{"id":88840,"date":"2018-07-20T09:00:33","date_gmt":"2018-07-20T12:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=88840"},"modified":"2018-07-19T22:03:21","modified_gmt":"2018-07-20T01:03:21","slug":"estudo-aponta-caminho-para-expansao-e-intensificacao-da-agropecuaria-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/estudo-aponta-caminho-para-expansao-e-intensificacao-da-agropecuaria-brasileira\/","title":{"rendered":"Estudo aponta caminho para expans\u00e3o e intensifica\u00e7\u00e3o da agropecu\u00e1ria brasileira"},"content":{"rendered":"

\"\"A produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria brasileira como um todo aumentou nas \u00faltimas d\u00e9cadas. A agricultura, contudo, tem apresentado maior produtividade e tem sido mais eficiente em termos de uso da terra e de emiss\u00e3o de gases de efeito estufa por tonelada de prote\u00edna produzida do que a pecu\u00e1ria. Essa diferen\u00e7a na produtividade e efici\u00eancia dos setores agr\u00edcola e pecu\u00e1rio representa um potencial para melhorias no uso da terra e de outros recursos utilizados para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos hoje no pa\u00eds.<\/p>\n

A constata\u00e7\u00e3o \u00e9 de um estudo feito por pesquisadores do Laborat\u00f3rio de Geoprocessamento (Geolab) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de S\u00e3o Paulo (Esalq-USP) em colabora\u00e7\u00e3o com colegas do Instituto de Manejo e Certifica\u00e7\u00e3o Florestal e Agr\u00edcola (Imaflora) e da Chalmers University of Technology, na Su\u00e9cia.<\/p>\n

O estudo faz parte do projeto\u00a0Atlas da Agropecu\u00e1ria Brasileira<\/b>,\u00a0apoiado pela FAPESP<\/b>. Os resultados foram publicados na revista\u00a0Elementa \u2013 Science of the Antropocene<\/i>, editada pela University of California, nos Estados Unidos.<\/p>\n

\u201cIdentificamos que a agricultura tem sido muito mais eficiente tanto em produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna por hectare como em emiss\u00f5es de gases de efeito estufa do que a pecu\u00e1ria nas \u00faltimas d\u00e9cadas\u201d, disse Lu\u00eds Fernando Guedes Pinto, pesquisador do Imaflora e um dos autores do estudo, \u00e0\u00a0Ag\u00eancia FAPESP<\/b>.<\/p>\n

Os pesquisadores avaliaram o crescimento da produ\u00e7\u00e3o, da produtividade e da efici\u00eancia das safras agr\u00edcola e pecu\u00e1ria brasileiras nas \u00faltimas d\u00e9cadas a fim de estimar os impactos da expans\u00e3o e intensifica\u00e7\u00e3o dessas atividades nas metas de desmatamento zero e de redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de gases de efeito estufa pelo setor agropecu\u00e1rio.<\/p>\n

Para isso, usaram m\u00e9todos estat\u00edsticos de modo a converter as safras agr\u00edcola e pecu\u00e1ria brasileira de 1975 a 2006 em prote\u00edna e energia. Os dados foram relacionados com estimativas de emiss\u00f5es diretas de gases de efeito estufa.<\/p>\n

As an\u00e1lises dos dados mostraram que houve crescimento da \u00e1rea plantada com culturas agr\u00edcolas em todas as regi\u00f5es do Brasil, enquanto a \u00e1rea de pastagem diminuiu no Sul e Sudeste e aumentou na regi\u00e3o Norte. A produ\u00e7\u00e3o das duas atividades aumentou no mesmo per\u00edodo em todas as regi\u00f5es, com destaque para o Centro-Oeste. Por\u00e9m, h\u00e1 uma grande diferen\u00e7a nas taxas de crescimento de produ\u00e7\u00e3o e de produtividade entre os cultivos e as pastagens.<\/p>\n

Em 2006, por exemplo, a produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna vegetal foi 20 vezes maior que a de prote\u00edna bovina, mesmo que a agricultura ocupe uma \u00e1rea 2,6 vezes menor que as de pastagens \u2013 de 160 milh\u00f5es de hectares contra 61 milh\u00f5es de hectares de lavoura.<\/p>\n

A produtividade agr\u00edcola no mesmo ano tamb\u00e9m foi 25 vezes maior do que a pecu\u00e1ria. Enquanto a agricultura produziu 0,25 tonelada de prote\u00edna vegetal por hectare e 2 toneladas de gases de efeito estufa (GEE) por tonelada de prote\u00edna, a pecu\u00e1ria produziu 0,01 tonelada de prote\u00edna animal por hectare e 283 toneladas de GEE por tonelada de prote\u00edna.<\/p>\n

