{"id":932,"date":"2014-06-07T20:09:47","date_gmt":"2014-06-07T20:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=932"},"modified":"2014-06-07T20:09:47","modified_gmt":"2014-06-07T20:09:47","slug":"pesquisa-comprova-que-dieta-chilena-combate-sindrome-que-causa-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pesquisa-comprova-que-dieta-chilena-combate-sindrome-que-causa-diabetes\/","title":{"rendered":"Pesquisa comprova que dieta chilena combate s\u00edndrome que causa diabetes"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Pense em um casamento perfeito. O vinho faz um par e tanto com qualquer prato mediterr\u00e2neo. Peixes, frutas, verduras e legumes fresquinhos. N\u00e3o importa a \u00e9poca do ano. Tudo isso chega em abund\u00e2ncia nos mercados chilenos. O generoso clima mediterr\u00e2neo garante diferentes safras o ano inteiro. Estamos falando dos ingredientes de uma dieta que n\u00e3o exige sacrif\u00edcios. Ali\u00e1s, a regra \u00e9 comer com prazer, e os benef\u00edcios s\u00e3o enormes, tanto para o corpo quanto para a alma.<\/p>\n

A conclus\u00e3o \u00e9 de um estudo feito na Universidade Cat\u00f3lica do Chile. Incentivar o consumo dos ingredientes da dieta mediterr\u00e2nea \u00e0 “la chilena” virou campanha no pa\u00eds. Motivo tem de sobra. Uma pesquisa feita pela Universidade Cat\u00f3lica com 150 trabalhadores da ind\u00fastria comprovou: estes alimentos combatem a chamada “s\u00edndrome metab\u00f3lica”, que provoca diabetes, doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o e Alzheimer.<\/p>\n

Os pesquisadores fizeram o teste: ofereceram mais frutas, verduras e peixes em restaurantes de empresas chilenas. O resultado foi surpreendente. Depois de um ano quase metade dos trabalhadores que tinham ‘s\u00edndrome metab\u00f3lica’, saiu da faixa de risco.<\/p>\n

Outra surpresa para os cientistas foi descobrir os poderes de uma antiga receita ind\u00edgena: um tempero batizado de m\u00e9rken pela tribo mapuche.<\/p>\n

Ele \u00e9 fant\u00e1stico para a sa\u00fade. Al\u00e9m de fonte da juventude tem outros efeitos comprovados pela ci\u00eancia. O merk\u00e9n tem propriedades antioxidantes, tem efeito anti-inflamat\u00f3rio e analg\u00e9sico. Pequenas pitadas acentuam o sabor de qualquer prato, principalmente frutos do mar.<\/p>\n

No Chile, dizem que o pozinho tem tamb\u00e9m outras propriedades, como combater “mal de ojo”, ou seja, olho gordo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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