{"id":87099,"date":"2018-06-18T13:42:52","date_gmt":"2018-06-18T16:42:52","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=87099"},"modified":"2018-06-18T13:42:52","modified_gmt":"2018-06-18T16:42:52","slug":"azeite-de-abacate-reduz-colesterol-apos-refeicoes-gordurosas-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/azeite-de-abacate-reduz-colesterol-apos-refeicoes-gordurosas-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Azeite de abacate reduz colesterol ap\u00f3s refei\u00e7\u00f5es gordurosas, diz estudo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-87100\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Se voc\u00ea sempre achou que o ant\u00eddoto para uma refei\u00e7\u00e3o gordurosa era um prato de\u00a0<strong>salada<\/strong>, hora de mudar de pensamento. Comer alimentos leves para equilibrar uma jacada pode at\u00e9 trazer uma sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar (e menos culpa na consci\u00eancia), mas para reduzir encrencas como n\u00edveis de\u00a0<strong>colesterol<\/strong>, glicemia alta e inflama\u00e7\u00f5es no organismo, o segredo, segundo estudo recente, estaria na ingest\u00e3o do azeite de\u00a0<strong>abacate<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00c9 o que mostra a pesquisa conduzida pela nutricionista brasileira\u00a0Cibele Furlan, desenvolvida na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da\u00a0<strong>Unicamp<\/strong>\u00a0e conclu\u00edda na Universidade de Lund, Su\u00e9cia. Na investiga\u00e7\u00e3o, foi descoberto que o ingrediente, embora tamb\u00e9m composto por\u00a0<strong>gordura<\/strong>, \u00e9 capaz de trazer benef\u00edcios ao organismo \u2013 como a diminui\u00e7\u00e3o do colesterol \u2013 imediatamente ap\u00f3s sua ingest\u00e3o.<\/p>\n<p>O trabalho foi conduzido com 13 adultos saud\u00e1veis, na faixa dos 65 anos. Os volunt\u00e1rios receberam um\u00a0<strong>caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong>\u00a0hipercal\u00f3rico, composto de p\u00e3o, batata frita, bacon,\u00a0<strong>ovos<\/strong>\u00a0e manteiga. Durante uma semana, os pacientes foram submetidos a exames de\u00a0<strong>sangue<\/strong>\u00a0logo ap\u00f3s a alimenta\u00e7\u00e3o e a cada 30 minutos, at\u00e9 completar um per\u00edodo de 4 horas.<\/p>\n<p>O exame mediu \u00edndices de glicose, colesterol total, LDL (o colesterol ruim), HDL (colesterol bom), triglic\u00e9rides e marcadores inflamat\u00f3rios respons\u00e1veis pelo desenvolvimento do\u00a0<strong>diabetes<\/strong>\u00a0tipo 2. Na semana seguinte, a\u00a0<strong>manteiga<\/strong>\u00a0foi substitu\u00edda pelo azeite de abacate da variedade Hass e todos os n\u00edveis diminu\u00edram logo no primeiro exame, colhido no t\u00e9rmino da refei\u00e7\u00e3o.\u00a0O objetivo do trabalho era mostrar a import\u00e2ncia de incluir alimentos ricos em gordura de qualidade na dieta.<\/p>\n<h3>Azeite de abacate<\/h3>\n<p>O azeite de abacate \u00e9 um ingrediente relativamente novo no mercado brasileiro, mas j\u00e1 apresenta benef\u00edcios comprovados. Ele apresenta duas vezes mais fitoster\u00f3is que o\u00a0<strong>azeite de oliva<\/strong>, subst\u00e2ncia que atua nos n\u00edveis do colesterol, e \u00e9 uma \u00f3tima fonte de\u00a0<strong>gorduras boas<\/strong>. Que tal colocar o produto na sua lista de supermercado?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se voc\u00ea sempre achou que o ant\u00eddoto para uma refei\u00e7\u00e3o gordurosa era um prato de\u00a0salada,<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":87100,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abacate.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Se voc\u00ea sempre achou que o ant\u00eddoto para uma refei\u00e7\u00e3o gordurosa era um prato de\u00a0salada,","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87099"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87099"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87099\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}