{"id":97114,"date":"2018-12-12T08:00:34","date_gmt":"2018-12-12T11:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=97114"},"modified":"2018-12-11T20:49:20","modified_gmt":"2018-12-11T23:49:20","slug":"como-nao-engordar-na-epoca-do-natal-de-acordo-com-a-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/como-nao-engordar-na-epoca-do-natal-de-acordo-com-a-ciencia\/","title":{"rendered":"Como n\u00e3o engordar na \u00e9poca do Natal, de acordo com a ci\u00eancia"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Engordar entre o Natal e o Ano Novo n\u00e3o \u00e9 inevit\u00e1vel – embora exija algum esfor\u00e7o.<\/p>\n

Um estudo feito pela Universidade de Birmingham em parceria com a Universidade de Loughborough, ambas no Reino Unido, indicou que prestar aten\u00e7\u00e3o a algumas dicas simples para n\u00e3o exagerar ao beber e comer pode evitar que as pessoas ganhem peso no fim do ano – mesmo frequentando dezenas de eventos com comida em abund\u00e2ncia.<\/p>\n

Os volunt\u00e1rios do estudo que conseguiram escapar do ganho de peso receberam uma lista de dez dicas para controle de peso e outra com quanta atividade f\u00edsica \u00e9 necess\u00e1ria para queimar certos pratos e bebidas muito populares no Natal.<\/p>\n

Por exemplo, seria preciso cerca de 25 minutos andando de bicicleta para queimar as calorias de uma fatia de 100g de tender (132 kcal).<\/p>\n

\"Fam\u00edliaDireito de imagem<\/span>GETTY IMAGES<\/span><\/span>
Image caption<\/span>Festas de fim de ano costumam ser acompanhadas de banquetes em fam\u00edlia<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

As dicas que eles receberam foram tiradas de um artigo publicado em 2008 no International Journal of Obesity 32.<\/p>\n

<\/div>\n

As regras<\/h2>\n

As dicas passadas para os volunt\u00e1rios do estudo s\u00e3o medidas simples, nada parecidas com as dietas mirabolantes que costumam circular por a\u00ed nessa \u00e9poca do ano:<\/p>\n

1.\u00a0<\/strong>Tente manter sua rotina alimentar\u00a0<\/strong>\u2192 Mantenha os mesmos hor\u00e1rios de alimenta\u00e7\u00e3o que tem em sua rotina normal, ou ao menos tente manter os hor\u00e1rios o mais pr\u00f3ximo poss\u00edvel disso.<\/p>\n

2.\u00a0<\/strong>Evite alimentos gordurosos<\/strong>\u00a0\u2192 Prefira as carnes magras (como o peru), fuja dos molhos de saladas mais gordurosos, evite os pat\u00eas prontos<\/p>\n

3.\u00a0<\/strong>Caminhe<\/strong>\u00a0\u2192 Voc\u00ea pode usar um aplicativo no celular que conte os seus passos ao longo do dia, e v\u00e1 aumentando o n\u00famero de passos progressivamente. Pequenas mudan\u00e7as na rotina, pelo menos durante o per\u00edodo de festas, podem ajudar: subir a escada em vez de pegar o elevador, fazer a p\u00e9 pequenos percursos, etc.<\/p>\n

4.\u00a0<\/strong>Escolha petiscos saud\u00e1veis\u00a0<\/strong>\u2192 Se voc\u00ea gosta de petiscar, compre ou prepare op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, como frutas, iogurtes de baixas calorias etc.<\/p>\n

5.\u00a0<\/strong>Leia o r\u00f3tulo<\/strong>\u00a0\u2192 Cuidado com a propaganda, principalmente em produtos light e diet (nem sempre eles t\u00eam menos calorias). Estar ciente de quanto a\u00e7\u00facar, s\u00f3dio e gordura vai nos alimentos industrializados ajuda a tornar a alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel.<\/p>\n

6.\u00a0<\/strong>Cuidado com as por\u00e7\u00f5es<\/strong>\u00a0\u2192 N\u00e3o encha o prato de comida (a n\u00e3o ser que a comida seja legumes e verduras). E pense duas vezes antes de repetir, principalmente se voc\u00ea costuma comer r\u00e1pido: d\u00ea um tempo para seu c\u00e9rebro perceber que voc\u00ea est\u00e1 saciado.<\/p>\n

