{"id":85801,"date":"2018-05-28T11:09:46","date_gmt":"2018-05-28T14:09:46","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=85801"},"modified":"2018-05-28T11:09:46","modified_gmt":"2018-05-28T14:09:46","slug":"por-que-comemos-mais-no-inverno-quando-a-temperatura-cai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/por-que-comemos-mais-no-inverno-quando-a-temperatura-cai\/","title":{"rendered":"Por que comemos mais no inverno, quando a temperatura cai?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Com a proximidade do inverno, a temperatura cai, mas a fome teima em fazer o caminho inverso. Para muita gente, nos dias mais frios, a vontade de comer s\u00f3 aumenta. Os motivos podem ser biol\u00f3gicos e psicol\u00f3gicos.<\/p>\n

\u2014 No frio o corpo precisa trabalhar mais para manter a temperatura corporal. Esse trabalho demanda mais energia e por isso a sensa\u00e7\u00e3o de fome aumenta, como forma de repor o que \u00e9 necess\u00e1rio \u2014 explica Carolina Pimentel, especialista em Ci\u00eancias da Nutri\u00e7\u00e3o e membro do conselho consultivo de nutri\u00e7\u00e3o da Herbalife.<\/p>\n

Nas baixas temperaturas as pessoas tamb\u00e9m acabam comendo mais doce. De acordo com Ana Claudia Mariano, professora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da Unisuam, essa \u00e9 uma forma de se manter \u201cfeliz\u201d no frio.<\/p>\n

\u2014 Em geral, pessoas que n\u00e3o gostam ou n\u00e3o se sentem bem no frio tendem a produzir menos serotonina, que est\u00e1 associada \u00e0 sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar e acabam compensando com a comida, e geralmente com doces. Uma maneira de combater \u00e9 tentar aumentar os n\u00edveis de serotonina no organismo. Isso pode ser conseguido ingerindo alimentos fontes de triptofano, como carnes, produtos l\u00e1cteos, ovos, oleaginosas em geral \u2014 recomenda.<\/p>\n

Comer mais que o normal e n\u00e3o se exercitar s\u00e3o os dois motivos que fazem as pessoas engordarem no inverno.<\/p>\n

\u2014 \u00c9 preciso vencer a pregui\u00e7a e manter a rotina de exerc\u00edcios di\u00e1rios, al\u00e9m de n\u00e3o esquecer de fazer as refei\u00e7\u00f5es no hor\u00e1rio certo e n\u00e3o esquecer da hidrata\u00e7\u00e3o \u2014 orienta Carolina.<\/p>\n

Receita de\u00a0Brigadeiro de cenoura com calda de cacau<\/strong><\/strong><\/p>\n

Rendimento: 11 por\u00e7\u00f5es de 2 brigadeiros (consumir 1 por\u00e7\u00e3o)<\/p>\n

Brigadeiro<\/em><\/p>\n

1 lata leite condensado diet<\/p>\n

1 cenoura pequena ralada bem fina ou processada<\/p>\n

1 colher de sobremesa de margarina light<\/p>\n

A\u00e7\u00facar de confeiteiro para finalizar<\/p>\n

Calda de cacau<\/em><\/p>\n

2 colheres de sopa de cacau em p\u00f3 sem a\u00e7\u00facar<\/p>\n

4 colheres de sopa de leite em p\u00f3 desnatado<\/p>\n

3 colheres de ch\u00e1 de ado\u00e7ante para uso culin\u00e1rio<\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua morna<\/p>\n

Modo de preparo<\/em><\/p>\n

Brigadeiro: junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo at\u00e9 adquirir consist\u00eancia cremosa. Enrole e passe no a\u00e7\u00facar de confeiteiro.<\/p>\n

Calda de cacau: numa panela, coloque o cacau, o leite em p\u00f3 e o ado\u00e7ante. Acrescente a \u00e1gua aos poucos e deixe cozinhar at\u00e9 engrossar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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