![\"C\u00c3\u00barcuma\"](\"https:\/\/www.greenme.com.br\/images\/alimentar-se\/alimentacao\/curcuma-todo-dia.jpg\")
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C\u00farcuma em tudo! Outra valiosa propriedade da c\u00farcuma acaba de ser descoberta. De acordo com estudos recentes, a famosa especiaria de origem indiana \u00e9 capaz de fortalecer o corpo e o sistema imunol\u00f3gico!<\/p>\n
Finalmente – depois de tantas suposi\u00e7\u00f5es e dedu\u00e7\u00f5es – a confirma\u00e7\u00e3o cient\u00edfica chegou:\u00a0o a\u00e7afr\u00e3o-da-terra fortalece o sistema imunol\u00f3gico e protege o corpo contra os ataques externos<\/strong>, tais como as infec\u00e7\u00f5es e as inflama\u00e7\u00f5es.<\/p>\n A enfatizar as propriedades extraordin\u00e1rias do tempero indiano – um p\u00f3 de cor amarelo-ouro extra\u00eddo da raiz de uma planta pertencente \u00e0s Zingiberaceae – usado principalmente para a prepara\u00e7\u00e3o do curry, est\u00e1 um\u00a0estudo norte-americano<\/a>\u00a0realizado por cientistas da\u00a0Oregon State University<\/em>, que analisaram os efeitos especiaria, e em particular da curcumina (o ingrediente ativo contido no a\u00e7afr\u00e3o) sobre a ativa\u00e7\u00e3o de um gene do sistema imunit\u00e1rio.<\/p>\n De acordo com a pesquisa financiada pelos\u00a0National Institutes of Health<\/em>\u00a0e divulgada pelo\u00a0Journal of Nutritional Biochemistry<\/em>, a curcumina aumentaria os n\u00edveis de uma prote\u00edna que regula a resposta imunit\u00e1ria inata. Trata-se da prote\u00edna CAMP (antimicrobiana catelicidina p\u00e9ptido), essencial para proteger o corpo do ataque de v\u00edrus, bact\u00e9rias e fungos, tamb\u00e9m famosa pela sua a\u00e7\u00e3o anti-tuberculose e de controle da s\u00e9psis. A a\u00e7\u00e3o desta prote\u00edna em particular \u00e9 refor\u00e7ada pelo consumo da vitamina D, mas – de acordo com este estudo – tamb\u00e9m da curcumina, que aumenta os n\u00edveis da CAMP e permite o aumento das\u00a0a\u00e7\u00f5es anti-inflamat\u00f3ria e anti-oxidante.<\/p>\n