{"id":92459,"date":"2018-09-20T13:00:29","date_gmt":"2018-09-20T16:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=92459"},"modified":"2018-09-19T21:16:30","modified_gmt":"2018-09-20T00:16:30","slug":"consumo-de-alimentos-ricos-em-omega-3-6-e-9-previne-infarto-e-avc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/consumo-de-alimentos-ricos-em-omega-3-6-e-9-previne-infarto-e-avc\/","title":{"rendered":"Consumo de alimentos ricos em \u00f4mega 3, 6 e 9 previne infarto e AVC"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00d4mega 3, \u00f4mega 6 e \u00f4mega 9<\/span>\u00a0s\u00e3o \u00e1cidos graxos que desempenham pap\u00e9is fundamentais para o bom funcionamento do metabolismo humano. Como constituintes das gorduras insaturadas, s\u00e3o usados pelo corpo como energia, al\u00e9m de colaborarem na produ\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios. Por\u00e9m, nosso corpo n\u00e3o \u00e9 capaz de produzir o\u00a0\u00f4mega 3<\/span>\u00a0nem o \u00f4mega 6, da\u00ed a import\u00e2ncia de incorporar\u00a0alimentos ricos em \u00f4mega 3<\/span>\u00a0e \u00f4mega 6<\/span>\u00a0na dieta. Comer esses\u00a0alimentos<\/span>\u00a0ajuda o corpo a produzir mais \u00f4mega 9 e regula o metabolismo como um todo, fortalecendo a manuten\u00e7\u00e3o das membranas celulares, as fun\u00e7\u00f5es cerebrais e regulando o colesterol, entre outros benef\u00edcios. \u00c9 por isso que os\u00a0\u00f4mega 3<\/span>, 6 e 9 s\u00e3o denominados \u00e1cidos nutricionalmente essenciais.<\/p>\n

Conhe\u00e7a alimentos ricos em \u00f4mega 3, 6 e 9 e sua import\u00e2ncia<\/h2>\n

Segundo os dados da\u00a0Sociedade Brasileira de Cardiologia:<\/p>\n

\u00d4mega 9<\/h3>\n

O principal representante deste grupo \u00e9 o \u00e1cido oleico. Este colabora para reduzir o\u00a0colesterol\u00a0do sangue, e para diminuir o\u00a0colesterol ruim (LDL), al\u00e9m de ajudar a diminuir a agrega\u00e7\u00e3o de plaquetas. Ele \u00e9 sintetizado pelo corpo, mas seu consumo pode ser incrementado atrav\u00e9s da adi\u00e7\u00e3o na dieta de\u00a0azeite de oliva, \u00f3leo de colza, azeitona,\u00a0abacate\u00a0e de\u00a0oleaginosas\u00a0(castanhas, nozes, am\u00eandoas).<\/p>\n

\u00d4mega 6<\/h3>\n

Este conjunto \u00e9 representado principalmente pelo \u00e1cido linoleico (AL), encontrado principalmente em\u00a0\u00f3leos vegetais, como milho, soja e colza. O \u00e1cido linoleico est\u00e1 relacionado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do colesterol total e do colesterol ruim (LDL) e ao aumento do\u00a0colesterol bom (HDL).<\/p>\n

<\/div>\n

Uma vez ingerido, o \u00e1cido linoleico pode ser transformado em outros \u00e1cidos graxos do conjunto. O mais importante \u00e9 o acido araquid\u00f4nico (AA). Este tamb\u00e9m pode ser obtido diretamente em\u00a0alimentos ricos em \u00f4mega 6<\/span>\u00a0como carnes e na gema do ovo.<\/p>\n

\u00d4mega 3<\/h3>\n

O representante mais abundante deste grupo \u00e9 o \u00e1cido alfa-linol\u00eanico (ALA). Os\u00a0alimentos ricos em \u00f4mega 3<\/span>\u00a0s\u00e3o principalmente as\u00a0sementes de linha\u00e7a\u00a0e de\u00a0chia, que podem ser consumidas em seu formato original ou em forma de \u00f3leo. O\u00a0\u00f4mega 3<\/span>\u00a0tamb\u00e9m pode ser encontrado em quantidade significativa em\u00a0alimentos<\/span>\u00a0como nozes e em \u00f3leos de colza. O \u00e1cido alfa-linol\u00eanico (ALA) \u00e9 necess\u00e1rio para a manuten\u00e7\u00e3o das membranas celulares, fun\u00e7\u00f5es cerebrais e transmiss\u00e3o de impulsos nervosos.<\/p>\n

