{"id":9600,"date":"2014-11-01T17:00:08","date_gmt":"2014-11-01T17:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=9600"},"modified":"2014-11-01T09:56:16","modified_gmt":"2014-11-01T09:56:16","slug":"freguesa-de-feira-organica-vira-produtora-e-faz-sucesso-com-produtos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/freguesa-de-feira-organica-vira-produtora-e-faz-sucesso-com-produtos\/","title":{"rendered":"Freguesa de feira org\u00e2nica vira produtora e faz sucesso com produtos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O parque da \u00c1gua Branca \u00e9 um dos mais antigos de S\u00e3o Paulo. No meio da agita\u00e7\u00e3o e barulho da metr\u00f3pole, um lugar onde paulistanos de todas as idades buscam ar puro, calma, tranquilidade. Principalmente quem tem filhos pequenos.<\/p>\n

Como fazem Anderson e Patr\u00edcia todo s\u00e1bado, trazendo o pequeno Caio. Aproveitam a busca por mais sa\u00fade no dia da feira org\u00e2nica.<\/p>\n

Anderson Portilho, professor: <\/strong>A gente tenta tirar o veneno da nossa vida.
\nGlobo Rep\u00f3rter: <\/strong>E dar um mundo melhor para o Caio.
\nAnderson Portilho, professor: <\/strong>E que ele compreenda isso e saiba porque a gente est\u00e1 fazendo isso.<\/p>\n

Caio nem sabe o que \u00e9 org\u00e2nico, mas est\u00e1 bem satisfeito com o moranguinho.<\/p>\n

Na feira org\u00e2nica, o contato \u00e9 direto entre quem produziu e quem vai comer as frutas, as verduras e os legumes. Entre as verduras, flores tamb\u00e9m s\u00e3o vendidas. Mas \u00e9 para comer?
\nJ\u00falio de Oliveira, produtor org\u00e2nico: <\/strong>Chama-se capuchinha.
\nGlobo Rep\u00f3rter: <\/strong>E fica bonito?
\nJ\u00falio de Oliveira, produtor org\u00e2nico:<\/strong> Fica bonito. Enfeita a salada e \u00e9 nutritivo.
\nGlobo Rep\u00f3rter: <\/strong>\u00c9 saboroso?
\nJ\u00falio de Oliveira, produtor org\u00e2nico: <\/strong>Pode comer uma. \u00c9 meio azedinho.<\/p>\n

Dona Teresa morou na ro\u00e7a at\u00e9 os 25 anos.<\/p>\n

Alimentos com sabor dos bons velhos tempos<\/strong><\/p>\n

Teresa de Lourdes Marques, professora aposentada: <\/strong>N\u00e3o tinha agrot\u00f3xico n\u00e3o tinha nada. Por isso que eu estou com quase 80 anos.
\nGlobo Rep\u00f3rter: <\/strong>Parab\u00e9ns!
\nTeresa de Lourdes Marques: <\/strong>Vou no baile dan\u00e7o, vou no carnaval, n\u00e3o durmo de dia.<\/p>\n

Na feira, Dona Tereza volta \u00e0s comidas com sabor dos bons velhos tempos.<\/p>\n

Globo Rep\u00f3rter:<\/strong> A senhora \u00e9 freguesa da dona In\u00eas?
\nDona Tereza: <\/strong>Sim, por que eu gosto, eu acho que \u00e9 bem saud\u00e1vel as verduras que ela vende.<\/p>\n

Dona In\u00eas era freguesa, virou produtora e feirante. Em busca de sa\u00fade, tamb\u00e9m. Hoje, planta verduras a 140 quil\u00f4metros da feira, em Cosm\u00f3polis.<\/p>\n

Curso sobre produtos org\u00e2nicos foi o in\u00edcio de tudo<\/strong><\/p>\n

No s\u00edtio da felicidade, come\u00e7ou fazendo um curso sobre produtos org\u00e2nicos.
\nIn\u00eas Scarpa Carneiro, produtora org\u00e2nica: Vi que era mais saboroso, tinha mais sabor. E como eu estava fazendo o curso, no curso foi falado, que ia ser um sucesso no Brasil, que era uma volta ao passado, e que ia ter muita procura.
\nGlobo Rep\u00f3rter: <\/strong>E voc\u00ea acreditou?
\nIn\u00eas Scarpa Carneiro:<\/strong> Eu acreditei!
\nGlobo Rep\u00f3rter: <\/strong>E t\u00e1 dando certo?
\nIn\u00eas Scarpa Carneiro: <\/strong>T\u00e1 dando certo.<\/p>\n

Em um lugar chamado \u201cfelicidade\u201d, dona In\u00eas decidiu realizar um sonho. Produzir alimentos livres de produtos qu\u00edmicos. O s\u00edtio tem maracuj\u00e1 e mangas palmer e haden. Nos primeiros dois anos, dona In\u00eas deixou a terra descansar. Depois come\u00e7ou a plantar mandioca. Foi pouco a pouco diversificando a produ\u00e7\u00e3o. Este ano, as ab\u00f3boras n\u00e3o deram muito bem. A seca em S\u00e3o Paulo prejudicou a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Globo Rep\u00f3rter: <\/strong>E aquelas pequenininhas ali? \u00c9 porque s\u00e3o novinhas?
\nDona In\u00eas: <\/strong>Org\u00e2nico n\u00e3o fica muito grande. E o cliente gosta dessas para fazer sopinha para as crian\u00e7as.<\/p>\n