7.\u00a0<\/strong>Fique de p\u00e9<\/strong>\u00a0\u2192 Evite ficar muito tempo sem se levantar. Para cada hora sentado, levante por dez minutos. Essa \u00e9 uma dica \u00fatil de ter na cabe\u00e7a durante viagens, que s\u00e3o muito comuns no fim do ano. Em voos, ande no corredor. Se estiver viajando de carro, fa\u00e7a paradas em estabelecimentos ao longo da estrada para esticar as pernas.<\/p>\n

8.\u00a0<\/strong>Pense no que vai beber<\/strong>\u00a0\u2192 Prefira \u00e1gua ou refrescos sem a\u00e7\u00facar. At\u00e9 mesmo suco de fruta tem o a\u00e7\u00facar natural da planta, ent\u00e3o limite a quantidade a um copo de suco por dia. O \u00e1lcool tamb\u00e9m \u00e9 bem cal\u00f3rico, ent\u00e3o tente compensar evitando repetir a refei\u00e7\u00e3o nos dias em que for beber mais.<\/p>\n

9.\u00a0<\/strong>Foque na comida<\/strong>\u00a0\u2192 Aproveite o feriado para diminuir o ritmo. N\u00e3o coma na frente da TV ou fazendo outras atividades; coma na mesa se poss\u00edvel. Curta sua refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

10.\u00a0<\/strong>N\u00e3o esque\u00e7a a regra dos 5\u00a0<\/strong>\u2192 Coma ao menos cinco por\u00e7\u00f5es de fruta, legumes ou verduras por dia (400g no total).<\/p>\n

Como foi feito o estudo<\/h2>\n

O estudo, chamado “Winter Weight Watch Study” (Estudo de Observa\u00e7\u00e3o de Peso no Inverno, em ingl\u00eas) envolveu 272 volunt\u00e1rios, que foram divididos aleatoriamente em dois grupos: um grupo de controle e um grupo de interven\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os volunt\u00e1rios no grupo de interven\u00e7\u00e3o foram orientados a se pesar todo dia, ou, no m\u00ednimo duas vezes por semana.<\/p>\n

Eles receberam dez dicas (acima) sobre como evitar ganho de peso, uma lista de atividades f\u00edsicas com quantas calorias elas queimam, e o que essas calorias correspondem em alimentos comuns no fim do ano.<\/p>\n

O grupo de controle recebeu apenas um panfleto com informa\u00e7\u00f5es breves sobre ter um estilo de vida saud\u00e1vel, sem nenhuma dica alimentar.<\/p>\n

O resultados mostraram que, na m\u00e9dia, os participantes do grupo de controle ganharam peso durante a \u00e9poca do Natal, mas os do grupo de interven\u00e7\u00e3o mantiveram o peso.<\/p>\n

\"Fam\u00edliaDireito de imagem<\/span>GETTY IMAGES<\/span><\/span>
Image caption<\/span>O consumo de \u00e1lcool e de alimentos gordurosos costuma aumentar durante as festas<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

O estudo, publicado nesta segunda (10), no peri\u00f3dico cient\u00edfico brit\u00e2nico The BMJ (antigo British Medical Journal). A pesquisa foi conduzida entre 2016 e 2018, com os pacientes sendo medidos e pesados em novembro e dezembro de 2016 e 2017, e novamente em janeiro e fevereiro dos anos seguintes.<\/p>\n

“Os feriados de fim de ano coincidem com folgas coletivas em muitos pa\u00edses, oferecendo oportunidade para consumo excessivo de comida e comportamento sedent\u00e1rio por um tempo prolongado”, afirma a nutricionista Frances Mason, pesquisadora da Universidade de Birmingham e uma das autoras do estudo.<\/p>\n

“S\u00f3 no dia de Natal as pessoas chegam a consumir 6 mil calorias – tr\u00eas vezes o recomendado”, diz ela, em um comunicado da universidade sobre a pesquisa.<\/p>\n

“Interven\u00e7\u00f5es leves como as feitas no estudo Winter Weight Watch poderiam ser levadas em considera\u00e7\u00e3o por quem faz pol\u00edticas p\u00fablicas para evitar ganho de peso da popula\u00e7\u00e3o em \u00e9pocas mais sens\u00edveis, como as f\u00e9rias”, afirma Mason.<\/p>\n

A professora Amanda Daley, co-autora do estudo, afirma que o peso adquirido durante as festas n\u00e3o costuma ser acompanhado por perda de peso no in\u00edcio do ano.<\/p>\n

“Embora sejam ganhos pequenos, ao longo de dez anos podem significar um aumento consider\u00e1vel no peso”, explica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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