{"id":90429,"date":"2018-08-18T15:30:28","date_gmt":"2018-08-18T18:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=90429"},"modified":"2018-08-18T12:37:41","modified_gmt":"2018-08-18T15:37:41","slug":"dieta-com-pouco-carboidrato-e-muita-carne-pode-reduzir-expectativa-de-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/dieta-com-pouco-carboidrato-e-muita-carne-pode-reduzir-expectativa-de-vida\/","title":{"rendered":"Dieta com pouco carboidrato e muita carne pode reduzir expectativa de vida"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>As pessoas de meia-idade que obt\u00eam quase metade de suas calorias di\u00e1rias de carboidratos vivem v\u00e1rios anos a mais em m\u00e9dia do que aquelas que seguem dietas com muita carne e pouco carboidrato, de acordo com um estudo publicado nesta sexta-feira.<\/p>\n

Os resultados da pesquisa, publicada na revista m\u00e9dica The Lancet, colocam em d\u00favida a moda das dietas \u201cpaleo\u201d, uma tend\u00eancia na Europa e na Am\u00e9rica do Norte, que que evitam os carboidratos em benef\u00edcio das prote\u00ednas e gorduras animais.<\/p>\n

Os defensores das \u201cdietas paleol\u00edticas\u201d alegam que a mudan\u00e7a r\u00e1pida, h\u00e1 10.000 anos com o surgimento da agricultura, dos gr\u00e3os, dos latic\u00ednios e dos legumes, n\u00e3o deu tempo suficiente ao corpo humano para adaptar-se a estes alimentos ricos em carboidratos.<\/p>\n

O estudo considera uma alimenta\u00e7\u00e3o com pouco carboidrato aquela na qual este proporciona menos de 40% do total de energia, embora muitas dietas deste tipo diminuam esta propor\u00e7\u00e3o a 20% ou menos.<\/p>\n

No lado oposto, um percentual igual ou superior a 70% de energia procedente dos carboidratos \u2013 massa, arroz, entre outras \u2013 tamb\u00e9m pode reduzir a longevidade, mas de maneira menos intensa, de acordo com os cientistas.<\/p>\n

\u201cAs dietas com poucos carboidratos que os substituem por prote\u00ednas ou gorduras s\u00e3o cada vez mais populares como estrat\u00e9gia saud\u00e1vel ou de perda de peso\u201d, destaca a coordenadora do estudo, Sara Seidelmann, pesquisadora no Brigham and Women\u2019s Hospital de Boston.<\/p>\n

\u201cNossos dados, no entanto, sugerem, que uma dieta baseada nos produtos animais e baixa em carboidratos pode estar associada a uma expectativa de vida menor e n\u00e3o deveria ser incentivada\u201d, explica.<\/p>\n

Seidelmann e outros cientistas examinaram os hist\u00f3ricos m\u00e9dicos de 15.500 pessoas com idades entre 45 e 64 anos quando iniciaram uma pesquisa sobre sa\u00fade \u2013 entre 1987 e 1989 \u2013 em quatro pontos diferentes dos Estados Unidos.<\/p>\n

Os participantes responderam question\u00e1rios detalhados sobre seus h\u00e1bitos alimentares. Ao longo de 25 anos, mais 6.000 deles faleceram.<\/p>\n

Os homens e mulheres que obtinham entre 50% e 55% de suas calorias dos carboidratos viveram em m\u00e9dia quatro anos a mais que as pessoas com dietas reduzidas em carboidratos, e um ano a mais que aquelas com alimenta\u00e7\u00e3o de \u00edndice elevado em carboidratos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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