{"id":93519,"date":"2018-10-09T14:00:42","date_gmt":"2018-10-09T17:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=93519"},"modified":"2018-10-09T12:12:43","modified_gmt":"2018-10-09T15:12:43","slug":"hortas-enriquecem-aprendizado-e-promovem-alimentacao-saudavel-nas-escolas-estaduais-da-paraiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/hortas-enriquecem-aprendizado-e-promovem-alimentacao-saudavel-nas-escolas-estaduais-da-paraiba\/","title":{"rendered":"Hortas enriquecem aprendizado e promovem alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel nas escolas da Para\u00edba"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Al\u00e9m das salas de aulas, professores e alunos da Rede Estadual de Ensino adotaram as hortas como espa\u00e7o adicional para o ensino das disciplinas como Ci\u00eancias, Geografia, Biologia e Matem\u00e1tica. Cebolinha, tomates, couve, alface, coentro, acerola, mam\u00e3o, macaxeira, batata doce, beterraba, cereja, plantas medicinais: hortel\u00e3, cidreira e capim santo s\u00e3o cultivados nas escolas, incluindo a cria\u00e7\u00e3o de peixes.<\/p>\n

S\u00e3o exemplos dessas pr\u00e1ticas de cultivos a Escola Estadual de Ensino Fundamental e M\u00e9dio Campo Sementes e Mudas, em Cruz do Esp\u00edrito Santo; Escola Estadual de Ensino Fundamental e M\u00e9dio Felipe Tiago Gomes, em Picu\u00ed; Escola Cidad\u00e3 Integral T\u00e9cnica Jornalista Jos\u00e9 Itamar da Rocha C\u00e2ndido, em Cuit\u00e9; Escola Estadual de Ensino Fundamental Calula Leite, em Concei\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Valorizando o lugar: Educa\u00e7\u00e3o do Campo \u00e9 inserida na escola de zona rural<\/strong><\/p>\n

A Escola Estadual de Ensino Fundamental e M\u00e9dio Campo Sementes e Mudas, localizada na zona rural de Cruz do Esp\u00edrito Santo, passou por um processo de supera\u00e7\u00e3o. Encontrou no projeto da horta o suporte para inovar as pr\u00e1ticas pedag\u00f3gicas, oferecendo aos alunos um ensino de qualidade e mostrando a import\u00e2ncia dos h\u00e1bitos e costumes do campo por meio da implanta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Para realizar as atividades na horta, a escola teve o apoio da Secretaria de Estado da Educa\u00e7\u00e3o (SEE), que fez parceria com a professora Socorro Xavier Batista do Centro de Educa\u00e7\u00e3o da Universidade Federal da Para\u00edba (UFPB) para a forma\u00e7\u00e3o dos professores em Educa\u00e7\u00e3o do Campo e o Instituto Federal, Ci\u00eancia e Tecnologia (IFPB) Campus Jo\u00e3o Pessoa. Uma parceria da Funda\u00e7\u00e3o de Apoio \u00e0 Pesquisa do Estado da Para\u00edba (Fapesq) com a SEE, que distribuiu 120 laborat\u00f3rios de ci\u00eancias aplicadas em escolas da Rede Estadual, apoiou o projeto disponibilizando kit solar para a economia de energia.<\/p>\n

Os alunos da escola s\u00e3o filhos de agricultores e canavieiros. O intuito dessa parceria foi adaptar \u00e0 realidade local, valorizando aquilo que faz parte da vida dos alunos e de suas fam\u00edlias.<\/p>\n

Nos 11 canteiros s\u00e3o cultivados pelos alunos: cebolinha, tomate, couve, alface, coentro, acerola, hortel\u00e3 e mam\u00e3o. Ap\u00f3s a colheita, os alimentos s\u00e3o utilizados nas refei\u00e7\u00f5es da escola e distribu\u00eddos para alunos e professores, incentivando a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel livres de agrot\u00f3xicos. Al\u00e9m da horta, um espa\u00e7o foi separado para a piscicultura, que conta com a cria\u00e7\u00e3o de 10 peixes. A \u00e1gua do aqu\u00e1rio tamb\u00e9m \u00e9 utilizada para a irriga\u00e7\u00e3o das plantas.<\/p>\n

