{"id":89661,"date":"2018-08-04T12:45:14","date_gmt":"2018-08-04T15:45:14","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=89661"},"modified":"2018-08-04T12:45:14","modified_gmt":"2018-08-04T15:45:14","slug":"em-um-ano-venda-de-leites-vegetais-aumenta-em-9-e-a-de-leite-de-vaca-reduz-em-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/em-um-ano-venda-de-leites-vegetais-aumenta-em-9-e-a-de-leite-de-vaca-reduz-em-6\/","title":{"rendered":"Em um ano, venda de leites vegetais aumenta em 9% e a de leite de vaca reduz em 6%"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-89662\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Dados obtidos pela ag\u00eancia Nielson, encomendados pela Associa\u00e7\u00e3o de Alimentos Baseados em Plantas (PBFA), observaram um crescimento na busca por leites de origem vegetal entre os norte-americanos. Em apenas um ano, as vendas de leite vegano subiram 9% \u2013 enquanto as vendas de leite de vaca diminu\u00edram em 6% no mesmo per\u00edodo.<\/p>\n<p>Os resultados comprovam que h\u00e1 um crescente interesse do consumidor em alternativas veganas aos alimentos tradicionais. De acordo com o mesmo relat\u00f3rio, as vendas de leite vegano \u2013 que est\u00e3o em torno de R$ 6 bilh\u00f5es \u2013 agora representam cerca de 13% de todas as vendas totais de leite por volume de d\u00f3lares nos EUA.<\/p>\n<p>A queda nas vendas de leite de vaca j\u00e1 era prevista por pesquisadores de mercado. E a tend\u00eancia \u00e9 que esse decl\u00ednio se intensifique cada vez mais, sendo que alguns analistas esperam que as vendas caiam 11% at\u00e9 2020. Os produtores de leite de vaca t\u00eam sentido os impactos da produ\u00e7\u00e3o vegana, tanto \u00e9 que o uso da palavra \u201cleite\u201d em alimentos de origem vegetal tem sido questionado por diversos fazendeiros e empresas da \u00e1rea de latic\u00ednios.<\/p>\n<p>O que realmente preocupa os produtores de latic\u00ednios \u00e9 que n\u00e3o s\u00e3o apenas os veganos que compram leite \u00e0 base de vegetais: dados de pesquisas de mercado mostram que um em cada cinco (19%) americanos afirma estar consumindo menos produtos l\u00e1cteos por motivos de sa\u00fade.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.anda.jor.br\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leites-vegetais-vendas-crescem2.jpg\" width=\"639\" height=\"426\" \/><\/p>\n<p>\u201cAs alternativas de carne e latic\u00ednios \u00e0 base de vegetais n\u00e3o s\u00e3o apenas para vegetarianos ou vegans; agora at\u00e9 os principais consumidores est\u00e3o desfrutando dessas op\u00e7\u00f5es deliciosas e inovadoras no mercado hoje\u201d, afirma Michele Simon, diretora executiva da PBFA, em entrevista ao portal brit\u00e2nico Plant Based News. E Megan Hambleton, Analista de Bebidas da Mintel, acrescenta: \u201cO posicionamento saud\u00e1vel e as mensagens alavancadas por marcas n\u00e3o l\u00e1cteas causaram uma impress\u00e3o nos consumidores que compram leite l\u00e1cteo e n\u00e3o l\u00e1cteo\u201d.<\/p>\n<p>A busca por novas alternativas saud\u00e1veis se espelha em n\u00fameros. Um relat\u00f3rio de 2017 da Mintel mostrou que as vendas globais no setor de latic\u00ednios dos EUA ca\u00edram cerca de 15% entre 2012 e 2017 \u2013 para R$ 60 bilh\u00f5es. Nesse mesmo per\u00edodo de tempo, o setor de leite de origem vegetal experimentou um crescimento impressionante, aumentando em 61%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dados obtidos pela ag\u00eancia Nielson, encomendados pela Associa\u00e7\u00e3o de Alimentos Baseados em Plantas (PBFA), observaram<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":89662,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/leite.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Dados obtidos pela ag\u00eancia Nielson, encomendados pela Associa\u00e7\u00e3o de Alimentos Baseados em Plantas (PBFA), observaram","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89661"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89661"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89661\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}