{"id":93854,"date":"2018-10-15T12:00:19","date_gmt":"2018-10-15T15:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=93854"},"modified":"2018-10-15T10:24:15","modified_gmt":"2018-10-15T13:24:15","slug":"restos-de-alimentos-estao-entre-os-residuos-mais-usados-em-compostos-organicos-caseiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/restos-de-alimentos-estao-entre-os-residuos-mais-usados-em-compostos-organicos-caseiros\/","title":{"rendered":"Restos de alimentos est\u00e3o entre os res\u00edduos mais usados em compostos org\u00e2nicos caseiros"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Os adubos org\u00e2nicos s\u00e3o bons para bolso e principalmente para o ambiente. Afinal, tanto no campo quanto nas cidades ainda \u00e9 comum o desperd\u00edcio de res\u00edduos que, sem qualquer custo, podem ser reaproveitados para produzir compostos, realizando a ciclagem de nutrientes e misturas naturais destinadas a melhorar a mat\u00e9ria org\u00e2nica do solo e, consequentemente, favorecer a nutri\u00e7\u00e3o e o crescimento das plantas.<\/p>\n

E, para isso, n\u00e3o \u00e9 preciso fazer nada mirabolante ou \u201creinventar a roda\u201d. Basta dar um destino mais nobre a restos org\u00e2nicos que geralmente s\u00e3o ignorados ou descartados junto ao lixo comum, impactando os aterros sanit\u00e1rios. Alternativa ao uso de fertilizantes industrializados, a aduba\u00e7\u00e3o org\u00e2nica \u00e9 ideal para pequenas hortas, canteiros e at\u00e9 mesmo vasos e jardineiras usados para o cultivo de ervas e de outras plantas em casas e apartamentos.<\/p>\n

Os principais adubos org\u00e2nicos s\u00e3o: composto, cinza, osso queimado, esterco de animais, adubo verde e biofertilizante. Composto \u00e9 o produto do processo de compostagem que ocorre naturalmente no ambiente, caracterizando-se pela degrada\u00e7\u00e3o de mat\u00e9ria org\u00e2nica. O termo compostagem diz respeito a essa decomposi\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, est\u00e1 mais associado \u00e0 manipula\u00e7\u00e3o do material pelo homem que, por meio da observa\u00e7\u00e3o do que acontecia na natureza, desenvolveu t\u00e9cnicas para acelerar a decomposi\u00e7\u00e3o e produzir compostos org\u00e2nicos que atendessem mais rapidamente as suas necessidades.<\/p>\n

Borra de caf\u00e9 e restos de poda de grama tamb\u00e9m s\u00e3o dois coringas quando o assunto \u00e9 potencializar o desenvolvimento de plantas. No caso da borra de caf\u00e9, basta deixar esfriar e aplicar direto na terra do canteiro ou do vaso, bem junto \u00e0 raiz da planta. \u00d3tima aliada para afugentar carac\u00f3is e lesmas, a borra de caf\u00e9 \u00e9 rica em f\u00f3sforo, pot\u00e1ssio e nitrog\u00eanio, os tr\u00eas minerais mais importantes para o desenvolvimento vegetal.<\/p>\n

Outra forma de aproveitamento da borra de caf\u00e9 \u00e9 dilu\u00ed-la em \u00e1gua, criando um fertilizante l\u00edquido que pode ser borrifado em hortali\u00e7as e ervas. J\u00e1 os restos de poda de grama podem ser espalhados diretamente sobre a terra de canteiros.<\/p>\n

Al\u00e9m do efeito paisag\u00edstico \u2013 deixando o ambiente mais verde \u2013, esses res\u00edduos s\u00e3o uma rica fonte de nitrog\u00eanio, ajudando a conservar a umidade e devolvendo v\u00e1rios nutrientes \u00e0 terra, durante o seu processo de decomposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Corre\u00e7\u00e3o de acidez<\/strong><\/p>\n

O uso de cinzas \u00e9 indicado para os casos em que a terra \u00e9 \u00e1cida e, por isso, as plantas n\u00e3o se desenvolvem bem. Geralmente, a corre\u00e7\u00e3o da acidez \u00e9 feita com calc\u00e1rio, dois ou tr\u00eas meses antes do plantio. Mas, na falta dele, vale usar cinza de fog\u00e3o a lenha, de fogueiras ou tamb\u00e9m de olarias e de padarias.<\/p>\n