Quando j\u00e1 est\u00e1 presente no organismo humano, o \u00e1cido alfa-linol\u00eanico pode ser transformado em outros dois \u00e1cidos graxos do grupo\u00a0\u00f4mega 3<\/span>\u00a0e tamb\u00e9m essenciais ao organismo: o \u00e1cido eicosapentaenoico (EPA) e o \u00e1cido docosahexaenoico (DHA). Esses dois \u00e1cidos da fam\u00edlia\u00a0\u00f4mega 3<\/span>\u00a0s\u00e3o encontrados em algas marinhas e em peixes, como salm\u00e3o, atum, sardinha, arenque e cavalinha.<\/p>\n

Tanto o EPA quanto o DHA est\u00e3o relacionados \u00e0 diminui\u00e7\u00e3o do n\u00edvel de colesterol total e de triglic\u00e9rides no sangue, e em aumentar o colesterol bom (HDL). No entanto, a convers\u00e3o de ALA em \u00e1cidos EPA e DHA \u00e9 limitada, pois as enzimas necess\u00e1rias para o processo tamb\u00e9m s\u00e3o usadas pelo corpo em outras fun\u00e7\u00f5es. Por isso, recomenda-se a ingest\u00e3o de\u00a0alimentos<\/span>\u00a0que sejam naturalmente\u00a0ricos em<\/span>\u00a0EPA e em DHA.<\/p>\n

<\/div>\n

Por que os \u00f4megas s\u00e3o separados em 3, 6 e 9?<\/h2>\n

Os \u00e1cidos graxos comp\u00f5em as\u00a0gorduras insaturadas, que s\u00e3o divididas em monoinsaturadas (apenas uma liga\u00e7\u00e3o dupla entre carbonos da cadeia hidrocarb\u00f4nica) e em polinsaturadas (m\u00faltiplas liga\u00e7\u00f5es duplas entre carbonos da cadeia hidrocarb\u00f4nica).<\/p>\n

Os \u00e1cidos graxos do grupo \u00f4mega 9 comp\u00f5em as gorduras do tipo monoinsaturadas, enquanto os \u00e1cidos graxos do grupo\u00a0\u00f4mega 3<\/span>\u00a0e \u00f4mega 6, as polinsaturadas.<\/p>\n

O que confere aos grupos seus respectivos n\u00fameros \u00e9 a posi\u00e7\u00e3o em que ocorre a liga\u00e7\u00e3o dupla. No caso do \u00f4mega 9, ocorre apenas uma liga\u00e7\u00e3o dupla, no nono carbono a partir da hidroxila. No caso dos polinsaturados, a primeira liga\u00e7\u00e3o dupla deve ocorrer no terceiro carbono para conferir-lhe o nome\u00a0\u00f4mega 3<\/span>, e no sexto carbono para identific\u00e1-lo como \u00f4mega 6.<\/p>\n

A import\u00e2ncia da dieta com alimentos ricos em \u00f4mega 3<\/h2>\n

Por ser um anti-inflamat\u00f3rio, o\u00a0\u00f4mega 3<\/span>\u00a0colabora na redu\u00e7\u00e3o do processo de ocorr\u00eancia da\u00a0aterosclerose, que \u00e9 uma doen\u00e7a inflamat\u00f3ria cr\u00f4nica diretamente ligada \u00e0 maior suscetibilidade \u00e0 ocorr\u00eancia de infarto e AVC isqu\u00eamico.<\/p>\n

<\/div>\n

Al\u00e9m de ajudar a proteger os m\u00fasculos card\u00edacos, o \u00f4mega 3 representa um ter\u00e7o dos lip\u00eddeos no c\u00e9rebro e a car\u00eancia dessas subst\u00e2ncias \u00e9 mal\u00e9fica para o organismo ainda em fase fetal. Por isso, \u00e9 comum que os m\u00e9dicos recomendem a suplementa\u00e7\u00e3o de DHA e EPA durante a gravidez e a lacta\u00e7\u00e3o. Segundo o\u00a0estudo, consumir\u00a0alimentos ricos em \u00f4mega 3<\/span>\u00a0durante o per\u00edodo gestacional colabora para o bom desenvolvimento do c\u00e9rebro da crian\u00e7a, ajudando na preven\u00e7\u00e3o de d\u00e9ficits cognitivos e psicopatol\u00f3gicos na idade adulta.<\/p>\n