A horta se tornou um espa\u00e7o de aprendizagem, onde todos os professores ministram aulas incorporando o projeto nas pr\u00e1ticas cotidianas da escola.\u00a0 O trabalho na horta envolve os 254 alunos da escola, mas s\u00e3o os alunos do Ensino M\u00e9dio que preservam a horta irrigando e trazendo adubos. Para isso foi elaborado um cronograma para planta\u00e7\u00e3o, colheita e manuten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Aplicar a horta como sala de aula motivou os discentes trazendo a compreens\u00e3o dos conte\u00fados das disciplinas, e os fez valorizar mais a escola por verem a dedica\u00e7\u00e3o dos professores e gest\u00e3o no aprendizado de cada um deles.<\/p>\n

A aluna do 1\u00ba ano do Ensino M\u00e9dio Let\u00edcia de F\u00e1tima aprecia a escola pelas aulas pr\u00e1ticas. \u201cAqui \u00e9 uma sala de aula integrada, o que \u00e9 discutido em sala realizamos na horta. Com ajuda dos professores, aprendemos todas as mat\u00e9rias\u201d, disse.<\/p>\n

Iranildo de Castro \u00e9 aluno do 8\u00ba ano. Morava numa comunidade distante da escola, mesmo assim ele n\u00e3o desistiu de estudar. \u201cOnde eu morava tinha a dificuldade de transporte, surgiu a oportunidade de estudar no Campo Sementes e Mudas, por isso mudei para a casa da minha irm\u00e3. Gosto de plantar, colher e irrigar as plantas. A horta ajuda no aprendizado de todas as disciplinas, quando terminar a escola pretendo fazer uma faculdade de agronomia\u201d, falou.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Projetos<\/strong> – Al\u00e9m do projeto que insere a horta como espa\u00e7o de aprendizagem, os professores de Matem\u00e1tica e Biologia est\u00e3o trabalhando dois projetos dentro do contexto da Educa\u00e7\u00e3o do Campo.<\/p>\n

No projeto \u2018O ensaio da matem\u00e1tica aplicado com base em atividades produtivas dos pais dos educandos\u2019 a professora leva os alunos para a lavoura (ambiente de trabalho dos pais). L\u00e1 \u00e9 realizada a aula de matem\u00e1tica, aumentando o rendimento dos alunos, prestigiando o trabalho dos pais.<\/p>\n

O outro projeto \u00e9 \u2018O ensino e aprendizagem da biologia em conson\u00e2ncia com a educa\u00e7\u00e3o do campo sob a perspectiva da sustentabilidade\u2019, que surgiu para diminuir as dificuldades nos conte\u00fados de Biologia, promovendo a pr\u00e1tica da sustentabilidade, por meio da utiliza\u00e7\u00e3o de materiais recicl\u00e1veis dentro da escola.<\/p>\n

O aluno Anderson Uch\u00f4a, do 9\u00ba ano, sempre se dedica nas atividades. \u201cO que eu aprendo aqui posso fazer em casa. Para mim \u00e9 um incentivo, me evolvo com todos os projetos da escola, quando terminar quero ser professor de matem\u00e1tica\u201d, observou.<\/p>\n

Para o professor de Ci\u00eancia e Biologia Iranildo de Castro, o projeto avan\u00e7ou o conhecimento dos alunos. \u201cOs desafios s\u00e3o grandes, mas quando conseguimos aliar teoria e pr\u00e1tica e ver resultados \u00e9 uma sensa\u00e7\u00e3o de satisfa\u00e7\u00e3o e dever cumprido\u201d disse.<\/p>\n

