{"id":89529,"date":"2018-08-02T14:30:06","date_gmt":"2018-08-02T17:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=89529"},"modified":"2018-08-01T20:48:39","modified_gmt":"2018-08-01T23:48:39","slug":"empresa-de-molho-de-tomate-adota-sistema-para-combater-desperdicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/empresa-de-molho-de-tomate-adota-sistema-para-combater-desperdicio\/","title":{"rendered":"Empresa de molho de tomate adota sistema para combater desperd\u00edcio"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A Ultra Clean Brasil anuncia que um dos seus clientes no setor de alimentos \u2013 uma ind\u00fastria de molho de tomate \u2013 come\u00e7ou a economizar R$ 697 mil por ano ap\u00f3s adotar a limpeza a seco de linhas de envase e combater o desperd\u00edcio de produtos perdidos na produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Hoje, com a limpeza a seco das tubula\u00e7\u00f5es, o fabricante recupera por ano 475,2 toneladas de molho que antes ficavam retidas como res\u00edduos em 3 longas linhas de envase.<\/p>\n

\u201cEsse volume de produto costumava ser inutilizado pelo m\u00e9todo anterior de limpeza das tubula\u00e7\u00f5es, feito com \u00e1gua e produtos qu\u00edmicos. Agora, com a limpeza a seco, o residual de molho parado nas tubula\u00e7\u00f5es \u00e9 recuperado, embalado e comercializado. Como a companhia vende o quilo a R$ 1,00, a economia gerada no ano \u00e9 de R$ 475,2 mil, ou seja, o que antes era preju\u00edzo se tornou um ganho\u201d, explica Bruno Ract, diretor de marketing da Ultra Clean Brasil. \u201cBenef\u00edcios adicionais gerados pela redu\u00e7\u00e3o de tempo de m\u00e3o de obra no setup e aumento de produ\u00e7\u00e3o fazem com que o total gerado pela nova solu\u00e7\u00e3o alcance R$ 697 mil por ano.\u201d<\/p>\n

A empresa efetua a limpeza a seco e em quest\u00e3o de segundos das tubula\u00e7\u00f5es com aux\u00edlio da tecnologia patenteada UC System. Al\u00e9m de assegurar o aproveitamento total do que \u00e9 produzido na f\u00e1brica, o m\u00e9todo garante uma economia de 50% de \u00e1gua, pois o l\u00edquido agora s\u00f3 entra na etapa final do processo, ap\u00f3s os res\u00edduos de molho de tomate serem removidos.<\/p>\n

Com a tecnologia, a ind\u00fastria tamb\u00e9m cortou significativamente o tempo de setup, como \u00e9 chamado o per\u00edodo de ajustes e limpeza entre a produ\u00e7\u00e3o de diferentes itens. Para limpar duas vezes por dia as linhas de envase, o fabricante de molho de tomate consumia 1.584 horas por ano. Ap\u00f3s a ado\u00e7\u00e3o da limpeza a seco, este tempo caiu pela metade, ou seja, para 792 horas\/ano.<\/p>\n

Levando-se em conta que o valor da m\u00e3o de obra no setup gira em torno de R$ 30,00 a hora, a empresa reduz o custo operacional ao final de um ano em R$ 23.760,00.<\/p>\n

As horas economizadas no setup s\u00e3o aproveitadas para o aumento de produ\u00e7\u00e3o. Como a empresa produz 250 quilos de molho de tomate por hora, as 792 horas geram 198 mil quilos a mais de molho de tomate no ano.<\/p>\n

Somando-se os R$ 198 mil deste aumento de produ\u00e7\u00e3o, os R$ 475,2 mil do combate ao desperd\u00edcio e os R$ 23.760,00 da redu\u00e7\u00e3o de custo operacional, a economia total conquistada pela ind\u00fastria no per\u00edodo de um ano fica em R$ 696.960,00.<\/p>\n

\u201cPodemos afirmar que todas as ind\u00fastrias de alimentos que adotam a limpeza de linhas de envase com \u00e1gua e produtos qu\u00edmicos desperdi\u00e7am produtos, perdem mais tempo no setup e consumem muito mais \u00e1gua que o necess\u00e1rio. Estes problemas s\u00e3o eliminados com a limpeza a seco e em segundos da tecnologia UC System\u201d, enfatiza o diretor de marketing da Ultra Clean Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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