{"id":92157,"date":"2018-09-15T00:00:18","date_gmt":"2018-09-15T03:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=92157"},"modified":"2018-09-13T22:36:39","modified_gmt":"2018-09-14T01:36:39","slug":"estudante-de-uganda-cria-invencao-para-conservar-alimentos-e-evitar-desperdicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/estudante-de-uganda-cria-invencao-para-conservar-alimentos-e-evitar-desperdicio\/","title":{"rendered":"Estudante de Uganda cria inven\u00e7\u00e3o para conservar alimentos e evitar desperd\u00edcio"},"content":{"rendered":"

Um dos mais cru\u00e9is paradoxos do capitalismo \u00e9 o imenso desperd\u00edcio de alimentos em um mundo faminto. E o caso do continente africano, pelos mais terr\u00edveis motivos, \u00e9 exemplar: enquanto 236 milh\u00f5es de pessoas passam fome na \u00c1frica, segundo dados da ONU, cerca de 30% da comida produzida no mundo anualmente vai para o lixo \u2013 s\u00f3 em Uganda, 50% das frutas e legumes acabam desperdi\u00e7adas e, em todo o continente, a comida desperdi\u00e7ada anualmente poderia alimentar praticamente todos os que passam fome por l\u00e1. \u00c9 por isso que o jovem Lawrence Okettayot est\u00e1 viajando por Uganda: para mostrar sua inven\u00e7\u00e3o que pode ajudar a combater essa assombrosa realidade.<\/p>\n

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Lawrence Okettayot, ao centro, ao lado de seu s\u00f3cio, Morris Opiyo<\/em><\/p>\n<\/div>\n

Estudante de engenharia de 23 anos, Lawrence partiu de um problema enfrentado na fazenda de sua fam\u00edlia para tentar ajudar quem passa fome em seu continente: o desperd\u00edcio de alimento. No lugar de congelar a comida \u2013 que exige custos com uma eletricidade que boa parte da popula\u00e7\u00e3o n\u00e3o tem acesso regular \u2013\u00a0sua solu\u00e7\u00e3o foi desidratar o alimento<\/strong>.<\/p>\n

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Assim nasceu o Sparky Dryer, uma esp\u00e9cie de forno de baixa tecnologia, utilizando material org\u00e2nico para produzir energia, que mais parece uma geladeira velha \u2013 mas que pode ser uma arma importante contra a fome e o desperd\u00edcio, aumentando a vida \u00fatil de um alimento de poucos dias para alguns meses de dura\u00e7\u00e3o. Segundo Lawrence, o Sparky Dryer pode desidratar at\u00e9 10kg de manga, por exemplo, em duas horas, utilizando somente 2kg de biodiesel com nenhuma emiss\u00e3o de gases poluentes.<\/p>\n

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Fazendeiros j\u00e1 v\u00eam realizando pedidos pelo Sparky Dryer,\u00a0que custa cerca de 80 d\u00f3lares, podendo desidratar todo tipo de legumes e vegetais<\/strong>. Trata-se de uma solu\u00e7\u00e3o simples e eficaz para ajudar em um dos mais urgentes problemas do mundo, enquanto a solu\u00e7\u00e3o maior n\u00e3o vem: esquecer um pouco o lucro e transformar o desperd\u00edcio em vidas salvas.<\/p>\n

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