{"id":92527,"date":"2018-09-22T11:00:28","date_gmt":"2018-09-22T14:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=92527"},"modified":"2018-09-21T21:09:23","modified_gmt":"2018-09-22T00:09:23","slug":"instituto-lanca-programa-para-premiar-pesquisas-sobre-alimentos-veganos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/instituto-lanca-programa-para-premiar-pesquisas-sobre-alimentos-veganos\/","title":{"rendered":"Instituto lan\u00e7a programa para premiar pesquisas sobre alimentos veganos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O\u00a0Good Food Institute<\/a>\u00a0anunciou, na \u00faltima quarta-feira (19), um programa que premiar\u00e1 at\u00e9 3 milh\u00f5es de d\u00f3lares para projetos de pesquisa sobre comida de origem vegetal ou carne limpa (feita a partir de c\u00e9lulas animais, em laborat\u00f3rio).<\/p>\n

O Instituto tamb\u00e9m divulgou uma lista de universidades que possuem o potencial para liderar as pesquisas a respeito do assunto. S\u00e3o 12 focadas em alimentos de origem vegetal e 12 para\u00a0carne limpa<\/a>. Na lista, constam universidades americanas, canadenses, chinesas, japonesas, australianas, entre outras.<\/p>\n

\u201cExistem tantas quest\u00f5es interessantes a serem respondidas\u201d, defendeu o Diretor de Ci\u00eancia do GFI, David Welch, ao portal de not\u00edcias VegNews. \u201cQuais s\u00e3o os melhores tipos de c\u00e9lulas e m\u00e9todos de cultura para produ\u00e7\u00e3o de carne limpa? Qual cultivo produz a melhor carne de origem vegetal e qual \u00e9 a melhor de acordo com a regi\u00e3o do planeta? \u00c9 o sonho de uma pessoa curiosa\u201d, acrescentou.<\/p>\n

Impacto mundial<\/strong><\/p>\n

O CEO da empresa de carne limpa Memphis Meats, Uma Valeti, que atuava como cardiologista, apoia a iniciativa do Good Food Institute. \u201cSe eu continuasse atuando como cardiologista, poderia salvar umas 500 pessoas nos pr\u00f3ximos 30 anos. Mas se eu for capaz de ajudar a mudar a forma com que a carne \u00e9 feita, posso impactar positivamente a vida de bilh\u00f5es de pessoas e trilh\u00f5es de vidas animais\u201d, contou ao VegNews.<\/p>\n

As inscri\u00e7\u00f5es de pesquisas para o projeto do GFI est\u00e3o abertas at\u00e9 o dia 21 de novembro. Podem se inscrever pesquisadores de qualquer setor: academia, governo, ind\u00fastria e organiza\u00e7\u00f5es n\u00e3o governamentais de todo o mundo. Os vencedores ser\u00e3o anunciados em janeiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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