{"id":90485,"date":"2018-08-19T14:02:07","date_gmt":"2018-08-19T17:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=90485"},"modified":"2018-08-19T14:02:26","modified_gmt":"2018-08-19T17:02:26","slug":"pesquisa-desenvolve-tomate-grape-com-maior-teor-de-licopeno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pesquisa-desenvolve-tomate-grape-com-maior-teor-de-licopeno\/","title":{"rendered":"Pesquisa desenvolve tomate grape com maior teor de licopeno"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>U<\/span>ma pesquisa feita pela Embrapa em parceria com uma empresa privada resultou em um tomate grape h\u00edbrido com maior teor de licopeno e resist\u00eancia a fungos, al\u00e9m de mais frutos por penca. Chamada de BRS Zamir, a variedade promete maior valor agregado, em fun\u00e7\u00e3o, principalmente, de propriedades nutricionais, informa o Minist\u00e9rio da Agricultura (Mapa).<\/p>\n

A principal caracter\u00edstica da cultivar \u00e9 o teor maior de licopeno, que pode ser at\u00e9 tr\u00eas vezes superior. De acordo com o divulgado pelo Mapa, o tomate BRS Zamir pode apresentar at\u00e9 144 miligramas por grama do fruto. Em outras variedades, esse teor varia de 40 a 90 miligramas por grama.<\/p>\n

O licopeno \u00e9 eficiente no combate aos chamados radicais livres no organismo. \u201cProdutos derivados do tomate como sucos, geleias, molhos e extratos s\u00e3o a principal fonte de licopeno na dieta humana, observa o agr\u00f4nomo Leonardo Boiteux, pesquisador respons\u00e1vel pelo programa de melhoramento gen\u00e9tico do tomateiro da Embrapa, conforme o Mapa.<\/p>\n

O novo tomate tamb\u00e9m apresenta toler\u00e2ncia ao fungo o\u00eddio, causador de uma doen\u00e7a foliar que atinge planta\u00e7\u00f5es protegidas, principal sistema adotado para o segmento de tomate grape. O ataque do fungo, de acordo com os pesquisadores, \u00e9 tolerado at\u00e9 o fim do ciclo produtivo da planta.<\/p>\n

E o n\u00famero maior de frutos por penca foi resultado do processo de sele\u00e7\u00e3o dos materiais, que privilegiou um gene respons\u00e1vel pela maior bifurca\u00e7\u00e3o nos cachos, aumentando em at\u00e9 tr\u00eas vezes o n\u00famero de flores. Segundo o divulgado pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, o n\u00famero de tomates por penca \u00e9 mais interessante para o produtor do que o tamanho dos frutos.<\/p>\n

Segundo a empresa parceira da Embrapa na pesquisa, a Agrocinco, que tem a exclusividade na comercializa\u00e7\u00e3o, as vendas na \u00faltima safra foram de 178 mil sementes, equivalente a 162 estufas de 400 metros quadrados. O n\u00famero equivale a 10% do volume vendido de sementes de tomate grape no Brasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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