{"id":86436,"date":"2018-06-07T13:30:58","date_gmt":"2018-06-07T16:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=86436"},"modified":"2018-06-07T08:16:12","modified_gmt":"2018-06-07T11:16:12","slug":"carne-sintetica-em-um-futuro-proximo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/carne-sintetica-em-um-futuro-proximo\/","title":{"rendered":"Carne sint\u00e9tica, limpa e feita em laborat\u00f3rio, em um futuro pr\u00f3ximo?"},"content":{"rendered":"<h2><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-86437\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Conhe\u00e7a a ind\u00fastria\u00a0<i>Cellular Agriculture<\/i>, onde uma das principais pesquisas \u00e9: como fabricar uma carne sint\u00e9tica similar \u00e0 original. Previs\u00e3o para populariza\u00e7\u00e3o \u00e9 para 2025<\/h2>\n<p>Um estudo da Universidade de Oxford, na Inglaterra, aponta que sim, \u00e9 vi\u00e1vel a produ\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o e consumo de carne sint\u00e9tica \u2013 feita totalmente em laborat\u00f3rio -, evitando, assim, a cria\u00e7\u00e3o e o consumo de animais.<\/p>\n<p>Por\u00e9m, desde a d\u00e9cada de 1930 a ideia j\u00e1 era discutida: \u201cN\u00f3s devemos escapar do absurdo do cultivo de frangos para comer seu cora\u00e7\u00e3o ou sua asa, cultivando essas partes separadamente sob um meio adequado\u201d, publicou Winston Churchill em 1931.<\/p>\n<h3><b>Clean Meat \u2013Carne limpa e feita em laborat\u00f3rio<\/b><\/h3>\n<p>Desde 2013, empresas da Silicon Valley estudam como criar a carne sint\u00e9tica perfeita e, at\u00e9 mesmo, partes inteiras de bife, cordeiro etc. E, se parece estranho comer algo feito em laborat\u00f3rio, j\u00e1 adiantamos: a ind\u00fastria, de acordo com a ABC News, est\u00e1 em polvorosa e em uma corrida para sua produ\u00e7\u00e3o. Realmente, o futuro parece ser a carne sint\u00e9tica. Veja mais sobre este projeto\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cleanmeat.info\/\">aqui.<\/a><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/b5ezRx23EMg\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uWgkt4n-Pk8\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><b>Universidade de Melbourne avan\u00e7a em pesquisas sobre carne sint\u00e9tica<\/b><\/p>\n<p>Segundo divulgado, at\u00e9 o momento \u00e9 poss\u00edvel \u201creplicar\u201d uma carne sint\u00e9tica similar ao hamb\u00farguer. Uma complexa estrutura de c\u00e9lulas de musculares comprimidas, incorporadas em tecido conjuntivo, que conta com vasos capilares e sangu\u00edneos, al\u00e9m de c\u00e9lulas de gordura. \u201cO sabor da carne \u00e9 composto por 750 componentes\u201d, revelam.<\/p>\n<p>A\u00a0<i>Cellular Agriculture Society<\/i>\u00a0(Sociedade da Agricultura Celular) come\u00e7ou, em mar\u00e7o deste ano, a organizar o novo setor de agricultura celular dando legitimidade \u00e0 ind\u00fastria.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"\" src=\"http:\/\/www.pensamentoverde.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Termos-Carne-Sint%C3%A9tica.jpg\" alt=\"carne sint\u00c3\u00a9tica\" width=\"640\" height=\"207\" \/>@Tabela retirada do site da Cellular Agriculture Society<\/p>\n<p>Carne Limpa: Carne real feita por meio de agricultura celular, sem uso de animais reais.<\/p>\n<p>BioLeather: Feita por fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Neomnivore: Pessoas que consumir\u00e3o apenas produtos da agricultura celular.<\/p>\n<p>Neomnivorismo: A pr\u00e1tica do consumo dos produtos feitos pela agricultura celular.<\/p>\n<h3><b>Voc\u00ea comeria carne sint\u00e9tica?<\/b><\/h3>\n<p>O CEO da\u00a0<i>Cellular Agriculture Society,\u00a0<\/i>Kristopher Gasteratos, acredita que a ind\u00fastria de carne sint\u00e9tica \u00e9 a segunda revolu\u00e7\u00e3o industrial, agradando vegetarianos e veganos. Pessoas que s\u00f3 comem carne cultivada ter\u00e3o sua pr\u00f3pria nomenclatura: \u201cNeomnivores\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-45268 \" src=\"http:\/\/www.pensamentoverde.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hamburguer-carne-sintetica.jpg\" sizes=\"(max-width: 729px) 100vw, 729px\" srcset=\"http:\/\/www.pensamentoverde.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hamburguer-carne-sintetica.jpg 729w, http:\/\/www.pensamentoverde.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hamburguer-carne-sintetica-300x200.jpg 300w, http:\/\/www.pensamentoverde.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hamburguer-carne-sintetica-80x53.jpg 80w\" alt=\"carne sint\u00e9tica\" width=\"638\" height=\"425\" \/><\/p>\n<p>Por\u00e9m, existem grandes desafios: em 2013, o cientista holand\u00eas Mark Post conseguiu cultivar um hamb\u00farguer em laborat\u00f3rio \u2013 sendo o primeiro no mundo todo -, com um custo elevado de $AU 400,000. Memphis Meats, uma das startups que est\u00e3o investindo neste mercado, revela ter produzido carne de pato e de frango usando c\u00e9lulas tronco com o custo de $AU6,000 para fazer 1 kg de carne. Ou seja: muito dinheiro.<\/p>\n<p>A previs\u00e3o de Gasteratos at\u00e9 que \u00e9 otimista: a carne sint\u00e9tica estar\u00e1 presente em mercados selecionados e com pre\u00e7o elevado em torno de 2020 e, para consumo de massa (e com pre\u00e7o mais acess\u00edvel), em torno de 2025.<\/p>\n<h4><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conhe\u00e7a a ind\u00fastria\u00a0Cellular Agriculture, onde uma das principais pesquisas \u00e9: como fabricar uma carne sint\u00e9tica<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":86437,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/carne_sintetica.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Conhe\u00e7a a ind\u00fastria\u00a0Cellular Agriculture, onde uma das principais pesquisas \u00e9: como fabricar uma carne sint\u00e9tica","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86436"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86436"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86436\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}