{"id":87045,"date":"2018-06-17T12:30:48","date_gmt":"2018-06-17T15:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=87045"},"modified":"2018-06-17T11:48:08","modified_gmt":"2018-06-17T14:48:08","slug":"quais-os-beneficios-do-pinhao-ele-e-fonte-de-potassio-e-da-saciedade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/quais-os-beneficios-do-pinhao-ele-e-fonte-de-potassio-e-da-saciedade\/","title":{"rendered":"Quais os benef\u00edcios do pinh\u00e3o? Ele \u00e9 fonte de pot\u00e1ssio e d\u00e1 saciedade"},"content":{"rendered":"

\"\"Na\u0303o e\u0301 so\u0301 pelo me\u0302s que voce\u0302 deveria comer\u00a0pinha\u0303o<\/strong>. Tradicional nas festas juninas, ele concentra uma quantidade surpreendente de pota\u0301ssio \u2013 1\/6 da dose dia\u0301ria recomendada em 1 xi\u0301cara da semente (sim, semente!), sem a casca \u2013, segundo um estudo recente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecua\u0301ria (Embrapa<\/strong>). E o mineral, voce\u0302 sabe, evita\u00a0ca\u0303ibra<\/strong>.<\/p>\n

\u201cO pota\u0301ssio ainda contribui para a fixac\u0327a\u0303o de ca\u0301lcio nos ossos, o que afasta o risco de fraturas\u201d, explica a nutricionista Priscila Ricciardi, de Curitiba. Inclua no pre\u0301-treino, ja\u0301 que, assim como a\u00a0batata-doce<\/strong>, ele tem fibras e amido resistente e, por isso, libera as calorias (180 em 100 g) aos poucos, garantindo energia ate\u0301 o fim da aula.<\/p>\n

Transforme o pinha\u0303o nesta saladinha:<\/p>\n

\"salada<\/p>\n

Ingredientes<\/span><\/p>\n
    \n
  • 3<\/strong>\u00a0x\u00edcaras (ch\u00e1) de\u00a0pinh\u00e3o\u00a0cozido e descascado<\/li>\n
  • 1<\/strong>\u00a0tomate\u00a0sem semente cortado em cubinhos<\/li>\n
  • 1\/4<\/strong>\u00a0unidade de\u00a0cebola\u00a0m\u00e9dia cortada em cubinhos<\/li>\n
  • 1\u00a0<\/strong>colher (sopa) de\u00a0salsa (ou salsinha)\u00a0picada<\/li>\n
  • 1<\/strong>\u00a0colher (sopa) de\u00a0azeite de oliva\u00a0extravirgem<\/li>\n
  • 1<\/strong>\u00a0colher (sobremesa) de\u00a0vinagre<\/li>\n
  • \u2022\u00a0Sal\u00a0a gosto<\/li>\n<\/ul>\n
    <\/div>\n<\/div>\n
    Modo de preparo<\/span><\/p>\n
    \n

    Primeiro prepare o molho da salada em um bowl: junte o tomate, a cebola, a salsa, o azeite, o vinagre e o sal. Acrescente o pinh\u00e3o e deixe descansar por 30 minutos. Consuma em seguida ou guarde em recipiente fechado na geladeira por at\u00e9 5 dias.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Na\u0303o e\u0301 so\u0301 pelo me\u0302s que voce\u0302 deveria comer\u00a0pinha\u0303o. Tradicional nas festas juninas, ele concentra<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":87046,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/pinhao.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/pinhao-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/pinhao-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/pinhao.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/pinhao.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/pinhao.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/pinhao.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/pinhao.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/pinhao.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/pinhao.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Na\u0303o e\u0301 so\u0301 pelo me\u0302s que voce\u0302 deveria comer\u00a0pinha\u0303o. Tradicional nas festas juninas, ele concentra","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87045"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87045"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87045\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87045"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87045"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87045"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}