{"id":94121,"date":"2018-10-19T22:13:03","date_gmt":"2018-10-20T01:13:03","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=94121"},"modified":"2018-10-19T22:13:03","modified_gmt":"2018-10-20T01:13:03","slug":"prefeitura-de-sp-lanca-campanha-de-combate-ao-desperdicio-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/prefeitura-de-sp-lanca-campanha-de-combate-ao-desperdicio-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Prefeitura de SP lan\u00e7a campanha de combate ao desperd\u00edcio de alimentos"},"content":{"rendered":"

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Na semana em que se comemora o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econ\u00f4mico em parceria com a Autoridade Municipal de Limpeza Urbana (AMLURB) realizaram a cerim\u00f4nia de lan\u00e7amento da Campanha de Combate ao Desperd\u00edcio de Alimentos e Mercado Sustent\u00e1vel. As propostas consistem em segregar alimentos que n\u00e3o tem mais valor comercial e destin\u00e1-los ao Banco de Alimentos da Prefeitura de S\u00e3o Paulo e posteriormente ao consumo de pessoas em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar. J\u00e1 as frutas, verduras e legumes que n\u00e3o est\u00e3o adequadas para o consumo, ser\u00e3o enviados aos P\u00e1tios de Compostagem, sob a gest\u00e3o da Amlurb.<\/p>\n

Ambas as campanhas j\u00e1 estavam em andamento como projeto piloto. A Campanha de Combate ao Desperd\u00edcio de Alimentos \u2013 iniciada desde outubro de 2017 \u2013 s\u00f3 neste ano, j\u00e1 arrecadou mais de 53 toneladas de alimentos que iriam para aterros. A secret\u00e1ria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico da cidade de S\u00e3o Paulo, Aline Cardoso, comenta o objetivo da a\u00e7\u00e3o. \u201cQueremos expandir a campanha para outros mercados e sacol\u00f5es municipais, al\u00e9m de equipamentos p\u00fablicos que fa\u00e7am manipula\u00e7\u00e3o de alimentos. Desta forma, ser\u00e1 poss\u00edvel estimular o setor alimentar, a ind\u00fastria e o com\u00e9rcio, para ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas de combate ao desperd\u00edcio de alimentos\u201d. \u00a0A a\u00e7\u00e3o \u00e9 administrada pela Coordenadoria de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (Cosan), da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, e integra o Plano Municipal de Seguran\u00e7a Alimentar (PLAMSAN). Um dos objetivos da Cosan \u00e9 promover campanhas de sensibiliza\u00e7\u00e3o da sociedade para a propaga\u00e7\u00e3o de posturas de promo\u00e7\u00e3o a Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional.<\/p>\n

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Na mesma ocasi\u00e3o, o presidente da Autoridade Municipal de Limpeza Urbana (Amlurb), Edson Tomaz, junto com a secret\u00e1ria Aline Cardoso, anunciaram o Mercado Municipal Kinjo Yamato como o primeiro Mercado Sustent\u00e1vel da cidade a segregar os alimentos em quatro fra\u00e7\u00f5es: alimentos, org\u00e2nico, recicl\u00e1vel e rejeitos. A a\u00e7\u00e3o promove o manejo adequado dos res\u00edduos s\u00f3lidos nos mercados municipais, visando \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do envio ao aterro sanit\u00e1rio. Nesta a\u00e7\u00e3o, os res\u00edduos secos ser\u00e3o destinados a Central Mecanizada de Triagem, para Reciclagem e as frutas, verduras e legumes que n\u00e3o est\u00e3o aptas ao consumo humano, ser\u00e3o enviadas ao P\u00e1tio de Compostagem.<\/p>\n

\u201cO Mercado Kinjo foi escolhido para dar in\u00edcio ao projeto piloto pelo fato de comercializar uma grande quantidade de hortifr\u00fati e, consequentemente, gerar um volume expressivo de res\u00edduos org\u00e2nicos e embalagens. O principal objetivo do projeto \u00e9 reduzir a quantidade de res\u00edduos destinados aos aterros. Atualmente, o percentual de rejeitos \u00e9 de aproximadamente 50% e a expectativa \u00e9 reduzir minimamente em 20%\u201d, comenta Edson Tomaz de Lima de Filho, presidente da Amlurb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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