{"id":87909,"date":"2018-07-03T10:00:58","date_gmt":"2018-07-03T13:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=87909"},"modified":"2018-07-02T21:42:47","modified_gmt":"2018-07-03T00:42:47","slug":"cacau-na-amazonia-um-caminho-para-a-agricultura-familiar-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cacau-na-amazonia-um-caminho-para-a-agricultura-familiar-sustentavel\/","title":{"rendered":"Cacau na Amaz\u00f4nia: um caminho para a agricultura familiar sustent\u00e1vel"},"content":{"rendered":"

\"cacau\"<\/a>por Eduardo Trevisan Gon\u00e7alves, gerente de projetos do Imaflora \u2013\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

Tem aumentado a import\u00e2ncia da agricultura familiar na gera\u00e7\u00e3o de renda em estados e munic\u00edpios da Amaz\u00f4nia brasileira.\u00a0 Al\u00e9m da tradicional produ\u00e7\u00e3o de alimentos b\u00e1sicos, como mandioca, verduras, condimentos, leite e derivados, t\u00eam ganhado destaque a produ\u00e7\u00e3o de cacau, caf\u00e9 e guaran\u00e1 em escala comercial.<\/p>\n

O cacau \u00e9 um caso emblem\u00e1tico e o principal exemplo a ser observado, porque tem se tornado cada dia mais relevante na vida das comunidades amaz\u00f4nicas, sobretudo na dos agricultores familiares. Da sua semente, ap\u00f3s fermentada e seca, chamadas de am\u00eandoas, pode se extrair subprodutos para a fabrica\u00e7\u00e3o de chocolates, biscoitos, cosm\u00e9ticos, entre outros. Por ser pouco perec\u00edvel, o produto se pode ser transportado por longas dist\u00e2ncias.<\/p>\n

A expectativa da ind\u00fastria cacaueira \u00e9 que, nos pr\u00f3ximos 10 anos, a produ\u00e7\u00e3o de cacau no Brasil passe das atuais 200 mil toneladas para 400 mil toneladas. E boa parte desse volume deve vir de planta\u00e7\u00f5es na Amaz\u00f4nia brasileira. No Par\u00e1, destacam-se a regi\u00e3o da transamaz\u00f4nica, com diversos munic\u00edpios produtores, e tamb\u00e9m a regi\u00e3o sudeste do Estado, no eixo entre Tucum\u00e3 e S\u00e3o Felix do Xingu. O cacau tamb\u00e9m cresce em Rond\u00f4nia e Amazonas.<\/p>\n

A evolu\u00e7\u00e3o dessas planta\u00e7\u00f5es acompanha um recente ciclo internacional de valoriza\u00e7\u00e3o da commodity, assim como sua demanda no mercado interno, que tem crescido e, em anos recentes, superou a capacidade de produ\u00e7\u00e3o das lavouras brasileiras, fazendo com que parte das ind\u00fastrias processadoras importasse as am\u00eandoas de outros pa\u00edses. O mercado de cacau especial, com qualidade superior e certificado, tamb\u00e9m evolui com rapidez.<\/p>\n

Por ser uma planta nativa da regi\u00e3o amaz\u00f4nica, o cacaueiro encontra condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favor\u00e1veis para se desenvolver e, al\u00e9m disso, quando bem conduzidas, as lavouras s\u00e3o consorciadas com \u00e1rvores nativas, transformado \u00e1reas degradadas, sobretudo pastagens, em agroflorestas \u2013 planta\u00e7\u00f5es que se assemelham a uma floresta.<\/p>\n

A gera\u00e7\u00e3o de renda para as comunidades locais e a recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1reas degradadas em agroflorestas parece ser \u2013 e deve ser \u2013 uma excelente estrat\u00e9gia para o desenvolvimento da regi\u00e3o. Muitas organiza\u00e7\u00f5es est\u00e3o apostando e propagando essas ideias, sendo que o ritmo de plantio de cacaueiros tende a aumentar nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Embora a atividade seja bastante promissora, a situa\u00e7\u00e3o em muitas regi\u00f5es do Brasil revela que o produtor familiar ainda encontra dificuldades para tornar a pr\u00e1tica sustent\u00e1vel financeiramente. O principal meio de implanta\u00e7\u00e3o das lavouras de cacau \u00e9 o financiamento pelo PRONAF (Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar). Alguns produtores tamb\u00e9m utilizam recursos pr\u00f3prios e financiamentos banc\u00e1rios para iniciar o plantio. Existe tamb\u00e9m a expectativa de novas formas de financiamento, que envolvem T\u00edtulos Verdes (Green Bonds).<\/p>\n

E com o escasso acesso \u00e0 informa\u00e7\u00e3o sobre as boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que os \u00f3rg\u00e3os p\u00fablicos de pesquisa, assist\u00eancia t\u00e9cnica e fiscaliza\u00e7\u00e3o possuem limita\u00e7\u00f5es financeiras para atendimento do grande n\u00famero de empreendedores, milhares de produtores veem sua produtividade ser afetada. Muitos utilizam produtos qu\u00edmicos sem os cuidados necess\u00e1rios, colocando em risco sua sa\u00fade e a dos ecossistemas que habitam. Em alguns casos, tamb\u00e9m desmatam a floresta para plantio de cacau.<\/p>\n

Mesmo com alta liquidez, a fragilidade de gest\u00e3o das cooperativas locais, a grande quantidade de intermedi\u00e1rios e os altos custos log\u00edsticos fazem com que o pre\u00e7o final da am\u00eandoa fique abaixo do seu potencial de mercado, subtraindo parte da renda que iria para os agricultores familiares. Outro fator preocupante \u00e9 a falta de investimento p\u00fablico ou privado em quest\u00f5es b\u00e1sicas, como a educa\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as e jovens de \u00e1reas rurais, ou seja, das futuras gera\u00e7\u00f5es de produtores.<\/p>\n

O grande risco da amplia\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de lavouras como cacau, caf\u00e9, dend\u00ea e outras, sem que haja planejamento e parcerias que envolvam setores p\u00fablico, privado e, sobretudo, os produtores e suas associa\u00e7\u00f5es, \u00e9 que pode haver consequ\u00eancias insustent\u00e1veis aos territ\u00f3rios e \u00e0s fam\u00edlias que vivem da terra, como a utiliza\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas degradantes como trabalho infantil, desmatamento e utiliza\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos sem a devida prote\u00e7\u00e3o e prolifera\u00e7\u00e3o de atravessadores comerciais. \u00a0Sem que existam ganhos reais na qualidade de vida daqueles que vivem nas regi\u00f5es, n\u00e3o haver\u00e1 viabilidade para a continuidade do crescimento sustent\u00e1vel que se espera. \u00c9 preciso investir em caminhos para a agricultura familiar que incluam as lideran\u00e7as e as necessidades das comunidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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