{"id":86850,"date":"2018-06-14T14:28:00","date_gmt":"2018-06-14T17:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=86850"},"modified":"2018-06-14T14:28:38","modified_gmt":"2018-06-14T17:28:38","slug":"8-alimentos-que-voce-guarda-na-geladeira-mas-nao-deveria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/8-alimentos-que-voce-guarda-na-geladeira-mas-nao-deveria\/","title":{"rendered":"8 alimentos que voc\u00ea guarda na geladeira, mas n\u00e3o deveria"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>1. Batata<\/strong><\/p>\n

Quando exposto ao frio, o amido da batata \u00e9 convertido em a\u00e7\u00facar, alterando o sabor e a textura do tub\u00e9rculo. O certo \u00e9 manter a\u00a0batata<\/a><\/strong>\u00a0em temperatura ambiente.<\/p>\n

2. Alho<\/strong><\/p>\n

Armazen\u00e1-lo na geladeira pode amolecer seus dentes e acelerar o processo de deteriora\u00e7\u00e3o. \u201cA melhor maneira de conservar o alho \u00e9 em um lugar sem luz e com circula\u00e7\u00e3o de ar\u201d, ensina Edv\u00e2nia\u00a0Soares, nutricionista da Estima Nutri\u00e7\u00e3o, de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

3. P\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Colocar o saco de p\u00e3o em um ambiente gelado s\u00f3 vai deixar o alimento mais seco. Se voc\u00ea for consumi-lo em 3 ou 4 dias ap\u00f3s a compra, deixe-o no balc\u00e3o da cozinha sem medo. Caso queira armazenar por mais tempo, embale em pl\u00e1stico filme e congele por at\u00e9 3 meses.<\/p>\n

4. Manteiga<\/strong><\/p>\n

Se for ser usado em at\u00e9 4 dias, o produto n\u00e3o precisa de refrigera\u00e7\u00e3o. O ideal \u00e9 guard\u00e1-lo em um lugar arejado, sem luz e de prefer\u00eancia longe de fontes de calor, como o forno ou o\u00a0micro-ondas<\/a><\/strong>.<\/p>\n

5. Tomate<\/strong><\/p>\n

Ele fica farinhento quando colocado na geladeira. \u201cOutras caracter\u00edsticas como o sabor e a cor acabam comprometidas tamb\u00e9m\u201d, diz Edv\u00e2nia. Melhor conservar o\u00a0tomate<\/a><\/strong>\u00a0fora de sacos pl\u00e1sticos e em temperatura ambiente.<\/p>\n

6. Mel<\/strong><\/p>\n

As baixas temperaturas alteram sua estrutura qu\u00edmica, o que favorece sua cristaliza\u00e7\u00e3o\u00a0e endurecimento. Ent\u00e3o, lembre-se: deixe-o guardado dentro do arm\u00e1rio, longe da luz e da umidade.<\/p>\n

7. A\u00e7\u00facar<\/strong><\/p>\n

Por ser considerado um alimento n\u00e3o perec\u00edvel, ele dispensa o armazenamento na\u00a0geladeira<\/a><\/strong>. \u201cO importante \u00e9 mant\u00ea-lo em um recipiente fechado e longe da luz\u201d, ensina a nutricionista.<\/p>\n

8. Mel\u00e3o<\/strong><\/p>\n

\u201cOs\u00a0antioxidantes<\/strong><\/a>\u00a0da fruta se preservam mais em temperatura ambiente\u201d, diz Edv\u00e2nia. Por isso, deixe-o fora da geladeira at\u00e9 resolver consumi-lo em vez de cortar o mel\u00e3o em fatias logo depois de compr\u00e1-lo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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