\u00e3o parentes do salm\u00e3o, ricos em \u00f4mega-3.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 60<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

36. COENTRO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

23kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Erva rica em carotenoides, o coentro \u00e9 usado para tratar doen\u00e7as como problemas digestivos, tosse, dores no peito e febre.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 61<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

35. ALFACE-ROMANA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

17kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Outra variedade da Lactuca sativa. Quanto mais frescas as folhas, mais nutritivas s\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 61<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

34. FOLHA DE MOSTARDA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

27kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00c9 uma das especiarias mais antigas. Cont\u00e9m um composto qu\u00edmico chamado sinigrina, que protege contra inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 61<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

33. BACALHAU DO ATL\u00c2NTICO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

82kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Conhecido internacionalmente como Cod, \u00e9 um peixe branco grande, com baixo teor de gordura e rico em prote\u00ednas. O f\u00edgado do bacalhau \u00e9 fonte de \u00f3leo, que cont\u00e9m \u00e1cidos graxos e vitamina D.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 61<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

32. BADEJO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

90kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

H\u00e1 v\u00e1rias esp\u00e9cies, mas normalmente se refere ao Merlangius merlangus, parente do bacalhau, que costuma ser encontrado no Atl\u00e2ntico Norte.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 61<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

31. COUVE-DE-FOLHAS OU KALE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

49kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Frequentemente utilizada em saladas, essa verdura \u00e9 rica em minerais, como f\u00f3sforo, ferro e c\u00e1lcio. Tamb\u00e9m \u00e9 fonte de vitamina A e C.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 62<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

30. BR\u00d3COLIS RABE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

22kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

N\u00e3o deve ser confundido com o br\u00f3colis comum. Possui hastes mais finas, flores menores e \u00e9 um parente do nabo.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 62<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

29. PIMENTA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

324kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

S\u00e3o os frutos picantes da planta Capsicum, ricos em capsaicinoides, carotenoides e antioxidantes provenientes do \u00e1cido asc\u00f3rbico.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 62<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

28. AM\u00caIJOA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

86kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Molusco magro com alto teor de prote\u00ednas. Geralmente \u00e9 consumido levemente cozido, mas ainda assim \u00e9 necess\u00e1rio tomar cuidado para evitar intoxica\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 62<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

27. COUVE<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

32kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Outra folha servida como salada que pertence ao g\u00eanero de plantas Brassica. Um repolho sem cabe\u00e7a que \u00e9 parente pr\u00f3ximo da couve-de-folhas ou kale.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 63<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

26. MANJERIC\u00c3O<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

23kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Erva picante e doce, o manjeric\u00e3o \u00e9 tradicionalmente usado para proteger o cora\u00e7\u00e3o. Acredita-se que tenha propriedades antibacterianas e antif\u00fangicas.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 63<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

25. PIMENTA EM P\u00d3<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

282kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00c9 fonte de fitoqu\u00edmicos, como vitaminas C, E e A, al\u00e9m de compostos fen\u00f3licos e carotenoides.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 63<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

24. ESPINAFRE CONGELADO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

29kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00c9 rico em magn\u00e9sio, folato, vitamina A e carotenoides: betacaroteno e zeaxantina. O congelamento do espinafre ajuda a evitar a perda de nutrientes, o que explica o motivo do espinafre congelado aparecer melhor classificado do que o fresco (45).<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 64<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

23. DENTE-DE-LE\u00c3O<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

45kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Essas folhas s\u00e3o uma excelente fonte de c\u00e1lcio e vitaminas A e C.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 64<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

22. GRAPEFRUIT ROSA OU TORANJA-ROSA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

42kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

A polpa vermelha desta variedade de grapefruit (ou toranja) se refere ao ac\u00famulo de licopeno e carotenoides.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 64<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

21. VIEIRAS<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

69kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00c9 um molusco com baixo teor de gordura e rico em prote\u00ednas, \u00e1cidos graxos, pot\u00e1ssio e s\u00f3dio.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 64<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

20. BACALHAU DO PAC\u00cdFICO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

72kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Parente pr\u00f3ximo do bacalhau do Atl\u00e2ntico, seu f\u00edgado \u00e9 uma fonte significativa de \u00f3leo de peixe, rico em \u00e1cidos graxos e vitamina D.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 64<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

19. REPOLHO-ROXO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

31kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Rico em vitaminas. Seu ancestral selvagem era uma planta de origem europeia ou mediterr\u00e2nea que crescia perto do mar.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 65<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

18. CEBOLINHA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

27kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00c9 conhecida tamb\u00e9m como “cebola da primavera”. Tem alto teor de cobre, f\u00f3sforo e magn\u00e9sio – e \u00e9 uma das maiores fontes de vitamina K.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 65<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

17. POLLOCK DO ALASCA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

92kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Esp\u00e9cie de peixe que \u00e9 geralmente pescada no mar de Bering e no Golfo do Alasca. Tem baixo teor de gordura, inferior a 1%.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 65<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

16. L\u00daCIO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

88kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Peixe predador de \u00e1gua doce – muito veloz. \u00c9 altamente nutritivo, mas as mulheres gr\u00e1vidas devem evitar seu consumo devido ao risco de contamina\u00e7\u00e3o por merc\u00fario.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 65<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

