{"id":93021,"date":"2018-09-30T17:38:24","date_gmt":"2018-09-30T20:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=93021"},"modified":"2018-09-30T17:41:56","modified_gmt":"2018-09-30T20:41:56","slug":"o-poder-dos-alimentos-antioxidantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/o-poder-dos-alimentos-antioxidantes\/","title":{"rendered":"O Poder dos Alimentos Antioxidantes"},"content":{"rendered":"

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O papel dos antioxidantes \u00e9 proteger as c\u00e9lulas sadias do organismo contra a a\u00e7\u00e3o oxidante dos radicais livres.<\/p>\n

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O nosso organismo precisa ser constantemente desintoxicado dos radicais livres. Isso \u00e9 feito naturalmente pelo corpo, desde que este tenha acesso suficiente a alimentos antioxidantes, como por exemplo as vitaminas\u00a0C, E, betacaroteno e o mineral\u00a0sel\u00eanio.<\/p>\n

Uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em vegetais \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para se proteger dos radicais livres, diminuindo assim o risco de v\u00e1rias doen\u00e7as e evitando o\u00a0envelhecimento precoce.<\/p>\n

O que s\u00e3o Radicais Livres?<\/h2>\n

Os radicais s\u00e3o produzidos dentro do nosso corpo. Essa produ\u00e7\u00e3o acontece naturalmente devido a determinados alimentos e ao meio-ambiente. Eles s\u00e3o produzidos pelas c\u00e9lulas durante o processo de queima do oxig\u00eanio, utilizado para converter em energia os nutrientes absorvidos nos alimentos.<\/p>\n

Os radicais livres podem danificar c\u00e9lulas sadias do nosso corpo. Nosso organismo possui enzimas protetoras que reparam grande parte desses danos causados pela oxida\u00e7\u00e3o. O corpo consegue naturalmente controlar o n\u00edvel desses radicais produzidos pelo nosso metabolismo.<\/p>\n

Entretanto, quando existem radicais livres em excesso, h\u00e1 a danifica\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas \u2014 o que produz muitos dist\u00farbios e contribui para o envelhecimento.<\/p>\n

Embora os alimentos antioxidantes ajam reduzindo a concentra\u00e7\u00e3o de radicais livres, seu papel \u00e9 moderador \u2014 e n\u00e3o bloqueador. Ou seja, a mera ingest\u00e3o de vitaminas n\u00e3o evita completamente a ocorr\u00eancia de radicais livres, embora sua aus\u00eancia possa favorecer a prolifera\u00e7\u00e3o descontrolada destes.<\/p>\n

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Fun\u00e7\u00f5es dos Principais Antioxidantes<\/h2>\n

Vitamina A ou retinol<\/strong>: A\u00a0vitamina A\u00a0\u00e9 considerada um dos melhores antioxidantes naturais: promove o crescimento adequado, refor\u00e7a o tecido, d\u00e1 resist\u00eancia contra infec\u00e7\u00f5es. \u00c9 muito necess\u00e1ria para a sa\u00fade dos olhos, pele, cabelo, previne doen\u00e7as respirat\u00f3rias em alimentos em abund\u00e2ncia de vitamina s\u00e3o f\u00edgado, ovos, produtos l\u00e1cteos, vegetais como br\u00f3colis, salsa, espinafre, soja, frutas amarelas, laranja e vermelho.<\/p>\n

Vitaminas B<\/strong>: As vitaminas do\u00a0complexo B\u00a0s\u00e3o, sem d\u00favida, antioxidantes naturais que ajudam o corpo a manter as fun\u00e7\u00f5es vitais em harmonia. Entre os benef\u00edcios est\u00e3o: promove boa digest\u00e3o, previne fadiga e exaust\u00e3o, fortalece as c\u00e9lulas e tecidos e previne doen\u00e7as neurol\u00f3gicas.<\/p>\n

Vitamina C<\/strong>: A\u00a0vitamina C\u00a0\u00e9 um dos antioxidantes naturais n\u00e3o s\u00f3 dos mais apreciados, mas tamb\u00e9m \u00fatil para o bem-estar geral do corpo. Melhora o sistema imunol\u00f3gico, o crescimento, a forma\u00e7\u00e3o de\u00a0col\u00e1geno, entre outras fun\u00e7\u00f5es. Cont\u00e9m nas frutas c\u00edtricas, camu-camu, acerola, laranja, goiaba,\u00a0entre outros.<\/p>\n

Vitamina E<\/strong>: A\u00a0vitamina E\u00a0(tamb\u00e9m conhecida como tocoferol), \u00e9 um dos favoritos antioxidantes naturais porque ajuda a combater o envelhecimento prematuro, a\u00e7\u00e3o essencial para a regenera\u00e7\u00e3o celular. \u00c9 encontrada principalmente no\u00a0g\u00e9rmen de trigo, amendoim, tamb\u00e9m em ervas de folhas verdes, e gema de ovo.<\/p>\n

Carotenos<\/strong>: Os caroten\u00f3ides s\u00e3o pigmentos de cor vermelha, alaranjada ou amarela, encontrados nas c\u00e9lulas de todos os vegetais. Tamb\u00e9m est\u00e3o presentes nas c\u00e9lulas de protistas e fungos. Os benef\u00edcios que os carotenoides conferem \u00e0 sa\u00fade consistem em preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as com o c\u00e2ncer e doen\u00e7a arterial coronariana; s\u00e3o agentes antioxidantes e estimulam o sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n

