{"id":87439,"date":"2018-06-24T20:15:16","date_gmt":"2018-06-24T23:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=87439"},"modified":"2018-06-24T20:15:16","modified_gmt":"2018-06-24T23:15:16","slug":"uma-maca-por-dia-e-veja-porque-mantem-o-medico-longe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/uma-maca-por-dia-e-veja-porque-mantem-o-medico-longe\/","title":{"rendered":"Uma ma\u00e7\u00e3 por dia e veja porqu\u00ea mant\u00e9m o m\u00e9dico longe"},"content":{"rendered":"
\"ma\u00e7\u00e3\"<\/p>\n<\/header>\n
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<\/a>Uma ma\u00e7\u00e3 por dia mant\u00e9m o m\u00e9dico longe: se depois de um s\u00e9culo de fama ainda for preciso confirmar esse ditado, chega uma nova pesquisa pronta para dar \u00e0 sua majestade a\u00a0ma\u00e7\u00e3<\/strong>, a correta fama de\u00a0elixir da vida<\/strong>.<\/p>\n
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O m\u00e9rito \u00e9 de todos os polifen\u00f3is, antioxidantes capazes de nos proteger do envelhecimento e das doen\u00e7as degenerativas. Mas o que acontece com esses compostos quando ingerimos uma ma\u00e7\u00e3?<\/p>\n

Respondem os pesquisadores da\u00a0Fondazione Edmund Mach<\/em>, na It\u00e1lia, em um\u00a0novo estudo\u00a0<\/a>onde colocaram em evid\u00eancia as transforma\u00e7\u00f5es dos polifen\u00f3is em 110 formas qu\u00edmicas biodispon\u00edveis para o corpo humano, destacando a tarefa decisiva da microbiota intestinal na a\u00e7\u00e3o ben\u00e9fica destes compostos bioativos.<\/p>\n

Segundo esta pesquisa, na pr\u00e1tica, nenhum dos compostos fen\u00f3licos presentes no suco da ma\u00e7\u00e3 foi encontrado no corpo na forma presente na pr\u00f3pria fruta, um sinal de que h\u00e1 um processo natural em nosso corpo.<\/p>\n

Assim, os cientistas conseguiram agora mapear a assim chamada \u201cnutri-cinetica\u201d, ou seja o tr\u00e2nsito no corpo humano das mol\u00e9culas que t\u00eam uma verdadeira atividade protetiva sobre a sa\u00fade humana. Dessa forma, eles prop\u00f5em um m\u00e9todo inovador focado em t\u00e9cnicas multi\u00f3ticas (metabol\u00f4mica e metagen\u00f4mica) para correlacionar a biodisponibilidade \u00e0 composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal.<\/p>\n

O estudo<\/h2>\n

Os pesquisadores acompanharam um grupo de 12 volunt\u00e1rios saud\u00e1veis, que em dois momentos diferentes consumiram um suco de ma\u00e7\u00e3 de alta qualidade e um enriquecido com polifen\u00f3is da ma\u00e7\u00e3, para avaliar como os polifen\u00f3is presentes na ma\u00e7\u00e3 eram metabolizados.<\/p>\n

Os polifen\u00f3is s\u00e3o mol\u00e9culas naturais com fun\u00e7\u00f5es anti-inflamat\u00f3rias, antidiabetog\u00eanicas e anticancer\u00edgenas.<\/p>\n

De acordo com os resultados do estudo, nenhum dos compostos fen\u00f3licos presentes no suco de ma\u00e7\u00e3 \u00e9 encontrado no organismo em sua forma original (isto \u00e9, presente na ma\u00e7\u00e3). De fato, estes compostos s\u00e3o metabolizados de v\u00e1rias formas em humanos em 110 formas qu\u00edmicas diferentes que aparecem no sangue e na urina. Usando t\u00e9cnicas de “metabol\u00f4mico”, que permitem o estudo simult\u00e2neo de um n\u00famero muito grande de compostos, os investigadores foram capazes de descrever a cin\u00e9tica de metab\u00f3litos de particular interesse, que derivam especialmente da floretina, dos flavon\u00f3ides (catequinas e procianidinas) e do \u00e1cido clorog\u00eanico, todos os compostos fen\u00f3licos particularmente abundantes na ma\u00e7\u00e3, especialmente na casca.<\/p>\n

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“A quantidade e persist\u00eancia de cada uma destas mol\u00e9culas em fluidos biol\u00f3gicos, tem sido muito vari\u00e1vel de um indiv\u00edduo para outro –\u00a0explicam os pesquisadores<\/a>\u00a0– n\u00e3o s\u00f3 por causa das diferen\u00e7as gen\u00e9ticas, mas tamb\u00e9m por causa das diferen\u00e7as na composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal”.<\/p>\n

De fato, enquanto 40% dos metab\u00f3litos se originaram de processos metab\u00f3licos humanos, os 60% restantes exigiram a interven\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias intestinais para entrar na circula\u00e7\u00e3o. Os metab\u00f3litos derivados do metabolismo microbiano t\u00eam sido mais persistentes, isto \u00e9, capazes de permanecer em circula\u00e7\u00e3o por per\u00edodos muito mais longos. Al\u00e9m disso, foi observada uma correla\u00e7\u00e3o entre a composi\u00e7\u00e3o das bact\u00e9rias intestinais, medida por experimentos metagen\u00f4micos, e a quantidade de metab\u00f3litos circulantes. A composi\u00e7\u00e3o da microbiota intestinal \u00e9, portanto, um fator importante na media\u00e7\u00e3o da a\u00e7\u00e3o do consumo de ma\u00e7\u00e3.<\/p>\n

Ao aumentar a riqueza em polifen\u00f3is, portanto, as quantidades de seus metab\u00f3litos circulantes aumentam dependendo da dose tomada. Enquanto uma por\u00e7\u00e3o limitada dos compostos bioativos da ma\u00e7\u00e3 transita rapidamente para o corpo humano, a maioria persiste na urina at\u00e9 24 horas ap\u00f3s o consumo, em concentra\u00e7\u00f5es muito vari\u00e1veis e modulada pela microbiota individual.<\/p>\n

Isso indica que nenhum dos compostos de polifenol encontrados no suco de ma\u00e7\u00e3 \u00e9 encontrado no organismo em sua forma original, demonstrando a magn\u00edfica atividade natural existente em nossos corpos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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