\u201cA safra agr\u00edcola de 2006 foi suficiente para suprir as necessidades de prote\u00edna de 1,3 bilh\u00e3o de pessoas, enquanto a de pecu\u00e1ria garantiria as necessidades de 66 milh\u00f5es de pessoas\u201d, disse Guedes.<\/p>\n

O estudo tamb\u00e9m apontou que, embora o sistema de produ\u00e7\u00e3o de carne de aves e su\u00ednos seja mais eficiente que o de pecu\u00e1ria para a produ\u00e7\u00e3o de prote\u00edna, ele \u00e9 seis vezes menos eficiente do que o de prote\u00edna vegetal como fonte prim\u00e1ria de alimentos.<\/p>\n

\u201cMesmo assim, as an\u00e1lises indicaram que entre 1975 e 2006 a propor\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o vegetal destinada \u00e0 ra\u00e7\u00e3o para a cria\u00e7\u00e3o de frangos e porcos aumentou, enquanto diminuiu a propor\u00e7\u00e3o destinada diretamente para a alimenta\u00e7\u00e3o humana\u201d, disse Guedes.<\/p>\n

Caminho para expans\u00e3o<\/b><\/p>\n

Na avalia\u00e7\u00e3o dos pesquisadores, os achados do estudo sugerem que alcan\u00e7ar o desmatamento zero, o uso eficiente da terra e sistemas alimentares mais sustent\u00e1veis no Brasil exigir\u00e3o uma combina\u00e7\u00e3o de intensifica\u00e7\u00e3o de sistemas de pastagem e pecu\u00e1ria, otimiza\u00e7\u00e3o de sistemas de alimenta\u00e7\u00e3o animal, aumento da participa\u00e7\u00e3o do consumo de culturas como fonte de prote\u00edna e alinhamento de pol\u00edticas que afetam a silvicultura e a agricultura.<\/p>\n

Uma vez que atingir essas metas ser\u00e1 um grande desafio, eles sugerem no estudo um caminho para a expans\u00e3o e a intensifica\u00e7\u00e3o da agropecu\u00e1ria visando desmatamento zero e sistemas de uso da terra e de produ\u00e7\u00e3o de alimentos sustent\u00e1veis.<\/p>\n

Algumas das sugest\u00f5es desse caminho s\u00e3o priorizar a produ\u00e7\u00e3o vegetal como a principal fonte de alimento humano; priorizar a carne de aves e su\u00ednos como a principal fonte de prote\u00edna animal; manter a produ\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria no longo prazo em terras n\u00e3o aptas para a produ\u00e7\u00e3o vegetal; e permitir a intensifica\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria em sistemas de pastagem em terras marginais n\u00e3o ar\u00e1veis ou naquelas adequadas para a lavoura, por\u00e9m ainda n\u00e3o necess\u00e1rias para a produ\u00e7\u00e3o de culturas agr\u00edcolas.<\/p>\n

\u201cO caminho seria primeiro priorizar o aumento da \u00e1rea ocupada por culturas agr\u00edcolas e n\u00e3o por pastos. Se a agricultura crescer em cima de \u00e1reas de pastagem n\u00e3o teria desmatamento\u201d, disse Guedes \u00e0\u00a0Ag\u00eancia FAPESP<\/b>.<\/p>\n

\u201cEssa mudan\u00e7a poderia ser alcan\u00e7ada por uma estrat\u00e9gia robusta que combinasse penalidades e incentivos e prevenisse os riscos de um efeito rebote para a intensifica\u00e7\u00e3o da agricultura\u201d, afirmou.<\/p>\n

O pesquisador pondera que esse roteiro considera somente a produtividade e a efici\u00eancia do uso da terra e da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, sem levar em conta outras quest\u00f5es determinantes para a expans\u00e3o e a intensifica\u00e7\u00e3o da agricultura como infraestrutura, h\u00e1bitos alimentares e demandas de consumo de alimentos.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, as an\u00e1lises de 1975 a 2006 n\u00e3o capturaram importantes pol\u00edticas recentes e mudan\u00e7as que ocorreram na governan\u00e7a do setor e que t\u00eam visado a redu\u00e7\u00e3o do desmatamento e a agropecu\u00e1ria de baixo carbono.<\/p>\n

\u201cO novo censo agropecu\u00e1rio \u00e9 fundamental para termos dados que permitam uma an\u00e1lise da situa\u00e7\u00e3o atual e projetar cen\u00e1rios\u201d, disse Guedes.<\/p>\n

O estudo\u00a0Asymmetries of cattle and crop productivity and efficiency during Brazil\u00b4s agricultural expansion from 1975 to 2006<\/i>\u00a0(doi: 10.1525\/elementa.187), de Gerd Sparovek e outros, pode ser lido na revista\u00a0Elementa \u2013 Science of the Antropocene<\/i>em\u00a0www.elementascience.org\/articles\/10.1525\/elementa.187<\/b>\/.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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