E logo o rep\u00f3rter Edney Silvestre, que \u00e9 da ro\u00e7a, vai percebendo o efeito dos anos vividos na cidade grande. Uma simples visita a um s\u00edtio traz junto algumas descobertas deliciosas.<\/p>\n

Galinhas alimentadas com milho org\u00e2nico<\/strong><\/p>\n

Na feira em S\u00e3o Paulo, ovos produzidos no s\u00edtio atraem muitos consumidores. E n\u00e3o basta serem org\u00e2nicos. A procura \u00e9 t\u00e3o grande, que as caixas acabam antes do meio dia. D\u00e1 um trabalh\u00e3o para produzir os ovos.<\/p>\n

Quando a gente compra ovos caipiras na feira, nem sempre se sabe de onde eles vieram. Os da dona In\u00eas chegam do sitio dela. No s\u00edtio vivem mais de 500 aves, elas vivem assim soltas e comem milho simples, milho bom, sem transg\u00eanicos, e sem agrot\u00f3xicos. \u00c9 da\u00ed que os ovos s\u00e3o mais saud\u00e1veis.<\/p>\n

N\u00e3o s\u00e3o frangos para corte. Os frangos e as galinhas n\u00e3o v\u00e3o ser comidas, elas v\u00e3o envelhecer no s\u00edtio, e enquanto isso elas v\u00e3o dando ovos, acredite, de in\u00fameras cores.<\/p>\n

As galinhas s\u00e3o alimentadas com milho org\u00e2nico do pr\u00f3prio s\u00edtio e com os restos da feira, que s\u00e3o trazidos de volta e servem de alimento para a cria\u00e7\u00e3o. Como era antigamente. Galinhas de ra\u00e7as diferentes produzem ovos de cores diferentes.<\/p>\n

Os clientes agora querem ovos de galinhas jovens.<\/p>\n

O ovo de franguinha \u00e9 o mais procurado na feira. \u201cPorque descobriu-se que ele tem mais colina, que faz bem para o c\u00e9rebro\u201d, diz dona In\u00eas. A colina que tem nos ovos faz bem para o c\u00e9rebro, mas n\u00e3o h\u00e1 nenhuma comprova\u00e7\u00e3o cient\u00edfica de que os ovos de galinhas mais jovens sejam melhores. Mesmo assim, dona In\u00eas trata de atender o pedido dos consumidores.<\/p>\n

Dona In\u00eas: <\/strong>Eu gosto desta coisa de troca. Eu tenho clientes maravilhosos.
\nGlobo Rep\u00f3rter: <\/strong>Que tipo de cliente?
\nDona In\u00eas: <\/strong>S\u00e1bios. Sabem o que est\u00e3o comprando, porque leem muito e eles mesmos me atualizam tamb\u00e9m.<\/p>\n

E os clientes est\u00e3o pedindo ma\u00e7os menores de legumes tamb\u00e9m. Tal como nas feiras comuns.<\/p>\n

Freguesa come banana com casca e tudo<\/strong><\/p>\n

\u201cPorque o mundo est\u00e1 assim, o jovem est\u00e1 saindo das fam\u00edlias, as fam\u00edlias est\u00e3o diminuindo. E precisam de molhos menores, menos cenouras. Menos desperd\u00edcio tamb\u00e9m\u201d, diz dona In\u00eas.<\/p>\n

De volta \u00e0 feira org\u00e2nica, a gente descobre gostos um pouco estranhos.<\/p>\n

Globo Rep\u00f3rter: <\/strong>Eu n\u00e3o entendi, eu queria saber porque a senhora ia comprar a banana verde.
\nTeresa de Lourdes Marques: <\/strong>Eu como ela com casca e tudo.
\nGlobo Rep\u00f3rter: <\/strong>Com casca?
\nTeresa de Lourdes Marques:<\/strong> Bato, porque \u00e9 muito bom para limpar o a\u00e7\u00facar do sangue.<\/p>\n

Pesquisas j\u00e1 foram feitas com a banana verde com casca. J\u00e1 ficou comprovado que ela ajuda o bom funcionamento dos intestinos, al\u00e9m de prevenir doen\u00e7as. L\u00e1 no s\u00edtio, dona In\u00eas tamb\u00e9m aproveita a fama da banana verde. E decide cortar um cacho para levar para a feira.<\/p>\n

\u201c\u00c9 a maior procura ultimamente. O pessoal est\u00e1 fazendo uma geleia que diz que protege a flora intestinal\u201d, conta dona In\u00eas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O parque da \u00c1gua Branca \u00e9 um dos mais antigos de S\u00e3o Paulo. No meio<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9601,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/feira_organica.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/feira_organica.jpg",150,96,false],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/feira_organica.jpg",300,192,false],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/feira_organica.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/feira_organica.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/feira_organica.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/feira_organica.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/feira_organica.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/feira_organica.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/feira_organica.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O parque da \u00c1gua Branca \u00e9 um dos mais antigos de S\u00e3o Paulo. No meio","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9600"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9600"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9600\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}