Em adultos e principalmente em idosos, a car\u00eancia de\u00a0\u00f4mega 3<\/span>\u00a0pode colaborar para o desenvolvimento de sintomas de ansiedade e depress\u00e3o. Segundo este\u00a0estudo, o consumo de DHA melhora problemas relacionados \u00e0 depress\u00e3o, pois \u00e9 capaz de aprimorar a liga\u00e7\u00e3o entre neurotransmissores e receptores. Enquanto o EPA tende a aumentar o suprimento de oxig\u00eanio e glicose para o c\u00e9rebro e protege contra o\u00a0estresse oxidativo.<\/p>\n

\u00c9 afirmado em\u00a0estudo\u00a0que ingerir\u00a0alimentos ricos em \u00f4mega 3<\/span>\u00a0do tipo EPA e DHA ajuda na preven\u00e7\u00e3o e tratamento de tipos de c\u00e2ncer, como os de mama, de pr\u00f3stata e de c\u00f3lon, e tamb\u00e9m a combater o mal de Alzheimer. Devido \u00e0s suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias, o\u00a0\u00f4mega 3<\/span>\u00a0tende a colaborar para a redu\u00e7\u00e3o de peso, uma vez que a\u00a0obesidade\u00a0\u00e9 caracterizada por um processo de inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica.<\/p>\n

\"C\u00e1psulas<\/div>\n

A\u00a0Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade\u00a0(OMS) recomenda o consumo regular de 200 mg a 500 mg por semana de \u00e1cido EPA e DHA, como m\u00e9todo preventivo a doen\u00e7as cardiovasculares, como o infarto e o AVC isqu\u00eamico. Essas concentra\u00e7\u00f5es podem ser obtidas com o consumo de peixe duas vezes por semana. Para o caso de pessoas que n\u00e3o incluem peixe em sua dieta, a OMS recomenda o aumento do consumo de\u00a0alimentos ricos em \u00f4mega 3<\/span>\u00a0do tipo ALA. O \u00e1cido ALA, como mencionado anteriormente, ao ser ingerido, pode se transformar em EPA e em DHA. Existe tamb\u00e9m a alternativa de incorporar em sua dieta o consumo de algas marinhas, tipicamente usadas na culin\u00e1ria oriental, que, como os peixes marinhos, tamb\u00e9m s\u00e3o\u00a0alimentos ricos em \u00f4mega 3<\/span>\u00a0dos tipos EPA e DHA.<\/p>\n

<\/div>\n

Essas recomenda\u00e7\u00f5es n\u00e3o contemplam os casos espec\u00edficos de pessoas que s\u00e3o orientadas a suplementar o\u00a0\u00f4mega 3<\/span>\u00a0atrav\u00e9s do consumo de c\u00e1psulas de \u00f3leo de peixe ou extrato de algas marinhas. Contudo, \u00e9 importante salientar que a\u00a0suplementa\u00e7\u00e3o alimentar de \u00f4mega 3<\/span>\u00a0deve ser feita apenas quando recomendada por um m\u00e9dico, pois em alguns casos o\u00a0excesso de \u00f4mega 3 pode fazer mal \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

\u00d4mega 3 em excesso faz mal \u00e0 sa\u00fade<\/h2>\n

Altas concentra\u00e7\u00f5es de\u00a0\u00f4mega 3<\/span>\u00a0em nosso organismo est\u00e3o associadas ao aumento da suscetibilidade \u00e0 peroxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica (destrui\u00e7\u00e3o das camadas de lip\u00eddios polinsaturadas das membranas celulares por\u00a0radicais livres) e em aumentar da incid\u00eancia de epis\u00f3dios hemorr\u00e1gicos em determinadas pessoas. Saiba mais na mat\u00e9ria “Consumir \u00f4mega 3 em excesso pode fazer mal”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00d4mega 3, \u00f4mega 6 e \u00f4mega 9\u00a0s\u00e3o \u00e1cidos graxos que desempenham pap\u00e9is fundamentais para o<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":92460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alimentos-5.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alimentos-5-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alimentos-5-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alimentos-5.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alimentos-5.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alimentos-5.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alimentos-5.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alimentos-5.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alimentos-5.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/alimentos-5.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"\u00d4mega 3, \u00f4mega 6 e \u00f4mega 9\u00a0s\u00e3o \u00e1cidos graxos que desempenham pap\u00e9is fundamentais para o","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92459"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92459\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}