{"id":94450,"date":"2018-10-25T13:30:56","date_gmt":"2018-10-25T16:30:56","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=94450"},"modified":"2018-10-26T07:59:01","modified_gmt":"2018-10-26T10:59:01","slug":"flexitariana-a-dieta-contra-o-aquecimento-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/flexitariana-a-dieta-contra-o-aquecimento-global\/","title":{"rendered":"Flexitariana: a dieta contra o Aquecimento Global que ajuda a salvar o planeta"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Os temas vegetarianismo e veganismo est\u00e3o em alta e para muitas pessoas ainda \u00e9 uma realidade muito distante, ou elas sequer pensam em adotar um estilo de vida desses, simplesmente pelo fato de n\u00e3o conseguirem deixar de comer carne.\u00a0No entanto,\u00a0uma nova dieta surgiu\u00a0<\/strong>n\u00e3o s\u00f3 para ajudar nesse processo de transi\u00e7\u00e3o, mas sim porque ela tem um prop\u00f3sito muito maior, que \u00e9 o de ajudar a\u00a0salvar o planeta<\/strong>!<\/p>\n

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J\u00e1 ouviu falar do flexitarianismo?<\/strong>\u00a0Muitas pessoas s\u00e3o adeptas desse tipo de dieta e nem sabem, assim como eu por exemplo!<\/p>\n

Trata-se de uma dieta em que o\u00a0consumo de carne n\u00e3o \u00e9 proibido<\/strong>, por\u00e9m\u00a0\u00e9 bastante reduzido visando limitar o impacto<\/strong>\u00a0do aquecimento global, da escassez de \u00e1gua e da polui\u00e7\u00e3o mudando os modelos de produ\u00e7\u00e3o e o consumo consciente dos alimentos.<\/p>\n

Al\u00e9m lutar contra o aquecimento global, a dieta flexitariana\u00a0garante diversas outras melhorias<\/strong>, principalmente na sa\u00fade de quem a pratica. Isso ocorre porque novos alimentos precisam ser inseridos na dieta para suprir a quantidade necess\u00e1ria de nutrientes em virtude da redu\u00e7\u00e3o do consumo de carne.<\/p>\n

Essa medida, al\u00e9m de ben\u00e9fica para a sa\u00fade, \u00e9 extremamente necess\u00e1ria e urgente, pois de acordo com os cientistas, essa \u00e9 a \u00faltima chance de salvar o mundo de uma \u201ccat\u00e1strofe clim\u00e1tica\u201d.<\/p>\n

Por isso, vamos saber mais sobre a dieta flexitariana, quais os impactos dela no planeta, benef\u00edcios para sa\u00fade e porque devemos pratic\u00e1-la.<\/p>\n

<\/span>1.<\/span>\u00a0O QUE \u00c9 A DIETA FLEXITARIANA?<\/span><\/h2>\n

A dieta flexitariana consiste em comer principalmente alimentos de origem vegetal, frutas, verduras, legumes, gr\u00e3os, nozes e derivados de soja. As\u00a0carnes<\/strong>\u00a0s\u00e3o permitidas, por\u00e9m devem ser consumidas\u00a0ocasionalmente<\/strong>.<\/p>\n

Segundo os pesquisadores, para causar o impacto necess\u00e1rio para a salva\u00e7\u00e3o do planeta,\u00a0o consumo de carne vermelha deve ser reduzido em 73% e da carne de porco em 90%<\/strong>.<\/p>\n

Essa medida\u00a0reduziria pela metade as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa<\/strong>da pecu\u00e1ria.<\/p>\n

\"dieta<\/p>\n

<\/span>2.<\/span>\u00a0OS IMPACTOS DA DIETA FLEXITARIANA<\/span><\/h2>\n
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Para isso acontecer, \u00e9 necess\u00e1rio\u00a0aumentar o consumo de<\/strong>alimentos como feij\u00e3o, nozes, sementes, soja, \u00f3leos vegetais, frutas e peixes (sim, peixes)! Em contrapartida,\u00a0os alimentos que dever\u00e3o ter seu consumo reduzido s\u00e3o<\/strong>: ovos, arroz, a\u00e7\u00facar, trigo, ra\u00edzes, milho, leite, aves e at\u00e9 o nosso queridinho azeite de oliva!<\/p>\n

Tudo isso porque a ideia \u00e9\u00a0reduzir o impacto de sistemas de produ\u00e7\u00e3o<\/strong>\u00a0que geram maiores danos ambientais devido \u00e0 emiss\u00e3o de gases de efeito estufa, como por exemplo a pecu\u00e1ria que fornece carne, leite e ovos, bem como as culturas agr\u00edcolas, que podem causar desmatamento, escassez de \u00e1gua e contamina\u00e7\u00e3o do solo e da \u00e1gua pelo uso de produtos qu\u00edmicos.<\/p>\n

<\/span>3.<\/span>\u00a0OS BENEF\u00cdCIOS DA DIETA FLEXITARIANA<\/span><\/h2>\n

Al\u00e9m da redu\u00e7\u00e3o nos impactos ambientais, a dieta flexitariana oferece\u00a0benef\u00edcios para a sa\u00fade e economia de dinheiro<\/strong>, \u00e9 o que indicam os pesquisadores. Isso se d\u00e1 devido \u00e0 necessidade de aumentar a variedade de alimentos \u00e0s refei\u00e7\u00f5es, dando prefer\u00eancia para alimentos de origem vegetal que s\u00e3o boas fontes de prote\u00edna e gorduras boas.<\/p>\n

Para esses casos os nutricionistas recomendam o consumo de lentilhas, feij\u00f5es, ervilhas, nozes e sementes, que al\u00e9m de prote\u00ednas, possuem tamb\u00e9m fibras sol\u00faveis, que ajudam a combater o colesterol alto. Nozes e sementes s\u00e3o ricas em gorduras boas e \u00e1cidos graxos essenciais que mant\u00eam o n\u00edvel do colesterol bom.<\/p>\n

No caso das carnes consumidas ocasionalmente, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 preferir carnes magras de boa qualidade como frango, peito de peru e peixes. Deve-se\u00a0evitar o consumo de carnes processadas<\/strong>\u00a0como bacon, salsichas, salames, presunto e pat\u00eas, pois estes possuem alto teor de gordura saturada e sal, o que pode aumentar o risco de desenvolver c\u00e2ncer no intestino grosso e reto.<\/p>\n

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Complementando as informa\u00e7\u00f5es, para que a dieta flexitariana seja rica em nutrientes, os\u00a0nutricionistas recomendam<\/a>:<\/p>\n

De acordo com\u00a0estudos realizados<\/a>, adotar uma dieta flexitariana ajudar\u00e1 o planeta a manter a mudan\u00e7a clim\u00e1tica abaixo de 2\u00baC, ou at\u00e9 mesmo de 1,5\u00baC que \u00e9 a meta estabelecida.<\/p>\n