Flavonoides<\/strong>: S\u00e3o compostos de origem natural do grupo dos metab\u00f3litos secund\u00e1rios, abundantes no reino vegetal. S\u00e3o obtidos atrav\u00e9s de alimentos como frutas, legumes, verduras e tamb\u00e9m no ch\u00e1 de ervas, no vinho e no mel. Os flavonoides auxiliam na absor\u00e7\u00e3o de vitamina C, podem ter a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria, antial\u00e9rgica, anti-hemorr\u00e1gica; mas, realmente, sua a\u00e7\u00e3o mais importante \u00e9 a de antioxidante.<\/p>\n

Coenzima Q10<\/strong>: Esta coenzima \u00e9 um antioxidante bastante importante. \u00c9 uma subst\u00e2ncia produzida naturalmente pelo organismo, mas tamb\u00e9m pode ser obtida atrav\u00e9s de alimentos como sardinhas, carne, \u00f3leos vegetais, amendoins, etc.<\/p>\n

Os antioxidantes naturais s\u00e3o importantes para o corpo, essencial para uma boa sa\u00fade e manter. Devemos lembrar que, sem eles, o corpo \u00e9 exposto e vulner\u00e1vel, n\u00e3o s\u00f3 para sofrer altera\u00e7\u00f5es ou condi\u00e7\u00f5es. Mas tamb\u00e9m a desenvolver doen\u00e7as.<\/p>\n

Alimentos Naturais Ricos em Antioxidantes<\/h3>\n

Al\u00e9m das frutas, vegetais,\u00a0folhas verdes, gr\u00e3os e carnes existem alguns alimentos ricos em antioxidantes que merecem destaque. Segue um resuminho com alguns alimentos conforme o antioxidante que cont\u00eam, seguido de uma lista de alimentos em destaque pelo alto n\u00edvel de antioxidantes.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Betacaroteno<\/td>\ndamasco, cenoura, tomate, mam\u00e3o<\/td>\n<\/tr>\n
Vitamina C<\/td>\nacerola, laranja, piment\u00e3o, morango, goiaba<\/td>\n<\/tr>\n
Vitamina E<\/td>\ngerme de trigo, \u00f3leos vegetais, nozes<\/td>\n<\/tr>\n
Minerais (Zinco e Sel\u00eanio)<\/td>\nostras, f\u00edgado, gr\u00e3os de cereais, cebola<\/td>\n<\/tr>\n
Isoflavona<\/td>\nsoja, uva, alho, berinjela, beterraba<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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  • Cacau<\/strong>: O\u00a0cacau\u00a0\u00e9 considerado o alimento mais antioxidante que h\u00e1, e comercialmente est\u00e1 presente em principalmente no chocolate amargo. Rico em polifen\u00f3is, subst\u00e2ncias antioxidantes ben\u00e9ficas a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e para circula\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  • Caf\u00e9<\/strong>: O\u00a0caf\u00e9\u00a0\u00e9 muito ben\u00e9fico para sa\u00fade. \u00c9 \u00fatil na preven\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a de Parkinson, diabetes, previne ataques card\u00edacos, aumenta a concentra\u00e7\u00e3o, previne a depress\u00e3o em mulheres, e ainda \u00e9 rico em vitamina B, lip\u00eddios, amino\u00e1cidos\u2009\u2014\u2009sendo um poderoso antioxidante.<\/li>\n
  • Ch\u00e1 Verde<\/strong>: O ch\u00e1 verde (ou o\u00a0matcha, que \u00e9 melhor ainda) \u00e9 fonte de catequinas que apresentam importante a\u00e7\u00e3o antioxidante. Evita danos celulares que promovem a inicia\u00e7\u00e3o do desenvolvimento de tumores.<\/li>\n
  • C\u00farcuma<\/strong>: A\u00a0c\u00farcuma\u00a0tamb\u00e9m chamada de a\u00e7afr\u00e3o, possui curcumina, de poderos\u00edssima a\u00e7\u00e3o antioxidante: protege contra doen\u00e7as cardiovasculares e tamb\u00e9m contra inicia\u00e7\u00e3o e desenvolvimento de tumores.<\/li>\n
  • \u00d3leo de coco<\/strong>: O\u00a0\u00f3leo de coco\u00a0\u00e9 rico em vitamina E, que atua na diminui\u00e7\u00e3o do processo de envelhecimento das c\u00e9lulas, e na prote\u00e7\u00e3o das doen\u00e7as cr\u00f4nicas como c\u00e2ncer e doen\u00e7as cardiovasculares.<\/li>\n
  • Castanhas<\/strong>: As\u00a0castanhas\u00a0s\u00e3o fontes de gorduras insaturadas, vitaminas e minerais. Atua na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, c\u00e2ncer e combatem o envelhecimento precoce.<\/li>\n
  • Linha\u00e7a<\/strong>: A\u00a0linha\u00e7a\u00a0\u00e9 fonte de \u00f4mega 3, e apresenta a\u00e7\u00e3o vasodilatadora, al\u00e9m de inibir a agrega\u00e7\u00e3o plaquet\u00e1ria, o que previne doen\u00e7as cardiovasculares.<\/li>\n<\/ul>\n

    E voc\u00ea, costuma incluir alimentos antioxidantes no seu dia a dia?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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