{"id":88958,"date":"2018-07-22T09:08:22","date_gmt":"2018-07-22T12:08:22","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=88958"},"modified":"2018-07-22T09:08:22","modified_gmt":"2018-07-22T12:08:22","slug":"estudo-aponta-leite-integral-e-derivados-como-amigos-do-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/estudo-aponta-leite-integral-e-derivados-como-amigos-do-coracao\/","title":{"rendered":"Estudo aponta leite integral e derivados como amigos do cora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"leite\"<\/a>Se voc\u00ea eliminou o\u00a0leite<\/strong>\u00a0integral da sua dieta e aderiu \u00e0s vers\u00f5es semi ou desnatadas (ou ainda, \u00e0s\u00a0bebidas vegetais<\/strong>) para evitar a ingest\u00e3o de gorduras mal\u00e9ficas ao cora\u00e7\u00e3o, est\u00e1 na hora de repensar a escolha. Uma\u00a0pesquisa<\/strong>\u00a0da Universidade do Texas, Estados Unidos, publicada no peri\u00f3dico\u00a0American Journal of Clinical Nutrition<\/strong>,<\/em>\u00a0sugere que o leite de vaca e derivados, como queijo e manteiga, n\u00e3o s\u00f3 s\u00e3o inofensivos para a sa\u00fade\u00a0cardiovascular<\/strong>\u00a0como podem diminuir o risco de derrame.<\/p>\n

Os autores investigaram a rela\u00e7\u00e3o entre tr\u00eas tipos de\u00a0gordura<\/strong>\u00a0presentes no leite e a incid\u00eancia de problemas do cora\u00e7\u00e3o e mortes em geral, durante 22 anos. Cerca de 3 mil pessoas, de 65 anos ou mais, participaram da pesquisa e realizaram exames de sangue nesse per\u00edodo, enquanto consumiam leite integral e produtos feitos com ele.<\/p>\n

A conclus\u00e3o foi significativa: nenhum dos tipos de gordura do\u00a0leite<\/strong>\u00a0foi associado \u00e0 taxa de mortalidade das pessoas observadas no estudo. Um deles foi, inclusive, respons\u00e1vel por diminuir eventuais doen\u00e7as cardiovasculares: quem ingeriu mais produtos l\u00e1cteos e acumulou mais n\u00edveis dessa gordura no sangue teve 42% menos risco de sofrer um derrame.<\/p>\n

\n
\"Mulher<\/div>\n

\u00a0(DenizA\/Thinkstock\/Getty Images)<\/p>\n<\/div>\n

Leite integral n\u00e3o \u00e9 vil\u00e3o na dieta<\/h3>\n

Os pesquisadores foram al\u00e9m e apontaram que embora o leite desnatado seja o tipo mais indicado por nutricionistas e at\u00e9 por institutos de sa\u00fade, seus derivados podem conter muito\u00a0a\u00e7\u00facar<\/strong>\u00a0para compensar a falta de gordura, como \u00e9 o caso de alguns iogurtes e chocolates \u2013 o que prejudica o\u00a0metabolismo<\/strong>\u00a0e at\u00e9 mesmo o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cAlimentos derivados do leite integral s\u00e3o fontes ricas em nutrientes como c\u00e1lcio e\u00a0pot\u00e1ssio<\/strong>, que s\u00e3o essenciais para a sa\u00fade n\u00e3o s\u00f3 na inf\u00e2ncia como em toda a vida \u2013 principalmente mais tarde, quando condi\u00e7\u00f5es como a\u00a0osteoporose<\/strong>\u00a0s\u00e3o mais comuns\u201d, explica Marcia Otto, professora que liderou a investiga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Portanto, se voc\u00ea n\u00e3o sofre com intoler\u00e2ncia \u00e0\u00a0lactose<\/strong>, sua sa\u00fade n\u00e3o corre risco ao incluir a bebida branca no seu dia a dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se voc\u00ea eliminou o\u00a0leite\u00a0integral da sua dieta e aderiu \u00e0s vers\u00f5es semi ou desnatadas (ou<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":88959,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leite.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leite-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leite-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leite.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leite.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leite.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leite.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leite.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leite.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/leite.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Se voc\u00ea eliminou o\u00a0leite\u00a0integral da sua dieta e aderiu \u00e0s vers\u00f5es semi ou desnatadas (ou","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88958"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88958\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}