{"id":94988,"date":"2018-11-04T07:00:30","date_gmt":"2018-11-04T10:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=94988"},"modified":"2018-11-03T21:15:12","modified_gmt":"2018-11-04T00:15:12","slug":"cirurgia-de-angelina-jolie-promove-dieta-vegana-para-manter-saude-das-mamas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cirurgia-de-angelina-jolie-promove-dieta-vegana-para-manter-saude-das-mamas\/","title":{"rendered":"Cirurgi\u00e3 de Angelina Jolie promove dieta vegana para manter sa\u00fade das mamas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Em entrevista, a Dra. Kristi Funk explica os benef\u00edcios da dieta vegana necess\u00e1ria para a melhor sa\u00fade das mamas e sobre sua experi\u00eancia profissional<\/h2>\n

A cirurgi\u00e3 e autoridade mundial em c\u00e2ncer de mama\u00a0Dra. Kristi Funk fez descobertas chocantes sobre\u00a0os riscos para a sa\u00fade da carne e produtos l\u00e1cteos ao realizar pesquisas sobre a\u00a0dieta ideal para manter a sa\u00fade das mamas.<\/p>\n

Funk\u00a0come\u00e7ou a pesquisar para o seu mais recente bestseller intitulado \u201cBREAST: O Manual do Propriet\u00e1rio\u201d. Ela acreditava que o estilo mediterr\u00e2neo de comer \u2013 consumir muitos peixes, carnes magras, e legumes \u2013 era necess\u00e1rio para uma boa sa\u00fade da mama. Entretanto, o que ela encontrou foi o oposto.<\/p>\n

Ela e sua fam\u00edlia decidiram ent\u00e3o mudar para uma dieta baseada de 100% de alimentos integrais e veganos. Em uma entrevista com LIVEKINDLY, Funk \u2013 que j\u00e1 trabalhou com celebridades como Angelina Jolie \u2013 explica por que ela nunca voltaria a comer uma dieta on\u00edvora, como estava errada sobre os perigos de consumir soja e sobre sua profiss\u00e3o.<\/p>\n

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Dra. Funk concedeu uma entrevista, explicando a import\u00e2ncia de uma dieta vegana (Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o)<\/p>\n<\/div>\n

Uma dieta baseada em vegetais \u00e9 a chave<\/strong><\/p>\n

Uma ex-amante de peixes assumida (\u201cTenho certeza que eu era radioativa e n\u00e3o me importo\u201d), levou apenas duas semanas pesquisando a liga\u00e7\u00e3o entre dieta e doen\u00e7a antes de Funk abandon\u00e1-lo completamente, junto com carne, ovos, e latic\u00ednios.<\/p>\n

\u201cA resposta celular do corpo ao consumo de prote\u00edna animal e gordura animal \u00e9 tudo o que alimenta doen\u00e7as, enquanto choca a sa\u00fade com a morte\u201d, explica ela.<\/p>\n

\u201cOs n\u00edveis de estrog\u00eanio aumentam, os horm\u00f4nios do crescimento disparam, a inflama\u00e7\u00e3o abunda, os radicais livres correm ao redor de c\u00e9lulas danosas e de DNA mutante\u201d.<\/p>\n

Em vez disso, ela agora recomenda um alimento completo, uma dieta repleta de antioxidantes \u00e0 base de vegetais, que \u00e9 org\u00e2nica quando poss\u00edvel ou financeiramente vi\u00e1vel (\u201cfavorece o org\u00e2nico quando voc\u00ea come a casca\u201d).<\/p>\n

Sua receita principal, que aparece na p\u00e1gina 69 de seu livro, \u00e9 um \u201cdelicioso smoothie antioxidante de caf\u00e9 da manh\u00e3\u201d repleto de ingredientes anticancer\u00edgenos. Ela observa: \u201cQuando seu microambiente reclama \u2018pr\u00f3-c\u00e2ncer!\u2019, c\u00e9lulas cancer\u00edgenas podem se formar e se multiplicar\u201d.<\/p>\n

\u201cEu quero que voc\u00ea consuma regularmente alimentos que tornam o microambiente do seu peito desagrad\u00e1vel aos tumores gritando \u2018Anticancerante!’\u201d.<\/p>\n

\u201cOs alimentos que gritam mais alto v\u00eam naturalmente cheios de fitoqu\u00edmicos\u201d, continua ela. \u201cOs fitoqu\u00edmicos s\u00e3o mol\u00e9culas derivadas de plantas (phyto significa \u2018planta\u2019 em grego) conhecidos por possu\u00edrem propriedades anticancer\u00edgenas e anti-inflamat\u00f3rias profundas, que visam diretamente os processos que as c\u00e9lulas cancer\u00edgenas usam para desenvolver um tumor\u201d.<\/p>\n