A professora de Matem\u00e1tica Rejane do Nascimento percebeu que o desenvolvimento cognitivo dos alunos ap\u00f3s as aulas pr\u00e1ticas \u00e9 bastante eficaz. \u201cCom as aulas pr\u00e1ticas os alunos conseguiram sanar as dificuldades e entender o conte\u00fado com mais facilidade. \u00c9 um trabalho \u00e1rduo e cansativo, mas quando vejo os olhos dos alunos brilhando de satisfa\u00e7\u00e3o, mostra que vale a pena todo esfor\u00e7o. Um trabalho maravilhoso! \u201d, enfatizou.<\/p>\n

A melhoria do espa\u00e7o coletivo por meio dos projetos realizados dentro da escola afetou diretamente o bem-estar dos alunos, professores, diretoria e familiares, al\u00e9m da comunidade pr\u00f3ximo da escola, aumentou a capacidade de aprendizado do aluno e melhorou a conviv\u00eancia com eles. Hoje as pr\u00e1ticas pedag\u00f3gicas da escola est\u00e3o sendo reconhecidas e o n\u00famero de estudantes vem aumentando.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Mini esta\u00e7\u00e3o Aquap\u00f4nica promove baixo consumo de \u00e1gua na escola<\/strong><\/p>\n

A Escola Estadual de Ensino Fundamental e M\u00e9dio Felipe Tiago Gomes, em Picu\u00ed, desenvolveu o projeto \u2018Horta escolar FTG: produzindo saberes e sabores\u2019. A iniciativa do professor de Biologia Tiago Anderson teve o intuito de atuar na revitaliza\u00e7\u00e3o e transforma\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7os da escola sem utiliza\u00e7\u00e3o, que normalmente acumulam mato, em espa\u00e7os de cultivo e socializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O projeto \u00e9 realizado com todos os alunos da escola, sendo o maior envolvimento com os alunos do Ensino M\u00e9dio que auxiliam na irriga\u00e7\u00e3o, organiza\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o da horta. Os canteiros est\u00e3o espalhados pela escola, onde s\u00e3o cultivados coentro, beterraba, cereja e as plantas medicinais hortel\u00e3, cidreira e capim santo. Al\u00e9m do principal, que fica na entrada com as iniciais FTG no cultivo de alface.<\/p>\n

A proposta \u00e9 utilizar a horta e plantas para atividades pedag\u00f3gicas com todas as disciplinas, al\u00e9m de conscientizar os alunos sobre pr\u00e1ticas alimentares promotoras de sa\u00fade e bem-estar com consumo de alimentos livres de agrot\u00f3xicos e agroqu\u00edmicos na merenda da escola.<\/p>\n

Com a parceria do Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia da Para\u00edba (IFPB), Campus de Picu\u00ed, foi constru\u00eddo um minhoc\u00e1rio para auxiliar na produ\u00e7\u00e3o de mudas e manuten\u00e7\u00e3o das hortas. A parte que os alunos mais gostam \u00e9 a hora da colheita e o momento em que eles fazem a degusta\u00e7\u00e3o dos alimentos colhidos na hora do almo\u00e7o.<\/p>\n

A regi\u00e3o semi\u00e1rida limita o consumo de \u00e1gua, tornado um problema para o desenvolvimento do projeto de hortas. Pensando em uma solu\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, o professor Thiago implantou uma mini esta\u00e7\u00e3o Aquap\u00f4nica: um sistema de cultivo que une a piscicultura<\/strong>\u00a0(cultivo de peixes) e a\u00a0hidroponia<\/strong>\u00a0<\/strong>(cultivos de plantas sem o uso do solo, com as ra\u00edzes submersas na \u00e1gua).<\/p>\n

Essa t\u00e9cnica trouxe a toda comunidade escolar uma reflex\u00e3o sobre o consumo consciente de \u00e1gua, evidenciando que \u00e9 poss\u00edvel produzir sem desperdi\u00e7ar. Promoveu o aproveitamento e baixo consumo de \u00e1gua, aliado ao fato de poder produzir peixes e hortali\u00e7as de forma simult\u00e2nea.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Professora do Gira Mundo adota na escola estrutura de horta israelense<\/strong><\/p>\n

