{"id":97603,"date":"2018-12-20T08:00:09","date_gmt":"2018-12-20T11:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=97603"},"modified":"2018-12-19T22:02:59","modified_gmt":"2018-12-20T01:02:59","slug":"alemanha-vai-cortar-acucar-sal-e-gordura-em-alimentos-prontos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/alemanha-vai-cortar-acucar-sal-e-gordura-em-alimentos-prontos\/","title":{"rendered":"Alemanha vai cortar a\u00e7\u00facar, sal e gordura em alimentos prontos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-97604\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Ind\u00fastria aliment\u00edcia alem\u00e3 se compromete com o governo a reduzir gradualmente, at\u00e9 2025, os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar, sal e gordura em comidas processadas, como iogurte, refrigerante, pizza e p\u00e3o. Objetivo \u00e9 combater sobrepeso.<\/p>\n<p>A ind\u00fastria aliment\u00edcia alem\u00e3 vai reduzir de forma gradual e volunt\u00e1ria a quantidade de a\u00e7\u00facar, sal e gordura em comidas industrializadas at\u00e9 2025, informou a ministra da Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura da Alemanha, Julia Kl\u00f6ckner, nesta quarta-feira (19\/12).<\/p>\n<p>&#8220;Pela primeira vez a ind\u00fastria de alimentos se comprometeu e se deixar\u00e1 submeter \u00e0s medidas que est\u00e3o sendo tomadas para reduzir o a\u00e7\u00facar, sal e gordura nos alimentos processados&#8221;, disse Kl\u00f6ckner ao jornal alem\u00e3o\u00a0<em>Bild<\/em>. &#8220;Isso nunca havia acontecido antes.&#8221;<\/p>\n<p>O acordo, segundo a ministra, est\u00e1 sendo feito entre o governo e v\u00e1rios ramos da ind\u00fastria aliment\u00edcia, com o objetivo de combater o sobrepeso entre a popula\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de outras doen\u00e7as relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Com isso, a oferta de alimentos na Alemanha vai se tornar mais saud\u00e1vel, e a economia tamb\u00e9m deve ganhar\u00a0com isso, afirmou Kl\u00f6ckner, pois haveria uma &#8220;competi\u00e7\u00e3o positiva&#8221; entre os fornecedores.<\/p>\n<p>Segundo a reportagem do\u00a0<em>Bild<\/em>, a associa\u00e7\u00e3o Grain, Mill\u00a0&amp; Starch, por exemplo, pretende reduzir a quantidade de a\u00e7\u00facar em cereais matinais para crian\u00e7as em pelo menos 20%.<\/p>\n<p>A ind\u00fastria de bebidas n\u00e3o alco\u00f3licas, por sua vez, se comprometeu a cortar em 15% o a\u00e7\u00facar em seus produtos, incluindo refrigerantes, enquanto a ind\u00fastria de latic\u00ednios vai garantir que o iogurte infantil n\u00e3o contenha n\u00edveis de a\u00e7\u00facar superiores aos do iogurte vendido para adultos.<\/p>\n<p>J\u00e1 o Instituto Alem\u00e3o de Comida Congelada (DTI, na sigla em alem\u00e3o) vai reduzir a quantidade de sal para n\u00e3o mais que 1,25 grama para cada 100 gramas de pizza, e a ind\u00fastria de panifica\u00e7\u00e3o planeja cortar os n\u00edveis de sal em alguns tipos de p\u00e3o.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, os \u00e1cidos graxos saturados em confeitos fritos tamb\u00e9m devem ser reduzidos. Para isso, o Minist\u00e9rio da Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura quer pesquisar como produtos como donuts podem ser fritos de forma a absorver menos gordura.<\/p>\n<p>&#8220;Todas [as ind\u00fastrias] precisam entregar algo&#8221;, afirmou Kl\u00f6ckner nesta quarta-feira, dessa vez em coletiva de imprensa. Segundo ela, novos acordos com outras \u00e1reas do setor aliment\u00edcio sobre uma redu\u00e7\u00e3o gradual das quantidades de a\u00e7\u00facar, sal e gordura devem ser anunciados em breve.<\/p>\n<p>Por outro lado, a\u00a0Associa\u00e7\u00e3o da Ind\u00fastria Aliment\u00edcia Alem\u00e3 (BLL) v\u00ea com preocupa\u00e7\u00e3o tais medidas. Para o CEO Christoph Minhoff, os consumidores devem ter liberdade para escolher quais produtos comprar. Portanto, estipular um limite que seja obrigat\u00f3rio seria &#8220;muito cr\u00edtico&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ind\u00fastria aliment\u00edcia alem\u00e3 se compromete com o governo a reduzir gradualmente, at\u00e9 2025, os n\u00edveis<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":97604,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/pizza.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Ind\u00fastria aliment\u00edcia alem\u00e3 se compromete com o governo a reduzir gradualmente, at\u00e9 2025, os n\u00edveis","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97603"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97603"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97603\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}