{"id":88936,"date":"2018-07-21T14:30:18","date_gmt":"2018-07-21T17:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=88936"},"modified":"2018-07-21T14:03:39","modified_gmt":"2018-07-21T17:03:39","slug":"como-industria-da-carne-contribui-para-o-aquecimento-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/como-industria-da-carne-contribui-para-o-aquecimento-global\/","title":{"rendered":"Como ind\u00fastria da carne contribui para o aquecimento global"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Um estudo do Instituto de Agricultura e Pol\u00edtica Comercial (IATP) e da organiza\u00e7\u00e3o ambientalista Grain, divulgado nesta quarta-feira (18\/07), inclui a ind\u00fastria de carne e latic\u00ednios entre os maiores respons\u00e1veis pelo\u00a0aquecimento global.<\/p>\n

<\/div>\n

Juntas, as cinco maiores empresas de carne e latic\u00ednios do mundo j\u00e1 s\u00e3o respons\u00e1veis por mais emiss\u00f5es de gases do efeito estufa do que as empresas petrol\u00edferas isoladas, como Exxon-Mobil, Shell ou\u00a0BP, segundo\u00a0o estudo.<\/p>\n

\u201cO relat\u00f3rio mostra o papel fundamental que essas empresas desempenham na mudan\u00e7a clim\u00e1tica\u201d, diz Shefali Sharma, diretora do IATP.\u00a0Se a ind\u00fastria da carne n\u00e3o alterar seu curso e continuar a crescer como previsto, sua participa\u00e7\u00e3o nas emiss\u00f5es globais de gases de efeito estufa aumentar\u00e1 para 27% em 2030 e para quase 80% em 2050, avaliam os autores do estudo.<\/p>\n

A brasileira JBS, maior empresa de carnes do mundo, lidera a lista dos maiores produtores de CO\u2082 do estudo, seguida por tr\u00eas corpora\u00e7\u00f5es americanas: Tyson Foods, Cargill e Dairy Farmers. A maior empresa de latic\u00ednios da Alemanha, a DMK, est\u00e1 na posi\u00e7\u00e3o 21, e a empresa de carnes T\u00f6nnies \u2013 tamb\u00e9m alem\u00e3 \u2013 est\u00e1 em 24\u00ba lugar.<\/p>\n

Contra o Acordo de Paris<\/strong><\/p>\n

Segundo o estudo, as metas de crescimento da JBS est\u00e3o em desacordo com o objetivo do Acordo de Paris, de impedir que a temperatura m\u00e9dia global suba mais de 2\u00baC.\u00a0A gigante brasileira afirmou a seus acionistas que o consumo de carne global aumentar\u00e1 em 30%, de 37 quilos per capita anuais em 1999 para 48 quilos de carne por pessoa em 2030.<\/p>\n

Estimativas do Greenpeace apontam que o consumo mundial de carne mundial teria que cair para 22 quilos anuais por pessoa\u00a0at\u00e9 2030 e at\u00e9 16 quilos por pessoa at\u00e9 2050 para impedir que as temperaturas mundiais subam para n\u00edveis perigosos.<\/p>\n

A Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO) tamb\u00e9m alerta j\u00e1\u00a0h\u00e1 algum tempo para\u00a0as consequ\u00eancias ambientais negativas do alto consumo de carne e leite.<\/p>\n

Sem interesse pelo clima<\/p>\n

A IATP e a Grain acusam as principais companhias do ramo de n\u00e3o se interessarem pela prote\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica. A maioria das 35 maiores empresas de carne e latic\u00ednios listadas n\u00e3o revela\u00a0suas emiss\u00f5es de gases de efeito estufa ou o faz\u00a0apenas de forma parcial.<\/p>\n

O estudo argumenta que a emiss\u00e3o de gases nocivos ao clima que ocorre, por exemplo, dentro da cadeia de fornecimento (correspondente por 80 a 90% das emiss\u00f5es totais, segundo o estudo) \u00e9 frequentemente exclu\u00edda dos c\u00e1lculos dessas empresas.<\/p>\n

Apenas quatro companhias divulgam estimativas abrangentes de suas emiss\u00f5es: Nestl\u00e9 (Su\u00ed\u00e7a), Danone (Fran\u00e7a), Friesland\/Campina (Holanda) e NH Foods\u00a0(Jap\u00e3o), afirma o estudo.<\/p>\n

J\u00e1 a JBS reporta que suas emiss\u00f5es anuais s\u00e3o equivalentes a 8,9 milh\u00f5es de toneladas de CO2, mas, considerando toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o, a cifra real\u00a0seria 30 vezes maior: em torno de 280 milh\u00f5es de toneladas, afirma o estudo.<\/p>\n

As emiss\u00f5es humanas de gases do efeito estufa\u00a0devem ser drasticamente reduzidas\u00a0para que seja poss\u00edvel atingir a meta de aquecimento de 1,5\u00baC,\u00a0estipulada no Acordo de Paris.<\/p>\n

\u201cA produ\u00e7\u00e3o de carne e latic\u00ednios\u00a0deve ser reduzida significativamente nos pa\u00edses em que os 35 maiores gigantes da carne s\u00e3o particularmente ativos\u201d, afirmou\u00a0Devlin Kuyek, da Grain, se referindo aos pa\u00edses da Uni\u00e3o Europeia, EUA, Canad\u00e1, Brasil, Argentina, Austr\u00e1lia, Nova Zel\u00e2ndia e China.<\/p>\n

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