Outra op\u00e7\u00e3o de fonte de cinzas \u00e9 a casca de arroz. Caso voc\u00ea tenha espa\u00e7o na horta, no quintal ou no pomar \u2013 e opte por fazer queimada para a gera\u00e7\u00e3o de cinzas \u2013, \u00e9 preciso redobrar a aten\u00e7\u00e3o para evitar que o fogo saia de controle.<\/p>\n

Ossos de peixes, de aves, de su\u00ednos e de bovinos tamb\u00e9m podem se transformar em adubo natural. Atrav\u00e9s do processo de queima, faz-se a farinha de osso, que serve como fonte de f\u00f3sforo. \u00c9 ideal para estimular o crescimento de vegetais que precisam de muito nitrog\u00eanio, tais como o milho e o tomate.<\/p>\n

Basta fazer um amontoado de ossos, cobrir tudo com lenha e p\u00f4r fogo, preferencialmente \u00e0 noite, quando os ventos s\u00e3o mais fracos e, a temperatura, geralmente mais amena do que durante o dia. No dia seguinte \u00e0 queima, com o monte j\u00e1 frio, \u00e9 hora de separar o carv\u00e3o e retirar os ossos queimados, junto com as cinzas. Em seguida, triture tudo num pil\u00e3o e armazene em sacos, latas ou tambores.<\/p>\n

A aduba\u00e7\u00e3o verde, por sua vez, costuma ser mais recomendada para planta\u00e7\u00f5es maiores. Isso porque \u00e9 preciso deixar o terreno ocupado com plantas conhecidas como adubos verdes \u2013 entre elas o guandu, o amendoim e outros feij\u00f5es \u2013, por um per\u00edodo inteiro de plantio para que elas se desenvolvam.<\/p>\n

Durante o crescimento dessas esp\u00e9cies, usadas para melhoria das condi\u00e7\u00f5es f\u00edsicas, qu\u00edmicas e biol\u00f3gicas do solo, bact\u00e9rias ben\u00e9ficas (riz\u00f3bios) penetram em suas ra\u00edzes, enriquecendo o terreno, fazendo a fixa\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica de nitrog\u00eanio e transformando o nitrog\u00eanio que a planta retira do ar em compostos nitrogenados f\u00e1ceis de serem absorvidos pelos vegetais.<\/p>\n

O processo \u00e9 simples: depois de crescida, a palhada da leguminosa plantada para ser adubo verde pode ser enterrada, com o uso de um arado, ou simplesmente ro\u00e7ada e deixada como cobertura do solo. Assim, al\u00e9m de adubar, ainda proteger\u00e1 o terreno.<\/p>\n

Nutrientes essenciais<\/strong><\/p>\n

J\u00e1 o biofertilizante \u00e9 o adubo org\u00e2nico l\u00edquido. Ele deve ser aplicado nas folhas por pulveriza\u00e7\u00e3o ou dilu\u00eddo na \u00e1gua de irriga\u00e7\u00e3o. Fornece nutrientes essenciais \u00e0s plantas e auxilia no controle de pragas e de insetos. A parte s\u00f3lida do biofertilizante tamb\u00e9m pode ser usada para a aduba\u00e7\u00e3o de covas e de canteiros.<\/p>\n

Os ingredientes mais usados no preparo s\u00e3o: terra, composto org\u00e2nico ou esterco, farelo de arroz, de algod\u00e3o ou de mamona, farinha de ossos, res\u00edduo de sementes, cinzas, restos de rapadura ou de a\u00e7\u00facar mascavo, al\u00e9m de amido de mandioca e \u00e1gua.<\/p>\n

Basta colocar tudo num tambor ou bombona pl\u00e1stica, agitando tr\u00eas vezes ao dia, durante cinco minutos ou aerando (com o aux\u00edlio de compressor de ar), em intervalos de uma hora. Depois de oito dias, o biofertilizante estar\u00e1 pronto para ser usado.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Fique por dentro<\/strong><\/p>\n

