{"id":9215,"date":"2014-10-26T12:00:05","date_gmt":"2014-10-26T12:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=9215"},"modified":"2014-10-26T09:47:50","modified_gmt":"2014-10-26T09:47:50","slug":"a-agricultura-organica-nao-se-resume-apenas-a-ausencia-de-agrotoxicos-na-plantacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/a-agricultura-organica-nao-se-resume-apenas-a-ausencia-de-agrotoxicos-na-plantacao\/","title":{"rendered":"A agricultura org\u00e2nica n\u00e3o se resume apenas \u00e0 aus\u00eancia de agrot\u00f3xicos na planta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00c9 cada vez maior o n\u00famero de pessoas que est\u00e3o buscando uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, na tentativa de resgatar um tempo em que ainda era poss\u00edvel ter \u00e0 mesa alimentos frescos, de boa qualidade biol\u00f3gica e livres de agrot\u00f3xicos.<\/p>\n

Hoje em dia, esse tipo de alimento pode ser encontrado, com alguma facilidade – pelo menos nas grandes cidades – nos supermercados, lojas especializadas e feiras de produtores. S\u00e3o os \u201calimentos org\u00e2nicos\u201d, produzidos segundo crit\u00e9rios r\u00edgidos de qualidade<\/strong>, por agricultores que fazem parte de associa\u00e7\u00f5es de agricultura org\u00e2nica. Eles utilizam apenas m\u00e9todos e pr\u00e1ticas ecol\u00f3gicas em suas planta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Formam um grande movimento, bastante organizado, coordenado mundialmente pela IFOAM – International Federation of Organic Agricuture Movements (Federa\u00e7\u00e3o Internacional dos Movimentos de Agricultura Org\u00e2nica), com sede na Inglaterra.<\/p>\n

O Instituto Biodin\u00e2mico – IBD, que h\u00e1 vinte anos atua no campo de pesquisa e desenvolvimento da agricultura org\u00e2nica e biodin\u00e2mica no Brasil, define, assim, um produto org\u00e2nico:<\/p>\n

\u201c…\u00e9 muito mais que um produto sem agrot\u00f3xicos e sem aditivos qu\u00edmicos. \u00c9 o resultado de um sistema de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola que busca manejar de forma equilibrada o solo e demais recursos naturais (\u00e1gua, plantas, animais, insetos e outros), conservando-os no longo prazo e mantendo a harmonia desses elementos entre si e com os seres humanos.<\/p>\n

Para ofertar ao consumidor alimentos saud\u00e1veis e nutritivos, o agricultor deve trabalhar em harmonia com a natureza, recorrendo aos conhecimentos de diversas ci\u00eancias como a agronomia, ecologia, sociologia, economia e outras. A produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica obedece a normas r\u00edgidas de certifica\u00e7\u00e3o que exigem, al\u00e9m da n\u00e3o utiliza\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos e drogas venenosas, cuidados com a conserva\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais e condi\u00e7\u00f5es adequadas de trabalho.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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