{"id":95324,"date":"2018-11-11T09:29:34","date_gmt":"2018-11-11T12:29:34","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=95324"},"modified":"2018-11-11T09:27:21","modified_gmt":"2018-11-11T12:27:21","slug":"em-substituicao-ao-ovo-aquafaba-em-po-ganha-o-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/em-substituicao-ao-ovo-aquafaba-em-po-ganha-o-mercado\/","title":{"rendered":"Em substitui\u00e7\u00e3o ao ovo, aquafaba em p\u00f3 ganha o mercado"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-95325\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Conhecida pelas diversas op\u00e7\u00f5es de pastas de oleaginosas, a V\u00f6r Foods, sediada na Pensilv\u00e2nia, nos Estados Unidos, lan\u00e7ou recentemente o Aquafaba Powder. Isso mesmo, aquafaba em p\u00f3, baseada na \u00e1gua do gr\u00e3o-de-bico cozido. O objetivo \u00e9 facilitar principalmente a vida de quem precisa de op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para substituir os ovos.<\/p>\n<p>Segundo a V\u00f6r Foods a aquafaba em p\u00f3, que para ser utilizada precisa apenas ser hidratada, \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria vegana. De acordo com a empresa, com o mundo passando por mudan\u00e7as, a busca por abordagens mais ecol\u00f3gicas e sem ingredientes de origem animal tem se tornado cada vez maior.<\/p>\n<div id=\"attachment_729422\" class=\"wp-caption aligncenter\">\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-729422\" src=\"https:\/\/www.anda.jor.br\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/aquafaba-vegan.jpg\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" srcset=\"https:\/\/www.anda.jor.br\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/aquafaba-vegan.jpg 768w, https:\/\/www.anda.jor.br\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/aquafaba-vegan-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.anda.jor.br\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/aquafaba-vegan-75x75.jpg 75w, https:\/\/www.anda.jor.br\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/aquafaba-vegan-250x250.jpg 250w, https:\/\/www.anda.jor.br\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/aquafaba-vegan-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.anda.jor.br\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/aquafaba-vegan-118x118.jpg 118w, https:\/\/www.anda.jor.br\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/aquafaba-vegan-150x150.jpg 150w\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"640\" \/><\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/div>\n<p>O produto que n\u00e3o possui conservantes, sal nem ingrediente transg\u00eanico por enquanto est\u00e1 \u00e0 venda em poucas lojas f\u00edsicas. Por\u00e9m, pode ser comprado online na loja virtual da V\u00f6r Foods ou na Amazon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conhecida pelas diversas op\u00e7\u00f5es de pastas de oleaginosas, a V\u00f6r Foods, sediada na Pensilv\u00e2nia, nos<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":95325,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/ovo_vegetal.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Conhecida pelas diversas op\u00e7\u00f5es de pastas de oleaginosas, a V\u00f6r Foods, sediada na Pensilv\u00e2nia, nos","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95324"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95324"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95324\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}