15. ERVILHA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

77kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Os gr\u00e3os de ervilha cont\u00eam altos n\u00edveis de f\u00f3sforo, magn\u00e9sio, ferro, zinco, cobre e fibra alimentar.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 67<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

14. TANGERINA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

53kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Fruta c\u00edtrica com alto teor de a\u00e7\u00facar. Cont\u00e9m criptoxantina, carotenoide precursor da vitamina A.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 67<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

13. AGRI\u00c3O<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

11kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00danico entre os vegetais, cresce em \u00e1gua corrente como uma planta selvagem. \u00c9 usado tradicionalmente para tratar problemas de defici\u00eancia mineral.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 68<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

12. AIPO DESIDRATADO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

319kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Aipo desidratado e picado para ser usado como tempero. \u00c9 considerado uma importante fonte de vitaminas, minerais e amino\u00e1cidos.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 68<\/p>\n<\/div>\n

\n
\n

11. SALSA DESIDRATADA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

292kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

\n

Salsa desidratada e picada para ser utilizada como tempero. Tem alto teor de boro, fl\u00faor e c\u00e1lcio. Ajuda a manter os ossos e os dentes saud\u00e1veis.<\/p>\n<\/div>\n

\n

PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 69<\/p>\n<\/div>\n

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10. PARGO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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100kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9 uma fam\u00edlia de peixes provenientes, principalmente, de mares quentes. O vermelho \u00e9 um dos mais conhecidos. \u00c9 muito nutritivo, mas pode conter toxinas perigosas.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 69<\/p>\n<\/div>\n

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9. FOLHA DE BETERRABA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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22kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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As folhas da beterraba possuem alto teor de c\u00e1lcio, ferro, vitamina K e vitaminas do tipo B (especialmente riboflavina).<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 70<\/p>\n<\/div>\n

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8. GORDURA DE PORCO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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632kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9 uma excelente fonte de vitamina B e minerais. A gordura de porco \u00e9 menos saturada e mais saud\u00e1vel do que a do cordeiro ou do boi.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 73<\/p>\n<\/div>\n

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7. ACELGA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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19kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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A acelga \u00e9 uma rara fonte alimentar de betala\u00edna, fitoqu\u00edmico que possui antioxidantes e outras propriedades ben\u00e9ficas para o corpo.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 78<\/p>\n<\/div>\n

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6. SEMENTE DE AB\u00d3BORA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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559kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9 uma das fontes vegetais mais ricas em ferro e mangan\u00eas.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 84<\/p>\n<\/div>\n

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5. SEMENTE DE CHIA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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486kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Sementes min\u00fasculas que cont\u00eam grande quantidade de fibras alimentares, prote\u00ednas, \u00e1cido linol\u00eanico, \u00e1cido fen\u00f3lico e vitaminas.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 85<\/p>\n<\/div>\n

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4. PEIXES PLANOS<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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70kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Inclui o linguado e outras esp\u00e9cies de peixes pleuronectiformes. Costumam ser livres de merc\u00fario e s\u00e3o uma boa fonte de nutrientes e vitamina B-1.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 88<\/p>\n<\/div>\n

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3. PERCA DO OCEANO<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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79kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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Embora tamb\u00e9m exista no Pac\u00edfico, o ranking se refere \u00e0s esp\u00e9cies provenientes do Atl\u00e2ntico Norte. S\u00e3o peixes de \u00e1guas profundas. T\u00eam alto teor de prote\u00edna e pouca gordura saturada.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 89<\/p>\n<\/div>\n

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2. CHERIM\u00d3IA<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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75kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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A cherim\u00f3ia \u00e9 uma fruta carnuda, doce e de polpa branca. \u00c9 fonte de a\u00e7\u00facar, pot\u00e1ssio, vitaminas A, C, B1 e B2.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 96<\/p>\n<\/div>\n

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1. AM\u00caNDOAS<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/div>\n\"Am\u00eandoas<\/picture>\n<\/div>\n

Am\u00eandoas \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/TV Tribuna<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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579kcal, por 100g<\/p>\n<\/div>\n

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S\u00e3o ricas em \u00e1cidos graxos monoinsaturados. Contribuem para a sa\u00fade cardiovascular e podem ajudar no combate ao diabetes.<\/p>\n<\/div>\n

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PONTUA\u00c7\u00c3O NUTRICIONAL: 97<\/p>\n<\/div>\n

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Fontes<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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A sele\u00e7\u00e3o e classifica\u00e7\u00e3o dos alimentos \u00e9 baseada no estudo cient\u00edfico Uncovering the Nutritional Landscape of Food (“Descobrindo a paisagem nutricional dos alimentos”, em tradu\u00e7\u00e3o livre), publicado na revista PLoS ONE.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n

Os dados nutricionais s\u00e3o do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos – Banco Nacional de Nutrientes do Servi\u00e7o de Pesquisa Agr\u00edcola para Refer\u00eancia Padr\u00e3o, Vers\u00e3o 28.<\/p>\n<\/div>\n

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\n

A informa\u00e7\u00e3o nutricional foi extra\u00edda da The Encyclopaedia of Food and Health (“A Enciclop\u00e9dia da Sa\u00fade e dos Alimentos”, em tradu\u00e7\u00e3o livre), publicada pela Elsevier Science (2016).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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