De acordo com Funk, prestar muita aten\u00e7\u00e3o ao que voc\u00ea come ajudar\u00e1 a evitar de 50% a 80% de todos os c\u00e2nceres de mama.<\/p>\n

Ela encoraja as pessoas a n\u00e3o apenas eliminar todos os produtos de origem animal de sua dieta, mas tamb\u00e9m a minimizar a ingest\u00e3o de gordura saturada, a\u00e7\u00facares simples, alimentos processados, todos os \u00f3leos e cereais refinados.<\/p>\n

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Funk encontrou uma ben\u00e9fica liga\u00e7\u00e3o entre o veganismo e a sa\u00fade das mamas (Foto: Pixabay)<\/p><\/div>\n

O risco m\u00edtico da soja<\/strong><\/p>\n

Enquanto ela n\u00e3o se entrega a substitutos de carne, ela \u00e9 f\u00e3 de tofu (\u201ctofu \u00e9 bom para mim quando parece tofu\u201d), e gosta de grandes saladas recheadas com couve, r\u00facula, br\u00f3colis cru, tomates, feij\u00f5es, lentilhas, brotos e abacate.<\/p>\n

Para Funk, esta \u00e9 inegavelmente a maneira mais segura de comer, mas enquanto ela \u00e9 c\u00ednica de quem tenta dizer a ela de forma diferente \u2013 ela os convida para tentar.<\/p>\n

\u201cOlha, se voc\u00ea puder me mostrar um estudo que comprove que seu modo de comer escolhido foi documentado para prevenir, retardar ou mesmo reverter os principais assassinos da vida, ent\u00e3o voc\u00ea ter\u00e1 a minha aten\u00e7\u00e3o\u201d, diz ela.<\/p>\n

\u201cQual dieta randomizou ensaios controlados em humanos mostrando que pode prevenir ataques card\u00edacos e reverter o diabetes?\u201d, ela questiona.<\/p>\n

A soja recebeu uma m\u00e1 reputa\u00e7\u00e3o no que diz respeito ao c\u00e2ncer, com alguns crentes \u2013 incluindo Funk anteriormente \u2013 que podem causar o desenvolvimento de c\u00e9lulas cancerosas:<\/p>\n

\u201cPor 16 anos, eu avisei todos os meus pacientes para evitar a soja\u201d, diz Funk. \u201cEnt\u00e3o, enquanto escrevia BREAST: O Manual do Propriet\u00e1rio\u2026 Descobri que eu estava embara\u00e7osamente errado o tempo todo. Desculpe por isso\u201d.<\/p>\n

Mas enquanto Funk chegou \u00e0 conclus\u00e3o de que o ingrediente \u00e9 seguro, ainda existem muitos profissionais m\u00e9dicos que acreditam no contr\u00e1rio.<\/p>\n

Ela explica: \u201cVeja, eu pensei (e muito provavelmente, seu m\u00e9dico ainda acha) que, como as isoflavonas s\u00e3o estrog\u00eanios baseados em vegetais com uma estrutura qu\u00edmica suspeitamente semelhante \u00e0 do real c\u00e2ncer de mama que alimenta o estrog\u00eanio, eles devem manter o poder para preencher os receptores de estrog\u00eanio nas c\u00e9lulas da mama, tornando-os malignos\u201d.<\/p>\n

\u201cIsso, no entanto, n\u00e3o \u00e9 o caso\u201d, ela continua. \u201cLembrando que v\u00e1rios estudos realmente apontam para os benef\u00edcios de prote\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade da soja\u201d.<\/p>\n

De acordo com o funk, os consumidores regulares de soja t\u00eam um risco 60% menor de c\u00e2ncer de mama, e aqueles que sofrem da doen\u00e7a t\u00eam 60% menos recorr\u00eancia e 29% menos mortes do que aqueles que n\u00e3o consomem a comida. \u201cEnt\u00e3o, soja-se\u201d, diz ela. \u201cParticularmente na adolesc\u00eancia\u201d.<\/p>\n

Experi\u00eancia profissional com pacientes de c\u00e2ncer de mama<\/strong><\/p>\n

Ajudar as mulheres a \u201cnavegar em um momento sombrio como o c\u00e2ncer de mama\u201d \u00e9 uma escolha de carreira incrivelmente gratificante, observa Funk.<\/p>\n