Um dos m\u00e9todos de aduba\u00e7\u00e3o urbana mais conhecido \u00e9 a compostagem: mistura de restos de alimentos e de subst\u00e2ncias ricas em nitrog\u00eanio, como palha, grama e folhas secas. H\u00e1 duas op\u00e7\u00f5es: misturar todos esses elementos e incorporar \u00e0 terra antes de plantar uma nova muda ou aplicar essa mistura diretamente sobre o solo, sem remexer a terra.<\/p>\n

As minhocas tamb\u00e9m s\u00e3o boa op\u00e7\u00e3o para ter um solo saud\u00e1vel e rico em nutrientes. Num minhoc\u00e1rio, elas produzem h\u00famus e biofertilizante l\u00edquido. O viveiro deve ser dividido em tr\u00eas andares: no primeiro, as minhocas se misturam \u00e0 terra e a restos de plantas e folhas; no segundo, ficam represados os compostos depositados por elas; no terceiro, fica armazenado o l\u00edquido que escorre dos dois primeiros e pode ser usado como biofertilizante.<\/p>\n

As cascas de ovos, ricas em c\u00e1lcio e pot\u00e1ssio, ajudam a aumentar a resist\u00eancia das plantas e reduzem o aparecimento de larvas. Lave-as, triture bem e aplique no entorno das mudas ou misture \u00e0 terra, antes do plantio.<\/p>\n

Cinzas de madeira podem ser usadas para borrifar a horta e ervas plantadas em vasos. Uma vez ao m\u00eas \u00e9 o suficiente. Basta diluir \u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de cinzas em um litro de \u00e1gua.<\/p>\n

Caso opte por esterco de vacas, ovelhas e cavalos, a dica \u00e9 n\u00e3o depositar esses dejetos diretamente na terra. O ideal \u00e9 dilu\u00ed-los na \u00e1gua, deixando a mistura exposta ao sol por pelo menos duas semanas. Depois desse per\u00edodo, use a parte l\u00edquida para borrifar as plantas e, o esterco curtido, para adubar a terra.<\/p>\n

Saberes e experi\u00eancias<\/strong><\/p>\n

\u00c9 poss\u00edvel assegurar todos os nutrientes de que uma planta precisa apenas com a aduba\u00e7\u00e3o org\u00e2nica?<\/strong><\/p>\n

Com base na Teoria de Trofobiose, todo e qualquer ser vivo s\u00f3 sobrevive (resistente ao ataque de pragas e doen\u00e7as) se houver alimento adequado dispon\u00edvel. A aduba\u00e7\u00e3o org\u00e2nica por si s\u00f3 n\u00e3o assegura todos os nutrientes necess\u00e1rios \u00e0 planta, mas atende grande parte de suas demandas. Por exemplo: com uma compostagem bem-feita \u00e9 poss\u00edvel suprir 10 dos 14 nutrientes essenciais para a planta completar seu ciclo produtivo, incluindo macro e micronutrientes. Al\u00e9m de conhecer a planta e o solo, tamb\u00e9m \u00e9 importante lembrar que, no processo produtivo, h\u00e1 outros fatores que se somam: solo em equil\u00edbrio din\u00e2mico, ambiente mais est\u00e1vel e plantas selecionadas e adaptadas a cada local e realidade.<\/p>\n

Que cuidados tomar ao fazer a complementa\u00e7\u00e3o de nutrientes com adubos industrializados?<\/strong><\/p>\n

Em regi\u00f5es com solo de baixa fertilidade natural, como os de Cerrado, a manuten\u00e7\u00e3o ou incremento da produtividade agr\u00edcola depende do reabastecimento das reservas de nutrientes que s\u00e3o removidas do sistema solo-planta. No modelo agr\u00edcola predominante no Brasil, o suprimento desses elementos baseia-se na aplica\u00e7\u00e3o intensiva de fertilizantes sint\u00e9ticos, pr\u00e1tica que apresenta limita\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas e ambientais, uma vez que a agricultura \u00e9 altamente dependente de insumos importados. Segundo dados do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA), em 2014, foram importados 70% do nitrog\u00eanio, 50% de f\u00f3sforo e 90% de pot\u00e1ssio do total de fertilizantes consumidos no pa\u00eds. A adi\u00e7\u00e3o de agroqu\u00edmicos requer conhecimento e acompanhamento especializado. Do contr\u00e1rio, pode resultar na degrada\u00e7\u00e3o do ecossistema, sobretudo em ambientes com maior vulnerabilidade \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o do solo e das \u00e1guas.<\/p>\n

