{"id":87086,"date":"2018-06-18T12:30:47","date_gmt":"2018-06-18T15:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=87086"},"modified":"2018-06-18T12:53:13","modified_gmt":"2018-06-18T15:53:13","slug":"aquecimento-global-reduzira-oferta-de-legumes-e-verduras-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/aquecimento-global-reduzira-oferta-de-legumes-e-verduras-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Aquecimento global reduzir\u00e1 oferta de legumes e verduras, diz estudo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O aquecimento global vai tornar legumes e verduras significativamente mais escassos ao redor do mundo, a menos que se adotem novas pr\u00e1ticas de cultivo e variedades resilientes, alertaram pesquisadores em estudo publicado.<\/p>\n

At\u00e9 o fim deste s\u00e9culo, a combina\u00e7\u00e3o de menos \u00e1gua e ar mais quente reduzir\u00e3o em um ter\u00e7o a m\u00e9dia de produ\u00e7\u00e3o de verduras e legumes, que s\u00e3o cruciais para uma dieta saud\u00e1vel, alertou um estudo publicado no peri\u00f3dico Proceedings of the National Academy of Sciences.<\/p>\n

Um aumento da temperatura de 4 graus Celsius, que os cientistas esperam ocorrer at\u00e9 2100 se as tend\u00eancias de aquecimento mantiverem sua trajet\u00f3ria atual, reduzir\u00e1 em 31,5% a m\u00e9dia da produ\u00e7\u00e3o, destacou a pesquisa.<\/p>\n

“Nosso estudo mostra que as mudan\u00e7as ambientais, como um aumento de temperatura e escassez h\u00eddrica, podem representar uma amea\u00e7a real \u00e0 produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, com poss\u00edveis impactos futuros na seguran\u00e7a alimentar e na sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o”, destacou a principal autora da pesquisa, Pauline Scheelbeek, da Escola de Higiene e Medicina Tropical de Londres.<\/p>\n

Podem ser particularmente afetados o sul da Europa, grandes partes da \u00c1frica e o sul da \u00c1sia.<\/p>\n

As pesquisas se baseiam em uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica de 174 estudos que examinam o impacto das exposi\u00e7\u00f5es ambientais na produ\u00e7\u00e3o e no conte\u00fado nutricional de legumes e verduras desde 1975.<\/p>\n

Alguns estudos anteriores indicaram uma poss\u00edvel tend\u00eancia crescente na produ\u00e7\u00e3o de cultivos com o aumento das concentra\u00e7\u00f5es de CO2, mas a revis\u00e3o atual revelou que qualquer impulso do tipo seria neutralizado por n\u00edveis mais altos de gases de efeito estufa, disponibilidade reduzida de \u00e1gua para irriga\u00e7\u00e3o e temperaturas em eleva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

“Pela primeira vez, reunimos todas as evid\u00eancias dispon\u00edveis sobre o impacto das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas na produ\u00e7\u00e3o e na qualidade dos legumes e verduras”, explicou o pesquisador s\u00eanior do estudo, Alan Dangour, tamb\u00e9m da Escola de Higiene e Medicina Tropical de Londres.<\/p>\n

– Uma ‘a\u00e7\u00e3o urgente’ \u00e9 necess\u00e1ria –<\/p>\n

“Nossa an\u00e1lise sugere que se adotarmos uma abordagem ‘business as usual’, as mudan\u00e7as ambientais reduzir\u00e3o substancialmente a disponibilidade global destes alimentos importantes”, acrescentou.<\/p>\n

“\u00c9 preciso tomar uma a\u00e7\u00e3o urgente, inclusive trabalhando para apoiar o setor agr\u00edcola para aumentar sua resili\u00eancia \u00e0s mudan\u00e7as ambientais e esta deve ser uma prioridade para os governos ao redor do mundo”, refor\u00e7ou.<\/p>\n

Um segundo estudo publicado no PNAS revelou que as temperaturas em eleva\u00e7\u00e3o v\u00e3o aumentar a volatilidade do milho, o cultivo mais disseminado no planeta.<\/p>\n

Os cientistas confirmaram estudos anteriores que demonstraram que o aquecimento global provavelmente afetar\u00e1 o crescimento do milho.<\/p>\n

Eles tamb\u00e9m demonstraram que ondas de calor podem impulsionar a inconsist\u00eancia e a volatilidade em v\u00e1rias regi\u00f5es do planeta ano ap\u00f3s ano, provocando escalada dos pre\u00e7os e escassez.<\/p>\n

“Estudos pr\u00e9vios costumavam se concentrar no clima e nas plantas, mas aqui n\u00f3s olhamos para o clima, a comida e os mercados internacionais”, disse a principal autora do estudo, Michelle Tigchelaar, pesquisadora de p\u00f3s-doutorado em ci\u00eancias atmosf\u00e9ricas da Universidade de Washington.<\/p>\n

“N\u00f3s descobrirmos que \u00e0 medida que o planeta esquenta, ele se torna mais propenso em diferentes pa\u00edses a experimentar simultaneamente grandes perdas de cultivos, o que tem grandes implica\u00e7\u00f5es nos pre\u00e7os da comida e na seguran\u00e7a alimentar”, acrescentou.<\/p>\n

Os pa\u00edses que mais exportam milho no mundo s\u00e3o Estados Unidos, Brasil, Argentina e Ucr\u00e2nia.<\/p>\n

“Com um aquecimento 4 graus mais quente, para o qual o mundo caminha at\u00e9 o final do s\u00e9culo se a taxa atual de emiss\u00f5es de gases de efeito estufa se mantiver, h\u00e1 um risco de 86% de que os quatro pa\u00edses exportadores de milho sofram simultaneamente um ano [de colheita] ruim”, destacou o informe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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