{"id":92977,"date":"2018-09-30T09:24:01","date_gmt":"2018-09-30T12:24:01","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=92977"},"modified":"2018-09-30T09:24:38","modified_gmt":"2018-09-30T12:24:38","slug":"onu-aponta-que-industria-da-carne-e-o-maior-problema-do-meio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/onu-aponta-que-industria-da-carne-e-o-maior-problema-do-meio-ambiente\/","title":{"rendered":"ONU aponta que ind\u00fastria da carne \u00e9 o maior problema do meio ambiente"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A ONU classificou a ind\u00fastria da carne como \u201co problema mais urgente do mundo\u201d quando se trata do meio ambiente. De acordo com a organiza\u00e7\u00e3o, a explora\u00e7\u00e3o de animais e a tecnologia de produ\u00e7\u00e3o de alimentos \u201cnos trouxe \u00e0 beira da cat\u00e1strofe\u201d.<\/p>\n

\u201cO impacto destrutivo da agricultura animal em nosso meio ambiente excede em muito o de qualquer outra tecnologia na Terra\u201d, diz uma declara\u00e7\u00e3o da ONU.<\/p>\n

\u201cA pegada de gases do efeito estufa da agricultura animal rivaliza com a de todos os carros, caminh\u00f5es, \u00f4nibus, navios, avi\u00f5es e foguetes. N\u00e3o h\u00e1 caminho para alcan\u00e7ar os objetivos clim\u00e1ticos de Paris sem uma queda maci\u00e7a na escala da agricultura animal\u201d.<\/p>\n

\n

\"\"<\/p>\n

A ind\u00fastria da carne foi considerada pela ONU como \u201co problema mais urgente do mundo\u201d (Foto: Pixabay)<\/p>\n<\/div>\n

A organiza\u00e7\u00e3o concedeu conjuntamente seu \u2018Pr\u00eamio Campe\u00f5es da Terra\u2019, na categoria Ci\u00eancia e Inova\u00e7\u00e3o, \u00e0s empresas veganas\u00a0Impossible Foods<\/a>\u00a0e\u00a0Beyond Meat<\/a>.<\/p>\n

\u201cA magnitude do problema levou dois empreendedores a agir. Ethan Brown fundou a Beyond Meat em 2009; Patrick O\u2019Reilly Brown fundou a Impossible Foods em 2011. Ambos acreditam que a carne baseada em vegetais \u00e9 o futuro\u201d.<\/p>\n

A ONU elogiou Brown e O\u2019Reilly Brown por seu \u201ctrabalho pioneiro em\u00a0reduzir<\/a>\u00a0nossa depend\u00eancia de alimentos de origem animal\u201d.<\/p>\n

Tentando solucionar o problema<\/strong><\/p>\n

Ethan Brown, fundador e CEO da Beyond Meat, afirma ter se tornado cada vez mais interessado nas implica\u00e7\u00f5es \u00e9ticas, de sa\u00fade e ambientais de comer animais.<\/p>\n

\u201cEssas quatro coisas continuaram voltando para mim: sa\u00fade humana, mudan\u00e7a clim\u00e1tica, recursos naturais e implica\u00e7\u00f5es para o bem-estar animal do uso de animais como carne\u201d, disse ele.<\/p>\n

\u201cE o que me fascinou \u00e9 que voc\u00ea pode lidar simultaneamente com todas essas preocupa\u00e7\u00f5es simplesmente mudando a fonte de prote\u00edna da carne de animais para plantas. Se mudarmos nosso pensamento e focarmos na composi\u00e7\u00e3o da carne\u00a0versus<\/em>\u00a0sua origem animal, temos uma enorme tela para trabalhar\u201d.<\/p>\n

O Dr. Patrick O. Brown, fundador e diretor executivo da Impossible Foods tirou um ano sab\u00e1tico de ser membro da Academia Nacional de Medicina e professor de bioqu\u00edmica na Universidade de Stanford em 2009. Nesse per\u00edodo, ele avaliou quais problemas globais s\u00e3o os mais urgentes e quais ele poderia ajudar a resolver.<\/p>\n

\u201cDe longe, o problema mais urgente para mim foi o uso de animais como tecnologia de produ\u00e7\u00e3o de alimentos \u2013 a tecnologia mais\u00a0destrutiva<\/a>\u00a0do planeta. Se h\u00e1 uma coisa que eu aprendi, \u00e9 que os grandes problemas globais n\u00e3o s\u00e3o responsabilidade de outra pessoa\u201d, disse ele.<\/p>\n

\u201cEsse problema n\u00e3o seria resolvido pedindo aos consumidores que comessem feij\u00e3o e tofu em vez de carne e peixe. E isso n\u00e3o bastaria apenas para encontrar uma maneira melhor de fazer carne; para ter sucesso, precisar\u00edamos fazer a melhor carne do mundo\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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