O projeto \u2018Hort\u00f3dromo Ecit\u2019 foi desenvolvido na Escola Cidad\u00e3 Integral T\u00e9cnica Jos\u00e9 Jornalista Itamar da Rocha C\u00e2ndido, em Cuit\u00e9, por meio de uma disciplina eletiva com alunos do 1\u00ba e 2\u00ba ano do Ensino M\u00e9dio para constru\u00e7\u00e3o de hortas.<\/p>\n

A iniciativa foi da professora de Biologia Elis\u00e2ngela Costa, que leciona a disciplina T\u00e9cnica de Responsabilidade Ambiental. Segundo a professora, os estudantes se organizaram em grupos para se responsabilizarem pela constru\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o de uma horta, utilizando garrafas pets para demarca\u00e7\u00e3o dos canteiros.<\/p>\n

O projeto est\u00e1 na fase do plantio. A princ\u00edpio, o cultivo \u00e9 de alface, coentro, cebolinha, pimenta, tomate e couve. A horta comp\u00f5e sete canteiros e outro com o nome Ecit. Por\u00e9m a horta vai passar por altera\u00e7\u00f5es. A meta do projeto \u00e9 utilizar a horta para conte\u00fados pedag\u00f3gicos, evidenciando a import\u00e2ncia de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

Ap\u00f3s experi\u00eancia vivenciada em Israel, a professora Elisangela Costa pretende colocar em pr\u00e1tica na escola os conhecimentos adquiridos pelo programa Gira Mundo, construindo com os alunos uma horta sem canteiro, que \u00e9 a estrutura israelense. O estilo inovador facilita o trabalho, tornando a horta um laborat\u00f3rio de boas experi\u00eancias e viv\u00eancias para a comunidade escolar.<\/p>\n

Uma das maiores preocupa\u00e7\u00f5es da Escola \u00e9 a utiliza\u00e7\u00e3o da \u00e1gua, por ser uma regi\u00e3o de escassez. Contudo, a meta do projeto \u00e9 adequar a irriga\u00e7\u00e3o das hortas com t\u00e9cnicas sustent\u00e1veis e usar as hortali\u00e7as nas refei\u00e7\u00f5es da escola.<\/p>\n

O projeto tem o objetivo de despertar nos estudantes a import\u00e2ncia do papel estrat\u00e9gico que devem desempenhar na constru\u00e7\u00e3o de um mundo sustent\u00e1vel, instigando-os a pensarem e vivenciarem assuntos relacionados ao meio ambiente, transformando-os em verdadeiros cidad\u00e3os ativos.<\/p>\n

\u201cA\u00e7\u00f5es dessa natureza contribuem com o desenvolvimento intelectual e social dos alunos, promovendo responsabilidade e iniciativa que trazem habilidades para serem empreendedores, tornando-os protagonistas no processo de constru\u00e7\u00e3o do conhecimento\u201d, afirma a professora.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

Horta na escola estimula alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/strong><\/p>\n

Visando a terra f\u00e9rtil que a Escola Estadual de Ensino Fundamental Calula Leite, em Concei\u00e7\u00e3o, possui, o professor de Hist\u00f3ria Francisco de Souza tomou a iniciativa de elaborar o projeto \u2018Horta na escola\u2019, com o objetivo de estimular h\u00e1bitos de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e cuidado com a natureza.<\/p>\n

O projeto envolveu os alunos do 7\u00ba, 8\u00ba e 9\u00ba ano, que criaram canteiros para as planta\u00e7\u00f5es. A escola cultiva cenoura, macaxeira, batata doce, alface, coentro e piment\u00e3o, que s\u00e3o colhidos e utilizados na escola para o almo\u00e7o dos estudantes.<\/p>\n

Para Francisco, a horta \u00e9 um campo vasto de aprendizagem e um espa\u00e7o onde os professores de diferentes disciplinas aplicam m\u00e9todos atrativos de aulas. O projeto trouxe conhecimento pr\u00e1ticos para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis, livres de agrot\u00f3xicos e potencializou os saberes e fazeres da coletividade na manuten\u00e7\u00e3o e cultivo da horta.<\/p>\n