{"id":97251,"date":"2018-12-14T12:30:40","date_gmt":"2018-12-14T15:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=97251"},"modified":"2018-12-14T11:48:48","modified_gmt":"2018-12-14T14:48:48","slug":"empresa-israelense-cria-o-primeiro-bife-feito-em-laboratorio-no-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/empresa-israelense-cria-o-primeiro-bife-feito-em-laboratorio-no-mundo\/","title":{"rendered":"Empresa israelense cria o primeiro bife feito em laborat\u00f3rio no mundo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-97252\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Uma empresa israelense chamada Aleph Farms afirmou que conseguiu criar o primeiro bife desenvolvido em laborat\u00f3rio no mundo. E sem matar um \u00fanico animal no processo.<\/p>\n<p>Para chegar ao produto, a empresa afirma que descobriu como criar a estrutura da carne real a partir de c\u00e9lulas animais em uma placa de Petri \u2013 com isso, segundo os cientistas da empresa, a sensa\u00e7\u00e3o \u00e9 que que voc\u00ea est\u00e1, realmente, mordendo um peda\u00e7o de carne, em vez de apenas sabore\u00e1-la.<\/p>\n<p>\u201cTeoricamente, estamos falando que voc\u00ea pode estar comendo carne de boi sem matar bois. Voc\u00ea poderia estar comendo baleia sem prejudicar as baleias \u201d, disse Jan Dutkiewicz, pesquisador da Universidade Johns Hopkins, em entrevista ao jornal Wall Street Journal,<\/p>\n<p>A Aleph Farms est\u00e1 entre as v\u00e1rias empresas que disputam uma corrida para cultivar carne em um laborat\u00f3rio usando grupos de c\u00e9lulas de animais, sem realmente mat\u00e1-las. Reguladores nos EUA ainda est\u00e3o avaliando se esse tipo de produto \u00e9 seguro para os consumidores, e se eles deveriam ser chamados, de fato, de carne.<\/p>\n<p>As empresas envolvidas dizem que essas novas carnes podem ser produzidas por uma fra\u00e7\u00e3o dos custos ambientais que v\u00eam da agricultura tradicional de larga escala. No entanto, neste est\u00e1gio inicial de desenvolvimento, produzir um quilo de carne a partir de c\u00e9lulas ainda \u00e9 muito mais caro que o processo tradicional, envolvendo o abate dos animais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma empresa israelense chamada Aleph Farms afirmou que conseguiu criar o primeiro bife desenvolvido em<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":97252,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/carne_laboratorio.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Uma empresa israelense chamada Aleph Farms afirmou que conseguiu criar o primeiro bife desenvolvido em","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97251"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97251"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97251\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}