{"id":93164,"date":"2018-10-03T07:00:21","date_gmt":"2018-10-03T10:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=93164"},"modified":"2018-10-03T11:08:12","modified_gmt":"2018-10-03T14:08:12","slug":"adolescente-de-campinas-cria-canudo-biodegradavel-comestivel-e-maleavel-a-base-de-inhame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/adolescente-de-campinas-cria-canudo-biodegradavel-comestivel-e-maleavel-a-base-de-inhame\/","title":{"rendered":"Adolescente de Campinas cria canudo biodegrad\u00e1vel, comest\u00edvel e male\u00e1vel \u00e0 base de inhame"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>A adolescente Maria Pennachin, de 16 anos, desenvolveu um canudo biodegrad\u00e1vel \u00e0 base de inhame no laborat\u00f3rio do Col\u00e9gio Estadual Culto \u00e0 Ci\u00eancia, em Campinas (SP). Al\u00e9m de poder ser descartado na natureza sem causar preju\u00edzos para a fauna e a flora, o biocanudo \u00e9 male\u00e1vel e at\u00e9 mesmo comest\u00edvel.<\/p>\n<\/div>\n

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A proposta deu t\u00e3o certo que a aluna vai apresent\u00e1-la em uma feira internacional em Abu Dhabi, capital dos Emirados \u00c1rabes Unidos, em setembro de 2019.<\/p>\n<\/div>\n

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Ela conta que o projeto partiu da recente discuss\u00e3o sobre o descarte de canudos de pl\u00e1stico na natureza e a proibi\u00e7\u00e3o de sua circula\u00e7\u00e3o. “Me despertou muito [o interesse] quando come\u00e7ou a aparecer essa problem\u00e1tica. Quando vem uma proibi\u00e7\u00e3o, precisa de uma alternativa. Ent\u00e3o eu mesma quis ir atr\u00e1s dela”, relata Maria.<\/p>\n<\/div>\n

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Em julho deste ano, a blogueira de Campinas Marina Batista Francisco\u00a0questionou a proibi\u00e7\u00e3o do uso dos canudos convencionais<\/a>. Ela tem uma defici\u00eancia f\u00edsica que a impede, entre outras coisas, de levantar o copo para ingerir os alimentos.<\/p>\n<\/div>\n

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“A gente usa o canudo de um jeito diferente. N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 colocar na ponta da boca e j\u00e1 foi. O apoio que a gente faz \u00e9 outro. A gente ajeita o canudo, fixa ele dentro, deixa ele encostar no c\u00e9u da boca. E s\u00f3 quando a gente est\u00e1 seguro, a gente suga. E suga com cuidado, tentando n\u00e3o deixar ele mexer”, afirma a blogueira.<\/p>\n<\/div>\n

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Aluna de Campinas (SP) desenvolve canudo biodegrad\u00e1vel \u00e0 base de inhame que \u00e9 male\u00e1vel e comest\u00edvel. \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/EPTV<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Inhame, vinagre e afins<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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O biocanudo n\u00e3o tem gosto de inhame nem de nenhum outro ingrediente que vai na sua “massa\u201d. Al\u00e9m disso, ele n\u00e3o dissolve no l\u00edquido. Mesmo assim, Maria, que frequenta o 2\u00ba ano do Ensino M\u00e9dio, tem outras ideias para melhorar seu produto.<\/p>\n<\/div>\n

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“Quero investigar e ir mais al\u00e9m na firmeza: fazer uma linha vegana, porque a gelatina [um dos ingredientes na composi\u00e7\u00e3o] n\u00e3o atenderia esse p\u00fablico, e fazer uma coisa mais interessante para o p\u00fablico infantil”, diz a aluna.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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A aluna Maria Pennachin, de 16 anos, desenvolveu o biocanudo no laborat\u00f3rio do Col\u00e9gio Estadual Culto \u00e0 Ci\u00eancia, em Campinas (SP). \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/EPTV<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Progresso<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Para chegar na atual f\u00f3rmula, Maria realizou uma s\u00e9rie de testes e contou com a orienta\u00e7\u00e3o de duas professoras: Alo\u00edsa Morreto e Cl\u00e1udia Caniati. Segundo a professora Alo\u00edsa, as disciplinas na escola que trabalham desenvolvimento de projetos s\u00e3o focadas no meio ambiente. “Esse ano, o tema sugerido foi a quest\u00e3o dos res\u00edduos s\u00f3lidos”, diz.<\/p>\n<\/div>\n

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A aluna conta que, na fase de testes, usou diferentes ingredientes e, analisando os resultados, foi regulando a receita.<\/p>\n<\/div>\n

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“Al\u00e9m do inhame, usei outros ingredientes nos testes. Inclusive coloquei vinagre. Nos que eu coloquei menos, teve o aparecimento do fungo. Fui regulando o tanto que precisava de cada ingrediente e obtive a massa final”, explica.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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Maria diz que observava o inhame na culin\u00e1ria quando teve a ideia de aplic\u00e1-lo na \u00e1rea do biopl\u00e1stico. “Eu j\u00e1 era uma consumidora e s\u00f3 de observar na cozinha a ‘baba’ que ele solta, achei interessante. Quando comecei a trabalhar com biopl\u00e1stico, [pensei em] acrescent\u00e1-lo, por ser pouco explorado nessa \u00e1rea”, conta.<\/p>\n<\/div>\n

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<\/div>\n\"Aluna<\/picture>\n<\/div>\n

Aluna de Campinas (SP) decidiu usar inhame na base da composi\u00e7\u00e3o do biocanudo ap\u00f3s observ\u00e1-lo sendo aplicado na culin\u00e1ria. \u2014 Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/EPTV<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Conquistas<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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A primeira conquista do projeto foi o 1\u00ba lugar na edi\u00e7\u00e3o deste ano da Feira Nordestina de Ci\u00eancia e Tecnologia (Fenecit), na categoria meio ambiente. O ouro garantiu a Maria o credenciamento para representar o Brasil na feira dos Emirados \u00c1rabes.<\/p>\n<\/div>\n

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“N\u00f3s estamos buscando patroc\u00ednio de quem possa colaborar e investir no projeto”, finaliza a professora Cl\u00e1udia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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