Para quem tem orqu\u00eddeas, violetas e folhagens plantadas em vasos, dentro de casa ou apartamento, quais s\u00e3o os adubos org\u00e2nicos mais indicados?<\/strong><\/p>\n

H\u00famus e\/ou composto. No preparo do vaso para plantio o ideal \u00e9 usar de 5% a 8% de h\u00famus e\/ou composto em rela\u00e7\u00e3o ao volume total de terra. A dica \u00e9 optar por mudas de boa qualidade, com tr\u00eas a quatro pares de folhas e\/ou sementes novas e com bom potencial germinativo. Mantenha o solo \u00famido (sem encharcar) e deixe a planta \u00e0 exposi\u00e7\u00e3o do sol.<\/p>\n

Um dos projetos de destaque da Emater-MG \u00e9 o \u201cM\u00e3os \u00e0 horta, garotada\u201d. Quando ele foi criado e quais os resultados obtidos at\u00e9 o momento?<\/strong><\/p>\n

Ele \u00e9 fruto da iniciativa da diretora Fabiane Mendes, da Escola Municipal Professora Rute Braz, de Capim Branco (MG). Teve in\u00edcio em 2011, com 40 alunos do ensino fundamental. O desejo da diretora era criar uma horta no local. Ao visitar a escola, vimos que a \u00e1rea era toda cimentada e n\u00e3o havia como fazer canteiros. Surgiu, ent\u00e3o, a ideia de criar uma horta recicl\u00e1vel, reaproveitando pneus velhos e garrafas pet que foram recolhidos numa blitz ecol\u00f3gica. Tamb\u00e9m levamos os alunos para conhecerem propriedades de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, em sintonia com a lei municipal que determina a compra de produtos da agricultura familiar local para a merenda escolar. A troca de saberes e experi\u00eancias entre n\u00f3s, t\u00e9cnicos, alunos, servidores da educa\u00e7\u00e3o e agricultores \u00e9 gratificante e traz ganhos coletivos.<\/p>\n

Fique por dentro<\/strong><\/p>\n

A) A adi\u00e7\u00e3o de mat\u00e9ria org\u00e2nica melhora as caracter\u00edsticas f\u00edsicas e biol\u00f3gicas do solo. Seus principais benef\u00edcios s\u00e3o:<\/p>\n

redu\u00e7\u00e3o do processo erosivo;<\/p>\n

maior disponibilidade de nutrientes para as plantas;<\/p>\n

maior reten\u00e7\u00e3o de \u00e1gua;<\/p>\n

menor diferen\u00e7a de temperatura do solo (entre o dia e a noite);<\/p>\n

estimula\u00e7\u00e3o da atividade biol\u00f3gica;<\/p>\n

aumento da taxa de infiltra\u00e7\u00e3o de \u00e1gua;<\/p>\n

maior agrega\u00e7\u00e3o das part\u00edculas do solo.<\/p>\n

B) A aduba\u00e7\u00e3o org\u00e2nica tem ainda outros aspectos ecol\u00f3gicos favor\u00e1veis, al\u00e9m do fato de reaproveitar res\u00edduos cujo descarte acarreta in\u00fameros impactos ambientais, entre eles a polui\u00e7\u00e3o do solo e de cursos d\u2019\u00e1gua. Um de seus diferenciais \u00e9 o tempo de dura\u00e7\u00e3o. Como o processo de absor\u00e7\u00e3o dos nutrientes org\u00e2nicos envolve decomposi\u00e7\u00e3o e mineraliza\u00e7\u00e3o, a aduba\u00e7\u00e3o org\u00e2nica \u00e9 considerada uma fonte de nutrientes \u2013 al\u00e9m de muito rica \u2013 lenta e duradoura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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