{"id":94059,"date":"2018-10-19T12:30:19","date_gmt":"2018-10-19T15:30:19","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=94059"},"modified":"2018-10-19T09:23:44","modified_gmt":"2018-10-19T12:23:44","slug":"chef-rita-lobo-diz-que-familias-precisam-rever-consumo-desenfreado-de-alimentos-processados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/chef-rita-lobo-diz-que-familias-precisam-rever-consumo-desenfreado-de-alimentos-processados\/","title":{"rendered":"Chef Rita Lobo diz que fam\u00edlias precisam rever \u2018consumo desenfreado\u2019 de alimentos processados"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Em evento da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO<\/a>), em Bras\u00edlia, a chef de cozinha Rita Lobo alertou na \u00faltima quarta-feira (17) para o avan\u00e7o da obesidade, que assim como a fome, \u00e9 uma forma de m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o. Para a apresentadora do programa Cozinha Pr\u00e1tica, do canal GNT, a alimenta\u00e7\u00e3o deve \u201cser pauta dentro da rotina das fam\u00edlias, que precisam rever o consumo desenfreado dos alimentos ultraprocessados\u201d.<\/p>\n

\u201cO ato de cozinhar uma comida saud\u00e1vel deve ser estimulado. N\u00e3o como nos tempos das nossas av\u00f3s. D\u00e1 para se alimentar bem e com praticidade\u201d, explicou Lobo durante o encontro, realizado pela FAO para comemorar o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o (16 de outubro). O evento reuniu mais cem pessoas na capital federal, entre representantes do governo e sociedade civil.<\/p>\n

Em mensagem de v\u00eddeo para o evento, o chefe da FAO, Jos\u00e9 Graziano da Silva, lembrou que o problema da fome tamb\u00e9m tem se agravado no planeta. \u201cPelo terceiro ano seguido, os n\u00fameros da fome no mundo aumentaram. Infelizmente, estamos retornando aos n\u00edveis de uma d\u00e9cada atr\u00e1s. Quase 820 milh\u00f5es de pessoas sofreram fome em 2017\u2033, ressaltou o brasileiro.<\/p>\n

Segundo Graziano, essa tend\u00eancia ascendente da subnutri\u00e7\u00e3o est\u00e1 associada aos conflitos armados, aos eventos extremos ligados \u00e0 mudan\u00e7a do clima e \u00e0 desacelera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica.<\/p>\n

Presente no evento, o representante da FAO no Brasil, Alan Bojanic, disse que \u00e9 uma vergonha para a humanidade que ainda exista um n\u00famero t\u00e3o grande de pessoas em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n

\u201cTemos uma agenda de muito trabalho e esfor\u00e7os conjuntos para atingir essa grande meta em 2030\u201d, enfatizou o boliviano, lembrando o Objetivo de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ODS) n\u00ba 2, que prev\u00ea o fim da desnutri\u00e7\u00e3o ao longo dos pr\u00f3ximos 12 anos.<\/p>\n

O evento tamb\u00e9m premiou nove crian\u00e7as do Centro de Ensino Fundamental 01 do Cruzeiro\/DF, que participaram do Concurso de Cartazes da FAO para a Campanha Mundial Fome Zero. Elas ganharam um certificado da organiza\u00e7\u00e3o e uma\u00a0ecobag<\/em>\u00a0com brindes.<\/p>\n

O Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, celebrado em 16 de outubro, marca a funda\u00e7\u00e3o da FAO, em 1945. Em seus 73 anos de exist\u00eancia, a ag\u00eancia da ONU sempre lutou para garantir que todos tenham acesso regular a alimentos de alta qualidade. Com mais de 194 Estados-membros, a FAO trabalha em mais de 130 pa\u00edses em todo o mundo para erradicar a fome e m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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